Ryža s granátovým jablkom

Ryža s granátovým jablkom

Kategória: Pokrmy z obilnín a výrobky z múky

Zloženie
ryža	2 šálky
semená granátového jablka	1/2 šálky
lúpané pistácie	1/3 šálky
nasekaný čerstvý koriander	1 šálka
mletý koriander	1 lyžička
hrozienka	pol pinty (0,284 litra)
šafran	ochutnať

Metóda varenia

• Ryžu krátko namočte do vody a do soli. Po tom vypustite vodu a varte ryžu takmer úplne dovarenú.
• Teraz dáme ryžu a orechy s granátovým jablkom do panvice (alebo kotla) vo vrstvách: vrstvu ryže, potom vrstvu orechov, zrná granátového jablka a hrozienka, opäť vrstvu ryže a opäť vrstvu orechov atď. horná časť panvice.
• 
• 
• 
• 
• 
• Ryžu zalejeme šafranom rozpusteným vo vode a dusíme do mäkka.
• 
• Dajte na misu, na vrch ozdobte semiačkami granátového jablka a podávajte.
• 
• Recept je prevzatý odtiaľto: 🔗

Čas na prípravu:

30 minút

Program varenia:

tanier

Národná kuchyňa

perzský