Teplý pečený zeleninový šalát

Teplý pečený zeleninový šalát

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
Baklažán	2 ks
Cuketa	2 ks
Sladká paprika	3 ks
Paradajka	1 ks
Šampiňóny	5 kusov
Cibuľa	2 ks
Nerafinovaný slnečnicový olej	1 polievková lyžica. l.
Cesnak	2 klinčeky
Zmes korenia	1 lyžička
Soľ (mierne podľa chuti)
Čerstvá bylinková zmes

Metóda varenia

• Baklažán, cuketa, korenie, paradajka umyť, osušiť, ale nelúpať a neoddeľovať stopky. Olúpte cibuľu. Šampiňóny olúpte do sucha. Všetko položte na plech pokrytý pergamenom.
• 
• Pečieme pri teplote 180 stupňov v rúre asi 20 minút. Pravidelne kontrolujte pripravenosť (hotová zelenina sa ľahko prepichne špáradlom).
• 
• Vyberte zeleninu z rúry, aby mierne vychladla, ošúpte, semiačka a stopky nakrájajte na stredné plátky. V tejto forme sa môžu skladovať v nádobe v chladničke 1 - 2 dni. Tento šalát je vynikajúci hneď po uvarení a za studena.
• Keď podávate, do každej porcie pridajte zmes čerstvých bylín, zalejte olejom zmiešaným s nasekaným cesnakom a zmesou korenia. Podľa chuti dosolíme, okoreníme.
• Dobrú chuť!!

Miska je určená pre

pre 4-6 porcií

Čas na prípravu:

15 minút (20 minút v rúre)

Program varenia:

Pečenie v rúre

Náš obľúbený! Robíme to často v lete, pečieme ďalšiu cibuľu. A určite pridajte čerstvé koriandro!

[Kalmykova]

Kalmykova, Letná kráska! Najmä zo samotnej dopestovanej zeleniny a bylín!

Julia, šalát mi chutil, vďaka záložkám

[Julia]

Julia, Super šalát! Budem piecť zeleninu na plamerassekatelei a urobím tento zázrak bezchybne.

[irina23]

irina23, Mirabel, Som veľmi rada, že mi šalát chutil, je veľmi ľahký, chutný a rýchlo pripravený