Bravčová šunka s údeným kuracím filé v šunke Biovin (venovaná Eleny Tim)

Veľmi sa teším.
A koho to zaujíma. Včera som to zvládla bez balíčka. Šunka perfektne vyskočila z banky.

Angelka, chyť správu! Nepoviem veľa, poviem iba toľko, že toto je najlepšia šunka, akú som kedy vyrobil!
Mám rôzne koreniny, pridal som aj pol čajovej lyžičky suchého cesnaku a nepridával som koňak, ale šunka sa ukázala ako superduper!


Ako to je? Som dobrý študent?
Prečo je tu sisnyatstsa ... stačí mi zavolať ... WUNDERKIND!

[Lenok!]

Áno, práve ste prekonali MAJSTRA! Lenok!Ukázalo sa to úžasné. Veľmi pekné! : dievča-áno: Ďakujem za taký pohľad!

Ďakujem za takýto pohľad!

Áno zdraviu, hospad! Kontaktujte ... Welkam, takpovediac!

Pravda je veľmi krásna a farba dobrá. Pravdepodobne farba stále závisí od farby surového mäsa? Co si myslis?

Áno, všeobecne som nechápal humor, prečo sa ukázala tak krásna. Mäso je ako vždy rovnaké.
Nerozumiem!

[Angela.]

Angela., konzultovať. Bravčové brucho - chápem, čo to je. Čo myslíte tým bravčovou buničinou? O ktorú časť tela sa jedná?

Na prsiach je mäso a tuk. Mäso trochu nakrájajte a zvyšok mäsa s touto slaninou nechajte prejsť cez mlynček na mäso.

Postaral som sa o teplomer a priviedol ma k tejto téme, tu je spárovaný aj šunkovač, aj teplomer a super recept. Angela a kde a koľko asi kúpila, dala cenu v rubľoch a nemyslím na ne boom-boom.
Moja dcéra sa rozhodla stať vegetariánkou a ja tu balím mušle, čo môžem robiť? Dúfam, že si prídu na svoje v zime, keď bude chladnejšie.

[Vika]

Vika, prečo v rubľoch. V hrivnách. Odhodím telefónne číslo na osobné číslo, kde som vzal šunku. Ale celkovo to nebudete potrebovať, ak všetko zvládnete so škrupinou. Pokiaľ však nie rýchlo a nemotať sa okolo.

Angela, so šupkou, to áno, ale šunkovač je nádherný, taký z nehrdzavejúcej ocele. Zamyslím sa a zistím, koľko to stojí a či to je.