Teplý šalát s jačmeňom

Teplý šalát s jačmeňom

Kategória: Pokrmy z obilnín a výrobky z múky

Kuchyňa: taliansky

Zloženie
perličkový jačmeň	1 st
veľká paradajka	1 ks
cibuľa alebo pór
uhorka	1 ks
koriander	1 zväzok
cesnak
olivový olej, korenie, soľ

Metóda varenia

• Jačmeň uvaríme tak, aby bol nadýchaný.
• Ak užijete cibuľu, potom ju držte vo vriacej vode, aby horkosť ustúpila
• Zeleninu nakrájajte na malé kocky
• Zmiešame:
• perličkový jačmeň + cibuľa + paradajka + lístky koriandra
• Tankovanie:
• vetvičky koriandra + cesnak + soľ - pomelieme v mažiari, kým nevznikne homogénna kaša - dostaneme dych vyrážajúci zápach (tento dresing je celá myšlienka šalátu)
• Zostáva všetko kombinovať a vychutnať si taliansku kuchyňu!

Čas na prípravu:

10 minút

Jedlo z kategórie dlhých sacharidov, dodáva energiu a nezvyšuje glykemický index.
Zdravá alternatíva k sladkostiam)))) (v zmysle účinku na telo)

Taliani a perličkový jačmeň? V pohode Asi je šalát dobrý aj preto, že dlho nezostane v tele, koniec koncov, perličkový jačmeň.

... Ukazuje sa, že do Európy sa ryža doviezla až v 12. storočí a rímski legionári boli kŕmení jačmeňom.

Veľmi svetlé a zaujímavé! Poďakovať!

Úžasné! Poďakovať! Možno mi zožerú perlový jačmeň v šaláte ... recept si všimnem.

Lahodný, výdatný šalát.
Robím to v zeleninovej sezóne, len som dal kuskus.