Fermentor Oursson FE0205D / GA

[vernisag]

vernisag, Irina, zajtra skontrolujem teplotu na kyslej smotane. Na programe bol jogurt, ktorý udržiaval vodu viac ako 5 hodín. Udržuje stabilný až do 41,5. Program s kyslou smotanou je navrhnutý na 36 hodín. Možno je to to isté ako váš program s ryžovým vínom.

Všetci, ach, ach, inak to nebude weyyyyy

Zajtra napíšem, vyskúšam a napíšem

Program s kyslou smotanou je navrhnutý na 36 hodín. Možno je to to isté ako váš program s ryžovým vínom.

No, kyslú smotanu nerobia 36 hodín
Zmenila cheli iba meno?

[vernisag]

vernisag, Irina, urobíme si kyslú smotanu aj víno. Skontrolujem, odhlásim.

kvass mladina - 90gr.
suché droždie - 0,5 h. l. od x. kachle
voda-1900ml.
hrozienka-5-6 kusov
Po skončení programu pridajte 50g. cukru a v chladničke. Môžete piť za deň, ale po 1,5 dni dostanete skutočnú sudovú chuť.

Išiel som dať ...

A na túto sušenú marhuľu mám hrozienka, zmestí sa to?

Existujú sušené marhule, bude to fungovať?

Uh ... dobrá otázka ...

A vapche, uvedomil som si, že chcem plechovku, aj keď tú istú okrúhlu, prúd je 1,5 litra. Ani liter mi nestačí, ale dva sú veľa ..., dobre, možno nie veľa, ale ja stále chcete 1,5 litra. vziať?

Uh ... dobrá otázka ...

Lenk a Lenk, ako sa máš? Myslel som si, že si pod Valyaissi stolom ... A píšeš dokonca cez noc ...

ale dvoch je veľa

Naliať do nej 1,5 litra, obchodné)

Lenk a Lenk, ako sa máš? Myslel som si, že si pod Valyaissi stolom ... A píšeš dokonca cez noc ...

Vystúpil som spod stola. Koľko môže byť filcov! A už si myslím, že dokonca kráčam plynulo. A možno je to tým, že stena je hladká ...

Panna, kde si to vzal?
Kde je za to najľudskejšia cena?
Chcem svoj kvas

A vapche, uvedomil som si, že chcem plechovku, aj keď tú istú okrúhlu, prúd je 1,5 litra. Ani liter mi nestačí, ale dva sú veľa ..., dobre, možno nie veľa, ale ja stále chcete 1,5 litra. vziať?

Dobrý deň! Irina, videla som taký (okrúhly) 1,5-litrový téglik v Dzeržinsku v Spare. Skrútil som to, ale nemám fermentor a rozhodol som sa, že to nepotrebujem. A myslelo sa, že pre prístroj ento by to bola práve tá vec. Možno tam tiež máme?

A vapche, uvedomil som si, že chcem plechovku, aj keď tú istú okrúhlu, prúd je 1,5 litra. Ani liter mi nestačí, ale dva sú veľa ..., dobre, možno nie veľa, ale stále chcete 1,5 litra. vziať?

A vzal by som ďalšie 2 litre, no 1,5 by ma nebolelo. Sú plastové nádoby zaujímavé alebo je potrebné sklo?

Zariadenie je super!
Teraz chcem vyskúšať kvask, inak čajová huba nestačí.

Porovnával som jogurt pripravený z ourssonovej bavlny a vo fermentore Oursson do 1: 1. Napriek tomu znova prichádzam k záveru, že vďaka univerzálnosti zariadení si musíte kúpiť viac, pretože chcete všetko naraz a viac.

Dobrý deň! Irina, videla som taký (okrúhly) 1,5-litrový téglik v Dzeržinsku v Spare. Skrútil som to, ale nemám fermentor a rozhodol som sa, že to nepotrebujem. A myslelo sa, že pre prístroj ento by to bola práve tá vec. Možno tam tiež máme?

Galina, a tam, kde tam stojí, prídem z dači a uvidím, možno to tiež budem potrebovať.

Irina, videla som taký (guľatý) 1,5 litrový téglik v Dzeržinsku v Spare.

V zálohe? Ďakujem, prídem sa pozrieť
Videl som v Auchane nádherné sklenené nádoby, najrôznejšie, chcel som ísť. A bidlo je hneď vedľa, dva kroky od neho, pohľad naaaada

Virgin, kde si to vzal?
Kde je za to najľudskejšia cena?
Chcem svoj kvas

Mashun, naši deFki už zmietli čaj a normálna cena sa pravdepodobne už nedá nájsť. Napísali, že v nejakom Auchane ste mali po 2 000 rubľov.

Prídem z dači a uvidím, či to tiež potrebujem.

Povedali ste, že 29 sa vrátite zo svojej dače?

Všetko hľadám ... aký druh kvasu pripraviť

Vyrobila som podľa receptu
Ražný kvas rustikálny (Strašiak)


Moc sa mi to páčilo! Pridám 1 polievkovú lyžicu kvasinkovej mladiny. l. pre plechovku s objemom 2 litre je farba ako káva. Naliala som prvý (mladý) kvas, ako poradil Chuchelka, ale nevylial som ho: dám na to cesto a je celkom možné ho vypiť, je to len slabé. A včera som urobil druhé, toto je kvas! Trieda! Páčila sa mi jednoduchosť prípravy: netreba sa trápiť s kôrkami, na panvici som vyprážal 2 lyžice. l. ražná múka a zrezaná.

Chcem veľmi dobrý .. eeeehhhh ...

Konkrétne nepíšem časové intervaly, iba veľmi orientačné. Po prvé, čas sa veľmi líši v závislosti od počiatočnej teploty zmesi a prostredia, a po druhé, každý má iné chute. Kvass je pre mňa pripravený, keď sa trochu objaví náznak kyslosti a môj manžel pije naozaj kyslo. Chutí mu to tak dobre.

Robil som jogurt dvakrát so 6% mliekom (dom v dedine) ach a ukázalo sa to vynikajúce, husté, hodné lyžice!
V malom podniku na Golochke je 0,7 l jogurtu, fermentovaného jogurtom z tohto jogurtu (ktorý je zo 6% mlieka), mlieka 3,5%, tiež veľmi chutného. Chuť je úplne iná a nie taká hustá, ale táááák lahodná!
Takže môjmu malému výrobcovi jogurtov (značka začiarknutia) sa darí

[Masinen]

MasinenMashu si môžete kúpiť na vtákopyse, ja som dal vyššiu zľavu a doručenie je zadarmo. Pravda alebo veľmi skôr či neskôr.

[Oľga]

Oľga, poďakovať!!

Dobrý deň! Chcem sa podeliť o svoje skúsenosti s výrobou kvasu vo fermentore. Kvass bol vyrobený podľa receptu z knihy „Kvass s hrozienkami“.
Zmiešal som 50 g kvasu mladiny s malým množstvom vody, pridal som vodu na hrdlo plechovky (2 litre), pridal som 100 gramov hrozienok a 1 gram suchého droždia (Saf-levyur). Na konci procesu sa prefiltrovalo, pridalo sa 50 gramov kryštálového cukru, zmes sa miešala a vložila do chladničky.
Kvas sa ukázal ako vynikajúci (po celodennom státí v chladničke sa stal ešte chutnejším). Chuť je jemná, s malým množstvom plynu, (nie je energická a nevyzerá ako sud), ale táto sa nám páčila.

[Irman]

Irman,

Galina, a tam, kde tam stojí, prídem z dači a uvidím, možno to tiež budem potrebovať.

Vedľa sušeného ovocia-orechov.

A nie je zľava v ptakopyse jednorazová? Môže pár ľudí využiť výhody? Pošlú mi len SMS: pri DNESNEJ objednávke zľava 10%. Alebo: pri objednávke DNES je doručenie bezplatné ... Žiadne nové SMS ((((((

Ak dostanem novú SMS od spoločnosti Platypus, môžem ju zdieľať. Neustále posielajú, buď s 10% zľavou, alebo s poštovným zadarmo

[Esvt]

Esvt, Sveta, ďakujem za recept na kvas. Moja aktuálna otázka je, ako odmerať 1 g droždia?
Ak je prúd vážený 5-6 gramov a rozdelený na 5-6 hromád?

[Florichka]

Florichka, pravdepodobne máš odmerné lyžice. Možno ste na ne zabudli. A existujú rôzne olovnice. Môj Tapper začína na 1 grame.

A teraz vyrábam všetko mlieko, okrem kyslej smotany, z celého nepasterizovaného mlieka na farme. Predávame na veľtrhu dacha za 46 rubľov / liter. Dodanie každý deň. Varím a varím kašu, vo fermentore urobím jogurt, vyjde taký hustý. Ak je to potrebné, potom ho položte na ľanový obrúsok a ohnite ho do chladničky, bez tvarohu získate tvaroh. Chcem tiež pripraviť Matsoni a syr.

[Irina]

Irina, neobťažujte sa, pridajte 0,5 hodiny na 2 litre. l od x. kachle. Bude to dobré.

[Lilida]

Lilida, Mám ho len z USA, je tam napísané 1/4 lyžičky, nie je to uvedené v gramoch, dobre, prídem na to.

[Natalishka]

Natalishka, ach, tak štvrť lyžice bude tak akurát!

Ale Admin-Tanya napísal: 1 odmerná čajová lyžička pekárne na chlieb obsahuje 3 - 4 gramy suchého droždia.

[Florichka]

Dievčatá, je možné, kto má elektronické váhy, zmerajte si koľko gramov je v tejto lyžičke a povedzte toFlorichka ? Bude mať teda menej problémov.

[Lýdia]

Lýdia, Bol som na váhe. Zavesenie tohto 1 gramu ma unavilo: škodoradostné: A potom som sa rozhodol, prečo taká presnosť, pretože nerobím žiadne lieky.

[Natalishka]

Natalishka, Uvedomil som si, zjavne sa tento gram dá vážiť iba na šperkárskych váhach, takže máš pravdu, prečo taká presnosť. Nič sa nestane, ak bude plus alebo mínus.

[Florichka]

Florichka, Irina! Mám lyžicu - šupiny. Zmeral som jej to.Ja som len naliala 1 gram zo stupnice do odmernej lyžice, ukázalo sa to o niečo menej ako pol čajovej lyžičky. Tiež sa mi však zdá, že takáto presnosť tu nie je potrebná. Práve som mal takúto príležitosť - tak som zmeral
Irina! Zdá sa mi, že ak pridáte 1/4 lyžičky, bude to v poriadku. O zvyšok sa postarajú hrozienka. Všeobecne premýšľam, ako sa zaobísť bez droždia

Všeobecne premýšľam, ako sa zaobísť bez droždia

ale rozmyslam na chmelovom kysnutom ceste je to zaujimave? a kolko to potom dat

Meraním teploty som zistil, že program „ryžové víno“ (štandardne tiež 36 hodín) v Galaxy je identický s programom „kvass“ v Orson

Vložil som kvas do Orsyushy

Dievčatá, povedzte mi, po akom čase začne kvas kvasiť? Choito stojí už 12 hodín a ani sa nechystá na potulky.

[Mila1]

Mila1, Ludmila! V knihe receptov na fermentor je recept na „Chlieb Kvass“. Tu je to úplne bez droždia. Myslím si, že nabudúce si ho dám (len potrebujem sušiť viac strúhanky), ale zatiaľ som dal opäť „Kvass s hrozienkami“. Veľmi sa nám páčil. Potom môžete s kváskom experimentovať.

Dievčatá, povedzte mi, po akom čase začne kvas kvasiť? Choito stojí už 12 hodín a ani sa nechystá na potulky.

Zapol som prúd, pred 2,5 hodinami, už všade buble

Aj pri cha vapche sa nič netúla, je to zvláštne
Pridajte trochu cukru.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena! Keď som dal kvas, odišli sme a vrátili sme sa až na konci procesu, takže som 36 hodín nepozeral do fermentora. Ale keď som vybral hotový kvas, téglik bol trochu vlažný (povedal by som, že pri izbovej teplote) a na povrchu boli bubliny, ale nebolo ich toľko, aby sa hovorilo o kvasení. Ale kvas, ktorý som si dal na „Kvas s hrozienkami“, sa nepotuluje (chutný, ale nevyzerá ako sud)

Kvas s hrozienkami som dnes dal na vzorku, prešlo 5 hodín, na vrchu sú bubliny

Už teraz slintám dookola a čítam ťa. Moja jednotka stále nedorazila. Dúfam, že príde jeden z týchto dní

Použil som kvas na chlieb z knihy receptov. 500g chleba je veľa! Mal som asi 400-450 g, toto je takmer plná 2-litrová nádoba! výstup kvasu po namáhaní je dokonca menší ako liter. Naliala som ju, naplnila vodou, dala znovu na program. Na rovnakom koncepte som to už urobil trikrát. kvas je chutný, silný s vôňou a chuťou ražného chleba, ale výstup je malý. Teraz robím kyslú smotanu, potom jogurt a na mladinu dám kvas.

[Natalishka]

Natalishka, Uvedomil som si, zjavne sa tento gram dá vážiť iba na šperkárskych váhach, takže máš pravdu, prečo taká presnosť. Nič sa nestane, ak bude plus alebo mínus.

Jedna odmerná čajová lyžička (pre x / rúru) obsahuje 3 gramy suchého droždia - túto odmerku nalejte na tanierik a rozdeľte na približne tri rovnaké hromady, tu ste jeden gram v každom strapci droždia. Môžete tiež merať 1,5 a 2 gramy bez váhy
Prečo sa trápiť a hľadať presné váhy

Ja som práve pridala nejaké chlebové kôrky (lepšie to s nimi kysne), vykysnutý koncentrát, droždie, lyžica cukru a pár kúskov sušených marhúľ No, ja nemám hrozienka ...

Zapol som prúd, pred 2,5 hodinami, už všade buble

a na povrchu boli bubliny

A nič také nemám! Cizanafiq, pýtam sa ťa? !!!
Potom moje víno nekvasilo, teraz kvass vysychá!
Práve teraz zabijem FSEH!