Fermentor Oursson FE0205D / GA

Práve teraz zabijem FSEH!

Ufff, som od teba ďaleko ...

kvasný koncentrát, droždie, lyžica cukru a ...

A nepridával som cukor ... Tiež som si myslel, že môžeme, nat, pretože som vždy pridával, ale teraz som sa rozhodol urobiť všetko podľa receptu. Idem mixovať ...

V Tula Globe sú fermentory ako lak na topánky. Po 2 tisíc rubľov.

Ufff, som od teba ďaleko ...

Pokiaľ sa poznám, nikdy ma to nezastaví!

[jeden gram]

Jedna odmerná čajová lyžička (pre x / rúru) obsahuje 3 gramy suchého droždia - túto odmerku nalejte na tanierik a rozdeľte na približne tri rovnaké hromady, tu ste jeden gram v každom strapci droždia. Môžete tiež merať 1,5 a 2 gramy bez váhy
Prečo sa trápiť a hľadať presné váhy

Prečo na tanieriku?! 1/3 čajovej lyžičky CP je jeden gram.

Dievčatá, povedzte mi, po akom čase začne kvas kvasiť? Choito stojí už 12 hodín a ani sa nechystá na potulky.

Keď som práve pripravoval kvas v trojlitrovej nádobe, stál a stál a potom zrazu začal bublať kaaaak! Ale urobil som to hlúpo s čiernym chlebom, hrozienkami a cukrom. A obvyklý téglik len stál na stole. Môže to stále kvasiť. Vložte tri zrnká droždia, chtoli ...

A včera mal môj manžel trochu zeleného drôtu, ale my sme jazdu vykonali, ja som stále nič neurobila, môj manžel si dnes kúpil krém, ja po príchode dám kyslú smotanu.

V Tula Globe sú fermentory ako lak na topánky. Po 2 tisíc rubľov.

Tam šup, pekári chleba. ru žiadne tunely?!

Prečo na tanieriku?! 1/3 čajovej lyžičky CP je jeden gram.

toto je pre tých, ktorí absolútne milujú „absolútnu“ presnosť a nevedia, ako jednoducho rozdeliť jednu čajovú lyžičku na tri časti s okrajom už, v strede sa ukáže širšia

A obvyklý téglik len stál na stole.

Doma je také teplo, teraz môžete dať kvas bez fermentora. A vezmite jogurt na deň do auta, bude to naštvané, to je isté ...

Tam šup, pekári chleba. ru žiadne tunely?!

Tak som bol prekvapený!

Podľa všetkého maskujú veľmi dobre!)))

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena! Prvýkrát som vyrobil „klasický“ kvas z knihy receptov a nepozorne som prečítal recept. Pridala som kryštálový cukor spolu so všetkými ingredienciami. Vďaka tomu som dostal skôr maškrtu ako kvas. Stupne tam boli určite. Nepáčilo sa mi to (nepridávajte cukor, ak nechcete dosiahnuť taký výsledok alebo len veľmi málo), hrozienka sú potom lepšie.

Keď som práve pripravoval kvas v trojlitrovej nádobe, stál, stál a potom zrazu začal bublať kaaaak!

Počkaj, z tohto som vyskočil! Chrčala tam lyžička cukru a on zrazu syčí kaaak! Rovnako ako Pepsi Cola, sakra, skoro mi padla lyžica! Zdá sa, že tam droždie bez cukru hladovalo a vrhlo sa na neho v boji, ako psy, a vychovávalo celú hromadu v pohári.
Fuy, no, aspoň niečo so mnou kvasilo, jedle.

Mimochodom, vonia ako lahodný kvas!
Kvasinky sa nalievali ešte necelú štvrtinu čajovej lyžičky (nemám rada vôňu droždia). Plávam tam zopár hrozienok, ktoré mi pridajú k plynu, ak vôbec.

(nepridávajte cukor, ak nechcete tento výsledok, alebo veľmi málo)

Neskoro! Vymyslel som Pepsi-Colu!

A prečo v kvase a chlebe a droždí? Podľa mňa potrebujete jednu vec.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena! Čajová lyžička nie je strašidelná. Udrel som všetkých 50 gramov. Zdá sa mi, že keď po 36 hodinách pridáme kryštálový cukor a dáme ho do chladničky, potom práve tam dosiahne požadovaný stav.Skutočne, deň po chladničke je chutnejšia a bohatšia.

[RepeShock]

RepeShock, Nejako som mal buď nesprávny chlieb, alebo neviem čo, ale vykyslo to až po pridaní doslova troch kvasnicových granúl. Zvyčajne áno, iba chlieb, hrozienka a cukor.

[Lenus]

Lenus, môžete počkať do konca programu? Nikdy som sa toho nedotkol, keď som to uviedol, neliezol som, kým sa program neskončil!
Dvakrát som dal kvas, oba recepty z knihy. Páčil sa mi kvas s hrozienkami, teraz som ho dal znova.

[Elena Tim]

Elena Tim, Vyššie som položil aj otázku ohľadne kvasu. Takže ani na konci programu mi nebublovalo vôbec nič. Iba tam bola vôňa kvasu a chuť bola vodnatá. Ale keď som stál 1,5 dňa v chladničke, chuť sa stala

Keď som na konci programu vybral kvas a vysypal som piesok, tak krásne sa to spenilo! Hneď som to neskúšal, dal som to do chladničky.
Lahodný kvas po chladničke!

Fuh! Prečítajte si všetko Nikto ešte nemá pripravené víno? Rovnaká oranžová
Jedno také určite potrebujete. Ale ak víno chutí, vezmem si dve
Vonia kuchyňa výrazne z vína?

[Rezlina]

Rezlina,

Čuch jednoducho nemôže byť cítiť, pretože alkoholové kvasenie prebieha bez prístupu vzduchu (plechovka je tesne utesnená a samotné zariadenie je uzavreté vekom).

Ale keď som stál 1,5 dňa v chladničke, chuť sa stala

Lahodný kvas po chladničke!

Potom pokojne čakám.

Počúvajte, dievčatá, dajú sa viečka týchto dóz umývať v umývačke riadu? Neprasknú? A potom som choyto "ochkuyu, Slaik"!

Ja som sa zatiaľ rozhodol umyť perami.

[Elena Tim]

Elena Tim,

Práve som umyl))

Práve som umyl))

Naživo?

Včera som čítal o tekutých kvasniciach.
Dajte na banánovú šupku, na „víno“
Uvidíme)

Naživo?

No áno. Úprimne povedané, ani ma nenapadlo))).

Videl som taký téglik (guľatý) na 1,5 litra v Dzeržinsku v Spare

Vliezol som do bidla, kúpil som si nejaký guľatý téglik, vysoký sa nezmestí

Vliezol som do bidla, kúpil som si nejaký guľatý téglik, vysoký sa nezmestí

Aaaaaaaaaaaaaaaa! Tu je nepokojná!

Zvodné ženy !!!
Objednal som si aj fermentor. Pripravím malinové víno. A zároveň som mu kúpila aj fľašu sódy, tiež Ourson. Hneď Schaub - šampanské tieklo ako rieka.
Teraz čakám ... A čítam vetvičku ...

Aaaaaaaaaaaaaaaa! Tu je nepokojná!

Áno, nešiel som tam pre ňu, musel som tam ísť, zároveň som išiel

Pripravím malinové víno.

Prinajmenšom niekto iný bude robiť maliny, inak sa sám bojím, či to nevybuchne, tak to vybuchne

Áno, nešiel som za ňou špeciálne, musel som tam ísť, zároveň som išiel

No tak, povedz mi! Pravdepodobne, špeciálne „pre tento prípad“, bol vypustený celý urgentný zoznam?!
Robím to vždy.

[A.lenka]

A.lenka, dnes nájdený recept na malinový kvas. Aj tu sa vkradla myšlienka na neho

[MarinaK]

MarinaK, Ochakovský Kvasenok bol veľmi chutný, malinový. Budem sa tiež musieť pokúsiť vyrobiť taký kvas sám.

Malinu som v živote neskúšal, takže nebude s čím porovnávať

A povedz mi, prosím, presnejšie mi pripomeň, aká je teplota v ktorom režime? A potom som v návode túto informáciu nenašiel.

[Venera007]

Venera007, kvas - 30-35 stupňov, víno - 20-25, kvasenie - 40-42 stupňov.

Dievčatá, takže tieto režimy môžem vložiť do Shteby.
Ona má tiež od 30 gr.
Ale pre víno to samozrejme nemôžem urobiť.

Myslíš nahlas)))

Dievčatá, takže tieto režimy môžem vložiť do Shteby.
Ona má tiež od 30 gr.
Ale za víno, samozrejme, nemôžem.

Myslíš nahlas)))

Kaša, v Štebe je to polievka, potom kaša, potom pečienka, kedy je tam jogurt?

A vo všeobecnosti nevychádzajte z tímu, Vaše Veličenstvo. Aspoň víno, kde sa dá vyrobiť?

Chcem si obliecť kvas. Potrebujete zavrieť nádobu pokrievkou?

[Sneg6]

Sneg6, Olga! Áno, musíte zakryť.

[Esvt]

Esvt, Svetlana, ďakujem!

Dnes som urobila zrazené mlieko z knihy receptov. Nie sú tu žiadne štartovacie kultúry, dal som si hotový jogurt. Teraz to skúsil môj manžel a povedal - kúpil si dobrý kúsok. Ukázalo sa to husté a naozaj chutné.

Dievčatá a ja mám málo kyslej smotany, môžem dať do polovice naplnenú litrovú nádobu?

[Ninelle]

Ninelle,
A koľko krému? Pol litrové balenie krému som dala do litra a 3 alebo 4 lyžice. l. kyslá smotana. Ukázalo sa to nádherne! Teraz som doručil novú porciu.
Dodám: prvýkrát som použila krém Romashkino 20%, udržala som ho 8 hodín - lyžička stojí za to (ktorá tam naozaj je - vďaka LineDoc - môžete si ju nakrájať) a lahodne kyslá. Teraz som prekvasil vlastnou kyslou smotanou a 10% smotanou House in the village, 750g a dal som to na 7 hodín - ráno uvidíme, čo sa stane.

[Antonovka]

Antonovka, Mám veľa smotany, urobila som to podľa Lininovho receptu, 600 gramov smotany + 3 lyžice ruskej kyslej smotany. Krém je tiež Romashkino, ale 10%.

[Ninelle]

Ninelle,
Áno, všetko bude v poriadku! Tu som našiel:

lyudmia,
Luda, niekde u Linochky som čítala, že 100g krému je 1 hodina. l. kyslá smotana, to je jediný spôsob, ako to robím teraz. A neustále jej ďakujem a prajem veľa zdravia za taký úžasný recept.

Môžem dať pol litrového pohára?

Samozrejme! Ja som urobila 1 liter jogurtu v 2 litroch a 600 ml kyslej smotany v litri.