Multivarkár Philips HD3060 / 03 Avance Collection

Ďakujem, Tanya, skúsim to s vodou (je to asi pravda, je to správnejšie - horúčava je rovnomernejšia, a nielen dno ...) Lena, som Shteba, iba za 3 - 5 dní doraziť (a v mojich ďalších karikatúrach nie je teplota od 30 *). Jogurt, vo Filke to vychádza úžasne (dobre, tam je potrebné tempo vyššie ako pri kyslej smotane)

Dnes som bol v Scarlet Sails na Begovaya a uvidel som silikónový naparovač, veľmi príjemný, ale za veľmi nehumánnu cenu. Vyzerá to málo, ale neviem, či sa to zmestí alebo nie, pretože si nepamätám vnútorné rozmery misky Filipka. Keby to nebolo za cenu, tak by som si ju aj tak kúpil

Lena, cena je takmer Filki ...

[petu]

petu, na jogurte som počula teplotu niekde okolo 38-39, na kyslej smotane potrebujeme 36, ale robíme kyslú smotanu v pohároch, takže jogurt je lepší na kyslú smotanu ako 30 gramov.

Znepokojuje ma otázka - je potrebné variť krém na výrobu kyslej smotany?
Pri príprave jogurtu je všetko jasné: uvarte pasterizované mlieko a NEVARTE ultra ... mlieko.
A s kyslou smotanou? a ako to ovplyvňuje chuť?

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, ultra-pasterizované nie je potrebné.

či je potrebné uvariť smotanu, aby vznikla kyslá smotana

Zdá sa mi to nie, pretože trvanlivosť krému vo vrecúškach nie je 5 dní, ale niekoľko mesiacov.

[petu]

petu, tu sú tie, ktoré sa nemusia variť niekoľko mesiacov.

Sedne

To som napísal.

[petu]

petu, tak viem, potvrdil som

Kupujem krém v mäkkých vrecúškach miestnej výroby 10% s trvanlivosťou 7 dní. Majú príjemnú prírodnú chuť.
Robia jogurt ako zmrzlina. Ale tento krém pred varením jogurtu uvarím.

Krém, o ktorom hovorí Olya-Petu, má trvanlivosť niekoľko mesiacov a je to UHT.
Sveta -Sedne hovorí, že nemôžeš ultra ...

Och, pochopil som, Sveta povedala, že by sa nemali variť!

Myslím si, že je veľmi dôležité zvoliť ten správny východiskový produkt.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, tie, ktoré sa skladujú 7 dní, musia byť prevarené, ultra-pasterizované nie je potrebné variť. Všetko je ako mlieko na jogurt

Naozaj si môžete vyskúšať teplotu jogurtu? Práve som sledoval video so zakysanou smotanou v Maruchi47 a tam je teplota na * jogurte * určite vyššia ako vo Fillet (mám takú karikatúru - porovnal som).

Svetochka, rozumiem. Poďakovať!
Pamätám si, ako som ako dieťa v lete chodil na dačo, aby som navštívil kravu na mlieko. Babka odložila plechovku s mliekom do chladničky a povedala, že z nej urobíme kyslú smotanu :-) Po chvíli sa „vrcholy“ zbierali lyžičkou a už sa vytiahli. Bol to krém. Potom (už si nepamätám ako) z nich pripravili kyslú smotanu.
A budem robiť z varenej smotany? Dobre, čokoľvek povieš. Dnes urobíme na Filku ďalší experiment.
Dakujem dievcata!

Cena je ohromená! ale teraz bude všetko naďalej stúpať cena, rýchlosť rastie.

Kúpim krém Krasnodarský závod detskej a lekárskej preventívnej výživy č. 1, veľmi chutný a krémovo chutný. Čas použiteľnosti je krátky, mäkký obal.
Nemôžem vložiť fotografiu - internet je strašne pomalý
O dvojitom kotli - zdá sa mi, že to bývalo každý 700 rubľov. Aj mne to bolo drahé

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, faktom je, že nie varená smotana, bála by som sa kvasiť, je plná otravy, 30-40 gramov milujú nielen dobré baktérie, ktoré kvasia, ale škodia a ultra-pasterizácia zabije všetko, všetko, že je, že tam už nič nezostáva a robiť si to, čo chceme, a oni sa množia.
Predtým pili čerstvé mlieko a nedusili, teraz však neodporúčajú piť od osvedčenej kravy, ktorá je absolútne udržiavaná v čistote, mlieko bez aspoň pasterizácie.

Dievčatá piekli chlieb z 200 gr. múka 50 minút a 130C, vrch v AG sa začervenal .....)))

Olya, na „jogurte“ urobím kyslú smotanu. Už som písal, že porovnávam jogurt vyrobený z tej istej zmesi vo Filka a Panasonic181. Teplota vo filé na „jogurte“ má byť 40 g. V Panasonicu si teplotu vyberám sám (z možných), tiež 40 gramov. Takže vo Fillet je jogurt v porovnaní s liekom Panasonic jemnejší a nie kyslý. Vodu som vyskúšal (cítil) malíčkom po 6 hodinách, vo Fillet je teplejšia ako v Panasonicu. Táto hra plus / min o pár stupňov poskytuje výrazný výsledok.
Preto si myslím, že 35 gramov potrebných na zakysanú smotanu vo Fillet dostaneme na „jogurte“, berúc do úvahy chybu a silikónovú podložku, ktorá určite „zje“ jeden stupeň.

Zaželajte nám úspešné skúsenosti s kyslou smotanou

Sveta, kyslú smotanu si si pripravoval sám? Koľko lyžíc mám dať na kysnuté cesto?

marlanca! Aaaaaaaaa, toto je chlieb
Keď vychladne, ak máte čas, ukážte frézu!

[marlanca]

marlanca, a môžete vložiť misky s multivarkami do samotnej fritézy? Len nemám prenosný fritéza, ale keď ho otočíte, trochu si spomeniete s dvojitým kotlom a chlieb sa stane plochým.
petu, Ja kysnem smotanu s kysnutym cestom.

Dievčatá piekli chlieb z 200 gr. múka 50 minút a 130C, vrch v AG sa začervenal .....)))

Kde je recept?

Tanya, prosím, určite musíš povedať o * kyslej smotane * neskôr - to len tak prechádzam ...

misky multivarkárov môžete vložiť do samotnej fritézy

vo Filke je taký airfryer priamo od Plotnenka so tieňmi a sklenené hrany visia vo vzduchu (misku by som dal radšej do 4-6 litrovej multi misy), na ďalších multi stojí rovno po stranách ..

[Catwoman]

Catwoman,
Lenus, TU , iba ja som dala všetku pšeničnú múku a naliala som lyžicu osmaženej cibule, náš manžel zje iba chlieb, takže takmer vždy pečiem na toto množstvo, či už čierne alebo biele ...

vo Filke je taký airfryer priamo od Plotnenka so tieňmi a sklenené hrany visia vo vzduchu (misku by som dal radšej do 4-6 litrovej multi misy), na ďalších multi stojí rovno po stranách ..

Hovorím, že toto nemám, je možné vložiť misku do obyčajného ag. Nič sa jej nestane?

(Radšej by som umiestnil misu do 4-6 litrovej viac misy) ,.

Aaaaa Ol, "..... myšlienky sa zbiehajú" ....., presne tak som pripravila kastról od Filipky spolu s chlebom, vložila som ho do veľkého a na vrch položila AG veko a položila ho zapnuté 10 minút ...

Galya,

[Sedne]

Sedne,
Svetul, a čo s ňou bude? Ja a veľkonočné koláče, všetko, čo som napiekla v kreslených seriáloch, spolu s miskou vložili viduhovku pod gril na hornú krásnu kôrku ....., keďže prvý Panas 18. .....

[marlanca]

marlanca, Ďakujem drahý! Moja snacha nakoniec Filiu vybalila.

To je prípad, keď je súčasná prevádzka viacnásobná a grilovaná, potom je limit 150 *.

[marlanca]

marlanca, Ďakujem drahý! Moja snacha nakoniec Filiu vybalila.

Ooooo, proces sa začal ....., ale ten môj stále chýba ..... (((((

[Catwoman]

CatwomanPrečo to tak dlho trvalo rozbaliť? Shtebku som dal aj osobe ďaleko od kreslených filmov, takže ma tam sami požiadali, aby som vybalila veci, ukázala ich a uvarila niečo jednoduché.

Ooooh, proces sa začal

Skokovo .....: lol: Lena, a čo povedala ...

[petu]

petu, Ol, dala som kyslú smotanu: 200g. smotana 10% „Clover“ od spoločnosti Billa (najlacnejšia 17 rubľov) a dezertná lyžica kyslej smotany „House in the Village“ 15% ...

Nadia, buď si istá ... čakám ...

Možno potrebujete do misky vodu (robil som to na silikónovej podložke)

Vždy robím s vodou. Kyslá smotana bola normálna.

Kupujem krém v mäkkých vrecúškach miestnej výroby 10% s trvanlivosťou 7 dní. Majú príjemnú prírodnú chuť.

A beriem tieto, iba my máme tvrdý balík) a urobil som to na dlhohrajúcich. Nikdy som to nevarila, nikdy ani neohriala, na kysnuté cesto si dám pri izbovej teplote smotanu a kyslú smotanu.
Všetko funguje dobre.

Irina, a teplota ??

Skokovo .....: lol: Lena, a čo povedala ...

Ol, zatiaľ neviem, študuje pokyny.Nečítam ich.

Dievčatá piekli chlieb z 200 gr. múka 50 minút a 130C, vrch v AG sa začervenal .....)))

Super!!!

Irina, a teplota ??

Urobil som to na Jogure. Hodina 5, ak sa nemýlim, stačila.

Tu, dokonca zmiešané na vrchu, husté.

🔗

Ďakujem, Irina! Urobil som o 30 * ---- zjavne to nestačí.

[Antonovka]

Dnes som bol v Scarlet Sails na Begovaya a uvidel som silikónový naparovač, veľmi príjemný, ale za veľmi nehumánnu cenu. Vyzerá to málo, ale neviem, či sa to zmestí alebo nie, pretože si nepamätám vnútorné rozmery misky Filipka. Keby to nebolo za cenu, tak by som si ju aj tak kúpil

Antonovka, Nedávno som sledovala taký parník, keďže jedno z dievčat písalo, že sa to na Filya hodí. Iba tu sa predáva v značkových oddeleniach FISSMAN "Vložka pre parný hrniec 17,5 cm" zavolal.
Pamätám si, že len nedávno dňa 18/18/16 som sa pozrel, bola tam cena (nemýliť si) 700 s niečím a OD NICH 30% zľava, to je akože predaj na ich oddeleniach v NN, len rozmýšľal som, že to vezmem, ale ponáhľal som sa a bolo to nepohodlné (išiel som po kľúče, AAAA, urraaa, dali mi kľúče od môjho bytu !!!). Ak vás zaujíma, koho, príležitostne sa pozriem, v prípade potreby to môžem poslať, ale len objasním, či je tento výpredaj ukončený a či ceny stúpli, myslel som si, 500 by malo niečo vyjsť ...
Dievčatá, pozrite sa do svojich značkových oddelení, zrazu máte to isté

Anya! Uraaaaa !!!! Blahoželáme! Dostal som kľúče! Prajem vám šťastie vo vašom novom byte!

Dievčatá, kyslá smotana sa ukázala za 4 hodiny hustá, silná, mierne kyslá, na môj vkus môže byť kyslá, ale rozhodol som sa, že v procese ochladzovania dozrie dnes som ju vyrobil z lacného krému, zajtra ju vyrobím z tých, ktoré sú drahšie, napíšem o výsledku

Naďa, super!
Letel som dnes s kyslou smotanou. Vraj mám mastný prírodný krém, vykysnutý za 3 dni skladovania
Zajtra kúpim čerstvé a urobím to.

Dievčatá, ešte jeden prídavok - na spodok misky som vložila papierovú obrúsku v dvoch vrstvách, ktorá misku chráni, a zabraňuje prenosu tepla oveľa menej ako silikónová podložka a áno, nie voda.