Kuracia polievka so šafranom (mixér Profi Cook PC-MSM1024)

Kuracia polievka so šafranom (mixér Profi Cook PC-MSM1024)

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
Kurací rezeň	1 ks
Šafran	1/2 lyžičky
Zemiaky stredné	5 kusov
Stredná cibuľa žltá	1 ks
Stredná mrkva	1 ks
bobkový list	1 ks
Korenie (provensálske byliny)	1 lyžička
Voda	700 ml
Pavučinové vermicelli	2 lyžice
Slnečnicový olej	2 lyžice

Metóda varenia

• 1. Nakrájajte cibuľu, nie veľmi najemno.
• 2. Nalejte olej do mixéra a zapnite 100 gr. Pridajte cibuľu a občas premiešajte.
• 3. Mrkvu nakrájajte, nie najemno. Vložíme do mixéra a za občasného miešania dusíme.
• 4. Zalejeme vodou a privedieme k varu.
• 5. Zemiaky nakrájajte a vložte do mixéra.
• 6. Filety a korenie vložte do sitka, zatvorte a vložte do mixéra. Varíme do mäkka.
• 7. Vyberte filé a uvoľnite sitko. Vložte do nej vermicelli a vložte ich späť do mixéra a zapnite program 100 g na 7 minút.
• 8. Vyberte sitko na rezance.
• 9. Šľahajte obsah mixéra. Soľ. Opäť šľaháme dohladka.
• 10. Na tanier dáme kúsky filé, rezance a zalejeme pyré polievkou.
• 
• Dobrú chuť a dobrú náladu!
• 7

Čas na prípravu:

Celú polievku povaríme 30 minút

Poznámka

Myšlienka polievky sa zrodila počas choroby. Bolo mi veľmi zle a nemal som sily umne krájať zeleninu a variť klasickú polievku. Páči sa ti to. Dúfam, že tento nápad je pre niekoho užitočný!

Marina, samozrejme, táto myšlienka bude pre mnohých užitočná. Pre rodinu 4 - 5 osôb je tento polievkový varič darom z nebies. Ak nie je vôbec čas, ale chcete svojich blízkych nakŕmiť chutne a doma, veľmi vám pomôže Proficushka a vaše nápady so sitkom na kuracie mäso a rezance. Je pravda, že by som to zjednodušil a vložil kuracie filé priamo do Proficusu. No, to som ja z mojej prirodzenej lenivosti a z neochoty opäť sa postaviť vedľa variča polievky.

[pľúcnik]

pľúcnik, poďakovať! Skúšam toto sito rôznymi spôsobmi, ale vo všeobecnosti áno, kuracie mäso môžete dať priamo do polievky hneď! Mimochodom, zabudol som napísať, že výsledná pena sa usadila na sitku okolo mäsa!

Marin, si hore? To si dovoľujem oddýchnuť od psov, mačiek, vnučiek a iných. Som dôchodca a tvoj drahý má spať.

[pľúcnik]

pľúcnik, tu som rovnaký odpočinok
Cez deň a takmer nie je čas sedieť na internete - deti boli choré, zatiaľ čo všetky boli doma! V pondelok pôjdu do škôl a škôlok, ale s jednou si poradím, a v noci budem spať !!!