Torta „zemiaková“

Torta „zemiaková“

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Keksíky	250 g
Horúce mlieko	1/2 lyžice.
Maslo (roztopím ho)	75 g
Pečené lieskové orechy (môžete tiež mandle, ale lieskové orechy dávajú jasnejšie skvelá chuť)	100 g
Kakao	2 lyžice. l.
Práškového cukru	2 lyžice. l.
Likér (Baileys sedí veľmi dobre, Amarullah a ďalšie krémové)	2 lyžice. l.

Metóda varenia

• Cookies a lieskové oriešky rozdrvte na drobky v mixéri. Pridajte kakao a prášok (úplne v množstve uvedenom v recepte na posypanie - vezmite si ho sami od oka). Prilejte mlieko a maslo a likér. Miešajte. Mali by ste dostať hmotu, ktorá drží tvar, v ktorom lyžica stojí, zakorenená na mieste. Guličky zvinieme a zvinieme do zmesi prášku, kakaa (na polovicu) a drvených lieskových orechov. Dlaňou jemne pretrepte loptičku člnom, aby ste zotreli prebytočný prach. Ozdobte, ako sa vám páči, a vložte do chladničky.
• Ak to robíte pre deti, vylúčte alkohol.

Poznámka

Aj tento koláč milujem. Tu sú moje „zemiaky“

Vylovil som recept z knihy Gastronome „o čokoláde“ a zabehol som ho ...

Neobjavila Ameriku, ale možno niekomu pripomenula ...

Strašiak, vyrobený takmer podľa receptu (v dome boli iba sušienky), na to bolo treba dvojnásobné množstvo mlieka. Je stále v chladničke, ale páčilo sa mi to na mojich ligotaných prstoch
Poďakovať!

Strašiak, vyrobený takmer podľa receptu (v dome boli iba sušienky), na to bolo treba dvakrát toľko mlieka. Je stále v chladničke, ale páčilo sa mi to na mojich ligotaných prstoch
Poďakovať!

Už ste vyskúšali samotné koláče? Ako sa vám páčia v súčasnom stave? Orechy a smotanový likér som v nich predtým vôbec nemyslela. Všetko dômyselné je jednoduché. Vtedy som si to prečítal a vyskúšal - dajú podľa mňa veľmi zaujímavú poznámku ...

Orechy vo vnútri sú vynikajúce! Ale alkohol som nechcel, inak som bol akosi dokonca od rumovky: červený
Prvá porcia sa konzumovala večer a ráno, druhá - vo dne (robila som z omrviniek z bochníka, sušienky boli hotové). Ukázalo sa to tiež vynikajúce! Všeobecne, ako som pochopil, môžete si pripraviť zemiaky z čohokoľvek, čo máte radi, je to stále chutnejšie ako kupované. A tiež pozitívne - nie je ich tak málo (zemiaky)

[yuliya_k]

Doma nie sú žiadne cookies. Ale z bochníka sú krutóny!
yuliya_k Urobil som, išiel som do toho, ale chcelo sa niečo ako „Zemiaky“!

Doma nie sú žiadne cookies. Ale z bochníka sú krutóny!

A „zemiaky“ všeobecne vyrábam z bieleho chleba (bochník) (recept je od školských čias (hodiny domácej ekonómie)), a nič, každý to má naozaj rád!

A „zemiaky“ všeobecne vyrábam z bieleho chleba (bochník) (recept je od školských čias (hodiny domácej ekonómie)), a nič, každý to má naozaj rád!

Ja tiez nemam keksy. Dajte, pliz, recept z batanu.

Urobil som to teda podľa tohto receptu, ale namiesto koláčikov sa sušienky biele pečivo. Ak sa vám to nezdá dosť sladké, môžete pridať lyžicu práškového cukru. Ale urobila som všetko podľa receptu (aj keď som vstrebala trochu viac mlieka, mám rada mokré)

Na hodinách domácej ekonómie sa vyrábali zo zakúpených krekrov, potom už iba z koláčikov.
A dnes to dopadlo na krekry z môjho bochníka vynikajúco!

[250 g sušienok]

dievcata a asi aj vy drite krekry?
Moje krutóny sú už všetky vyprážané, ovplyvní to chuť?
250 g sušienok nahradiť rovnakým počtom krekrov?

Crackery sú samozrejme pomleté. Vyprážané - neviem, možno niekto aj lepšie chutí. Áno, cookies som vymenil za rovnaké množstvo crackerov.

A ak hotovú vrstvu sušienkového koláča zomeliete mixérom? Asi najviac to bude.

A ak hotovú vrstvu sušienkového koláča zomeliete mixérom? Asi najviac to bude.

Môžete, ale sušienka by mala byť suchá. Nie sušené, ale trochu suché. Takto to bude lepšie.

Ďakujem za recept. : rose: Tu je správa.

Až nabudúce pridám menej oleja, priamo vidíte, že mám trochu tuku. A nebudem sa príliš váľať, inak sa jedno miesto zlepí.

Milujem zemiaky, ale nekupujem sušienky, máme ich suché. Nech som skúsil čokoľvek, zemiak sa ukázal byť kameňom.
Robím keksík.
4 vajcia,
pohár cukru
pohár múky,
jednu až dve polievkové lyžice kakaa,
tretina čajovej lyžičky hasenej sódy.
Porazil som ho, pečiem ho pol hodiny, držal som ho v rúre bez otvorenia päť hodín.
Potom ho rozdrobím na strúhanku.
Krém
plechovku kondenzovaného mlieka, 200 gramov masla, rozšľahajte jednu alebo dve polievkové lyžice kakaa. Pridám 2 lyžice brandy alebo vodky.
Hnetiem mrveničku so smotanou, zamiešam homogénne cesto. Formujte 18 guličiek a vyvaľkajte v kakau. Niekoľko hodín dajte do chladničky. Chutí ako čokoládové hľuzovky. Celé miesenie trvá asi 15 minút, takže to nie je veľmi bezočivé. Kakaová krabička 2 lyžice, sme milovníci tmavej čokolády, ktorí milujú mliečnu čokoládu, na to stačí jedna lyžica.

[Strašiak]

Strašiak, tu to je, zistil som, že je lepšie sušiť dužinu v rúre, aby sa stala ako cookie? Vložte kašu priamo na plech a do rúry?

[Rezlina]

Rezlina,

Myslím, že áno. Ale nepečte! a to nízka teplota - suchá. 40-50 stupňov. Necháme len zaschnúť. Nie nevyhnutne v krekroch, iba vyschne. A vpred.

[Strašiak]

Strašiakkým som išiel, všetko vyschlo samo
Ukázalo sa to veľmi chutné! Ďakujem za recept

Zemiaky sa zapálili. Iba ja si nemôžem urobiť názor na sušienky (prakticky si nekupujem.) Nechcem dlho vyrábať krekry, chuť nie je rovnaká. Môže mi niekto povedať značku.

[Svetlana]

Môže mi niekto povedať značku

Svetlana, okrem Savoyardi ani neviem, čo mám poradiť ...

A môžete si sami upiecť savoyardi, dobre, pokiaľ to samozrejme čas umožňuje a chuť jesť ...

Aj keď som robil s jahodovým „Jubileom“ aj keď nikdy nejde o sušienku, ale o cukor), bol dobrý ...

Preto si môžete kúpiť akýkoľvek cukor ...

A teraz pre mňa Chucha cez uši za takúto radu ...

[Háčkovanie]

Háčkovanie, Nie, nemôžem niečo upiecť .... Ale milujem zemiaky. Hriešne.

[Svetlana]

Svetlana, a nemáte na predaj žiadne savoyardi)?

Hodili by sa sem veľmi dobre ...

Ďalšie sušienky "Leningradskoe", tiež sušienky ...

Existuje samozrejme savoyardi, ale stojí za to „savoyardi“
Ale čo Leningrad, ktorý ho dokonca vyrába. Aké obchody hľadať?

Vyrábam koláče na objednávku a po vyrovnaní zostáva veľa zvyškov, moje domy ich už nemôžu zjesť, a tak tieto pahýly zomeliem všetko na hromadu v kombajne (stáva sa tiež, že pridám zatuchnuté sušienky, muffiny, perníky .. všetko bude robiť len nepokazené), pridám pár lyžíc kakaa (ak sú koláče bledé), nepridávam do zvyškov čokolády ... rozpustím maslo (50 - 80 gramov), a plechovka lahodného kondenzovaného mlieka a miesiť cesto, vyrezávať s deťmi, môžete rolovať v krutónoch alebo práškovom cukre, hodiny dusené v chladničke, olej stuhne a zemiaky budú elastické. A pre deti mora potešenie z lekcie a lahodný čaj na čaj) a nič nevyhadzujte, to najdôležitejšie

Spravidla vyrábam cookies „Zeya“, neroztopím toto miestne maslo, pridám varené alebo obyčajné kondenzované mlieko, kakaový prášok a ak sú, sú tam aj mleté ​​vlašské orechy.
Alebo niekedy pečiem špeciálne na „zemiakové“ tortové koláče „camelina“. Rozdrvím ich a potom ako obvykle maslo, kakao a kondenzované mlieko.

Môžete, ale sušienka by mala byť suchá. Nie sušené, ale trochu suché. Takto to bude lepšie.

Toto je jediná veta v mojej hlave po dlhšom prečítaní tejto témy.)) Idem zohriať rúru na kura, nech mi, myslím, rýchlo „vysuší“ sušienku. Vliezam do záložiek, aby som si ich prečítal - figa, internet nefunguje v pravý čas. A rúra sa už ohrieva ...

Bežný sušienku (bez oddeľovania) vyšľahajte, menej cukru, viac múky, natrite tenkú vrstvu na silikónovú podložku ... Teraz idem k téme -

Porazil som ho, pečiem ho pol hodiny, držal som ho v rúre bez otvorenia päť hodín.

A zvládol som to za 40 minút.
Išiel som sa pozrieť - kôrky sú krehké a stredný prst hrubý je sušienka.)) Aj keď je hustý. Rozlámal som to na kúsky, po kura to usuším.

[Bijou]

Bijou,

A výsledok určite odfotíte !!!)))

Pokúsim sa.)) Ak niečo bude. Ovocie takpovediac inšpirovanej improvizácie.
No a čo? Ak sami na belmy nemyslíte, zostáva len to, že „improvizovať“ nie je veľký mozog.

Proste môj manžel v práci bol nedávno pohostený zemiakmi. Pripichol nás domov, aby nás pohostil „pochúťkou“, zahryzol som sa a povedal, že toto nejedávam, deti tiež akosi pomaly ničili jeden „zemiak“. Nakoniec ... Dobre, túto epizódu vynecháme.))

Ale dokonca som si spomenul, že som tu čítal už raz, tak som sa rozhodol, že to skúsim urobiť. Pahala môj manžel ošúpať orechy. Prvých päť panvíc zomrelo smrťou odvážnych, ďalšie dve sa zrejme snažia prežiť.

Ale v živote to nie je niečo, čo som neurobil - stále som si ani len nepredstavoval, z čoho by to mohlo byť. A v miestnej téme je toho toľko - a krekry, sušienky a sušienky ... Priamočiare oči bežia hore.

Vylovil som recept z knihy Gastronóma „o čokoláde“ a zabehol som ho ...

Ameriku som neotvoril, ale možno niekomu pripomenula ...

Neviem nič, iba som to otvoril.

Včera som sušienku rozdrobila na plátky a sušila v rúre. Pravdepodobne to bolo len potrebné uviesť do zatuchnutého stavu, ale pre mňa to vyschlo do špliechania a dokonca sa začalo znova červenať a chutilo to ako chrumkavá pusinka.)) Preto som množstvo mierne znížil, nebral 250 gramov, ale 200 - 220. Trvalo to asi polovicu, teda nakoniec je to keksík asi za dve vajcia, pol pohára cukru a 2/3 hrnčeka múky. Áno, je bacuľatý.)



Drobky sa ukázali - prach je prach.)) Mlieko som v mikrovlnke zohriala s maslom, ukázalo sa, že to bol takmer pohár tekutiny. Baileys, áno, bol prítomný. A napriek tomu sa mi zdalo trochu suché - pridala som lyžicu a pol kondenzovaného mlieka.

Bolo to vynikajúco formované, ale posledné časti, ktoré sa ochladili, sa začali mierne drobiť. Keby toho ešte veľa zostávalo, asi by som sa musel zahriať, ale urobil som to dobre.

Zastavte sa. Vôňa je úžasná !!



Teraz som fotku odstrihla - aspoň som počítala. Nie, ale čo je Bijou !! Ruky si bez váhania rozdelili časť „cesta“ na 10 celkom rovnomerných kúskov !!!

Ďakujem, skrátka Natul.

[Bijou]

Bijou,

Toto je nejaký detektív !!!))) Napíš ďalej, dievča, máš talent!

[Strašiak]

StrašiakBaileys bol zjavne nadbytočný.
Jednu som zjedol, sedím opitý a chcem spať.

[Bijou]

Bijou,

Recept zjavne neobsahoval fľašu! ako sa ti podarilo "napisat" ??

Rozdeľte dve lyžice o desať zemiakov .. * v mysli sa mu kŕčovito počíta * Na figu, skrátka, to dopadne.

[Bijou]

Bijou,

Prinajmenšom vám chutil?))

Celkom.
Chuť bola mierne neobvyklá, pretože poznám iba koláče továrenského pôvodu. Myslím, že všetko je o preschnutom sušienku. A z nejakého dôvodu je to veľmi uspokojivé - keď som zjedol jeden „zemiak“, ktorý som si na večeru odložil.)) Mojej dcére chutilo, môj syn to ešte neskúšal, ale mám podozrenie, že to kvôli alkoholu odmietne a ako som to neurobil okamžite premýšľať? Zajtra urobím druhú porciu, pre teetotalerov - polovica sušienky zostala.

Všeobecne ten pocit, že jete orechy - no, veľmi.
Ďakujem, ukázalo sa to oveľa jednoduchšie, ako som si celý život myslel.))

[Nata]

Nata, dakujem za recept. Torta je vynikajúca. Vyrobil som zo zmesi najjednoduchších sušienok a medovníkov (neúspešné experimenty, rozhodol som sa ich zlikvidovať s vašim receptom), pridal som lyžicu brandy, nepridával orechy, moje ich nemajú rady, vyvaľkal sa v zvyškoch omrviniek .


Manžel ledva odišiel preč, skôr ako som pridal sušienky, myslel som si, že všetko zhltne.

[Silyavka]

Silyavka,

Aj tu sa dnes pozerám a pozerám ... Musíme to urobiť!))

[Nata]

Nata, sú super duper, aj keď vezmem do úvahy, že som namiesto masla pridala nátierku. Tieto koláče naozaj milujem, ale v sieti recepty neboli vôbec rovnaké, ale tento je priamo z detstva.

[Silyavka]

SilyavkaElena, a v akej silikónovej forme ste ich vyrábali?

[Oľga]

OľgaToto nie je silikónová forma, je nepriľnavá. Nazýva sa to „mušle“.

Vzala som lyžicu zmesi, vytvarovala som ju do koláča a vyvaľkala som ju na strúhanku. Vložil som to do foriem a rozdelil podľa veľkosti.



Oľga, ja na „tebe“.

[Helena]

Helena, poďakovať

[Strašiak]

Strašiak, Natus, ďakujem za chutné koláče!
Moji jedáci majú hodnotenie 5 ++++!

Piškótu na zemiaky môžete ľahko a rýchlo pripraviť v mikrovlnnej rúre. Keď som vypracovával recept na sušienku z mikrovlnky, niekoľkokrát som ju preexponoval (povedzme, že to trvá 7 minút - a upiekla som 10, každý má iné mikrovlnné výkony, takže si musíte zvoliť ten svoj) . Po vychladnutí sa zmenil priamo na krehký krutón. Sušienka bola vyrobená podľa klasického receptu: vajcia-cukor-múka-vanilka.

Nataša, ďakujeme, veľká, veľká! Včera som upiekla košíček, ktorý s ním môžem iba zatĺcť do nechtov a potom som narazila na váš recept. Už som to skúsil, chutné, veľmi jemné (áno, so smotanou, nie s mliekom)