Varené hovädzie mäso s jablkovou horčicou (multivarka značky 701)

[Pre horčicu:]

Varené hovädzie mäso s jablkovou horčicou (multivarka značky 701)

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Hovädzia buničina	500 gr.
Mrkva	1 ks.
Cibuľa	1 ks.
Pór	1 stonka
Čerstvá pertushka (alebo koreň)	2 vetvy (3 cm)
Pre horčicu:
Sladkokyslé jablko	1 ks.
Horčicový prášok	1-2 lyžice. l.
Soľ	asi 0,5 lyžičky.

Metóda varenia

• Varenie horčice:
• Vložte jablko do misky na varenie, nalejte do pohára vody, zatvorte veko a varte v parnom režime 20 minút. Potom vyberte jablko z multivarky a nechajte vychladnúť. Jemne lyžičkou vydlabte mäso z pokožky a odstráňte jadro. Dužinu zmiešajte s horčicou a soľou (môžete pridať trochu rastlinného oleja), zakryte a nechajte zovrieť. (Odporúčam horčicový prášok zmiešať v malých dávkach a vyskúšať. Keď vám vyhovuje chuť, prestaňte s tým. A majte na pamäti, že po odstátí bude horčica jasnejšia a ostrejšia.)
• 
• Varenie hovädzieho mäsa:
• Hovädzie mäso umyjeme a osušíme. Pripravte: olúpte a umyte zeleninu. Vložte mäso a zeleninu do misky na varenie, nalejte do studenej vody tak, aby pokryla mäso. Soľ. Varíme v režime POLIEVKA 2 hodiny.
• 
• Mäso vyberte z vývaru a nakrájajte na porcie. Podávame teplé alebo studené (chutné tak a tak) s jablkovou horčicou.
• 
• Dobrú chuť!

Poznámka

Hovädzí vývar preceďte a použite na prípravu omáčky alebo prvého jedla, napríklad polievky ako napr Zaporizhzhya kapusta.

Zaujímavý recept na horčicu, musí byť varený a ochutený mäsom.

[Shahin]

ShahinDúfam, že sa vám bude páčiť!

[Ksenia]

Ksenia, ale ak k hotovej horčici pridáte pečené jablko, vyzerá to, že to pôjde?

[Ľudmila]

Ľudmila, ak sa to robí s hotovou horčicou, potom stojí za to vziať pikantnú ruskú horčicu, aby sa nestratila v jablku.

[Ksyusha]

Ksyusha, moja domáca horčica je taká ruská! Ďakujem, toto korenie beriem na vedomie

Aha, tak domáci? Toto je iný príbeh.

[Ksenia]

Ksenia, vynikajúce!

[Tatyana]

Tatyana, Ďakujem ti veľmi pekne!

Označené ako záložky!

[Ksyusha]

A dnes sme ochutnali horčicu a jablko !!! Mňam Ksyusha,

[Ľudmila]

Ľudmila, uľavilo sa mi srdcu.