Makrela s hubami a mrkvou vo fritéze (chudé jedlo)

[Varenie.]

Makrela s hubami a mrkvou vo fritéze (chudé jedlo)

Kategória: Rybie múčky

Zloženie
Makrela	2 ks
Mrkva (veľká)	1 ks.
Šampiňón	6-10 ks
Cibuľa	1/2 - 1 ks
Soľ	ochutnať
Korenie na ryby	ochutnať
Zeleninový olej	2-3 st. l.
Chudá majonéza	4-6 lyžičky

Metóda varenia

• Toto jedlo mi skutočne pomáha v rýchlych dňoch. Varí sa rýchlo, ukáže sa vynikajúco a uspokojivo. Tiež to vyzerá dosť slávnostne.
• Varenie.
• Makrelu nerozmrazujem do konca. Umyjem, nakrájam na 3 časti. (Chvost trochu predĺžim.)
• 
• Odstránim plutvy, odrežem kúsky z bočnej strany chrbta, vyberiem vnútornú stranu, chrbticu a veľké kosti. Znova opláchnite, posypte soľou a korením na ryby. Poukladám na vymastený okrúhly teflónový plech.
• 
• Olúpané šampiňóny som nakrájala na plátky, cibuľu na štvrťky. Olúpem a mrkvu potriem na hrubom strúhadle. Na panvici postupne orestujte zeleninu na minimálnom množstve oleja. (Mrkva môže byť ponechaná surová, ale často ju ľahko osmažte.)
• Na ryby som dal šampiňóny a cibuľu.
• 
• Potom - mrkva. Mastím veľmi malým množstvom majonézy. (Na fotografii sa zdá, že je toho veľa, v skutočnosti to dobre rozmazávam.)
• 
• Rozohrievam vzduchový gril na programe „Vykurovanie“. Potom položím plech na stredný mriežku a povarím pri vysokej rýchlosti 10 minút pri T = 235 stupňov.
• Rybu podávajte so zeleninovým šalátom (2 kusy na porciu).
• Dobrú chuť.
• 
• 

Miska je určená pre

3 porcie

Čas na prípravu:

10 minút + príprava

Poznámka

V bežné dni niekedy majonézu nahradím plátkami syra.

Dostal som tanier z poslednej fotografie, prosím, odovzdajte ma ďalej! Inak sa cítim zle!
A niečo som nafotil, Lenus! Rovná dovolenka v tanieri! Najmä majonéza v popredí ... bol by som tam dal prst!
Tááák krásna!

[Lenochek,]

Lenochek, pomôž si sám! Akýkoľvek tanier je váš!

Najmä majonéza v popredí ... bol by som tam dal prst!

Vložte to a skončíte v ... RYBE, nie majonéze.
Tento fotoaparát vzal toto jedlo tak neobvykle! Je tam dosť gramu majonézy. Pozri sa bližšie na poslednú fotografiu - vidno štruktúru miazgy rýb. Optická ilúzia.

Áno, videl som rybu, Lenus. Ale vedľa je taká chutná majonéza ... Ja len nemôžem, ako rád si k nej niečo upečiem!
A potom tiež namočím pekáč s chlebom!