Ratatouille (tlakový hrniec s multivarkami Steba DD1)

Ratatouille (tlakový hrniec s multivarkami Steba DD1)

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Kuchyňa: francúzsky

Zloženie
malé baklažány	2 ks
malá tekvica	2 ks
paradajky (podľa priemeru cukety a baklažánu)	4-6 ks
Cibuľa	1 ks
stredná mrkva	1 ks
olivový olej	1-2 lyžice. l.
provensálske byliny, soľ	ochutnať
cesnak	2 klinčeky
voda	pol pohára

Metóda varenia

• Nakrájajte baklažány, cuketu a paradajky na kolieska (na Bernerovom strúhadle).
• Vyrobte si „vežičky“ cukety-baklažán-paradajky vysoké 5 - 7 cm, vložte do kruhu do misky, potom do stredu. Posypeme provensálskymi bylinkami a soľou.
• 
• Mrkvu nastrúhame, cibuľu nakrájame nadrobno. Ak zostane nejaká zelenina (mám trochu cukety), ktorá sa nezmestí do misy, potom ju najemno nakrájame a podusíme na masle s cibuľou a mrkvou (buď vo viac miske pred vyložením zeleniny, alebo zvlášť na panvici ). Položte na vrch zeleniny do misky. Cesnak najemno nasekáme a natrieme na restovaný mäso.
• 
• Striekajte trochu vody do zeleniny (pre počiatočnú tvorbu pary potom dá šťava sama zelenina). Zatvorte misku vekom, zatvorte ventil. Zeleninový program 0,7 10 min.
• Na konci programu vypustite zvyšnú paru a podávajte. Podávame teplé.
• Dobrú chuť!

Čas na prípravu:

30 min

Program varenia:

Zelenina 0.7

Poznámka

Paprika sa tradične pridáva do ratatouille a pripravuje sa paradajková omáčka. Ale keďže paradajky teraz ešte nie sú také sladké, rozhodol som sa, že omáčku nebudem robiť, stále tam budú paradajky a náš ratatouille nie je pečený ... K restovaniu sa dá pridať bulharské korenie, kto má rád.
Ukázalo sa to ako veľmi chutné zeleninové jedlo, najmä preto, že teraz je sezóna použitej zeleniny!

Ako milujem ratatouille! Tiež som to pred pár dňami varila - iba piekla.
Ďakujem za nápad s mrkvou a cibuľou - skúsim to aj takto. Cibuľu dávam tiež do kruhov do vežičiek, striedavo s ostatnou zeleninou.

Pekne, ako je položená zelenina! Tiež sa nám to páči, nedávno som na teste urobil niečo, ako to musím urobiť v karikatúre

Super spôsob rozloženia. Osobne mu ďakujem!

[MariS]

MariS, Rada-dms, tumanofaaaa, dievčatá, ďakujem za komentáre!

Ratatouille veľmi milujem! Milé a chutné !!!

[Svetlana]

Svetlana, ďakujeme, že ste sa zastavili))))))

M-mm-mm-mm, aká lahodnosť a krása!

Masya! aká nádhera! A určite vynikajúce! Je to zvláštne, naozaj milujem zeleninu: ale Ratatouille som nikdy nevaril. Zdalo sa mi, že toto jedlo zaberá veľa času ... Dnes je už neskoro, ale zajtra ho určite uvarím, pretože mám celú sadu. zeleniny v mojej chladničke. Ďakujem za recept!

[Lёlka]

Lёlka, Ivanovna5, vďaka za zastavenie pri svetle!
Anna, ak si zeleninu veľmi vážite, určite by vám mala chutiť, existuje obchod, potom nakrájajte a nakladajte, trochu počkajte a užívajte si!

[Larissa]

Larissa, Ratatouille som si užil v MV! Veľmi pohodlné a rýchle! Poďakovať.
Keď je viac času, pečiem to v rúre, ale najskôr to udusím v hrnci.

A toto je ratatouille v MV.

[Marína]

Marína, aký pekný! ďakujem za chutnú správu!

[musya]

musya, Larisa, ďakujem za taký potrebný recept! Chutné a diétne, hľadal som toto jedlo hlavne v Štebe!

[mamusi]

mamusi, Rado sa stalo! varte pre zdravie!