Šalát v kórejskom štýle zo sušeného baklažánu.

[marika33]

marika33, Len som sa chcel spýtať na to, ako sa slamky vyprážajú, a už si písal, že si to urobil bez vyprážania. Mal som dlhé prúžky, decentne sa scvrkli na panvici, tak som si myslel, že sa slamky úplne zmenšia na mikrokusky.

[shoko11]

Mám veľa sušeného baklažánu

Moja drahá duša, asi používam sušené baklažány častejšie ako čerstvé ... Nemám veľmi rada čerstvé, až na kaviár

shoko11, a ty si vopred premočený? Nejde len o horkosť, ale aj o obnovenie vodnej bilancie produktu sušeného mrazom (sušeného). Zdá sa, že obnovené kruhy sú dobre vyprážané na oleji, takže neskôr s paradajkami, majonézou a cesnakom

Obnovené, ale potom na rozpálenom oleji „narástli“ pásy baklažánu.

[shoko11]

shoko11, ďakujem, budem vedieť, že pruhy sú pri vyprážaní náchylné na „chudnutie“. A kruhy sú vytrvalejšie ... však ideálna postava

Dievčatá a ja nesmažím zeleninu, aj tak sú napustené olejom a všetko dopadne veľmi chutne.

[Lana_65]

Robil ako v recepte, nalial vriacou vodou. A potom som uvarila mrkvu. Všetko sa ukázalo veľmi chutné! Nabudúce to skúsim bez vriacej vody, ako píšu dievčatá.
Všeobecne mám veľmi rád baklažány, v lete som sa ich snažil pripraviť na všetky spôsoby (ako do zaváracích pohárov, tak aj do mrazničky). A práve kvôli tomuto receptu som tiež viac sušila. Podľa popisu sa zdalo, že by to malo byť vynikajúce. A nemýlila sa. Je to výborné! Pridala som aj mrazené korenie. V živote by mi nenapadlo, že je z mrazničky.
Lana_65, SvetlanaĎakujem pekne za recept!

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Stravujte sa zdravo !! pravdu povediac ... som rád, že tento šalát má niekto iný rád, keď tento recept ešte nezverejnil - zdalo sa, že je to príliš jednoduché. Ale keď dievčatá hostesky začali písať, že sušené baklažány nie sú chutné, a ľutovali, že ich sušili ... tu to duša básnika nezniesla !!! (môj, v tom zmysle)

Svetochka, keby si len vedel, že vypracovanie tvojho receptu mi trvalo dva roky. No dobre, zatiaľ čo polovica práce je hotová, baklažány s paprikou, cibuľou a cesnakom sú vyprážané a v pohode. Zajtra ráno sa ožením s mrkvou a idem do práce a večer sa hlásim späť. Ale zatiaľ čo v tejto fáze je už chutný, viem si predstaviť, aké chutné to bude s mrkvou. Ďakujem za recept, ktorý bol podnetom na prípravu sušeného baklažánu.
Marika, Marinochka, tvoj príklad bol veľmi nákazlivý, vrátane!

Sľúbila, že sa odhlási, ukázalo sa to veľmi chutné. Za recept ďakujem autorovi.