Čokoládové marcipánové slimáky

Čokoládové marcipánové slimáky

Kategória: Pekárenské výrobky

Kuchyňa: nemecky

Zloženie
Krehké pečivo:
maslo	200 g
cukor	80 g
múka	200 g
kakao	60 g
soľ	štipka
žĺtok	1 ks.
Marcipán	200 g
bielkoviny	1 ks
mandľové lupienky

Metóda varenia

• Cookies s marcipánom.
• Nemecko, jedna z európskych krajín, ktorá sa hlási k vlasti marcipánu. V Lübecku (Nemecko) sa nachádza múzeum marcipánu. Na Vianoce sa tradične pripravujú marcipánové jedlá - sladkosti poliate čokoládou alebo cukrovou polevou (mozartkugel), frankfurtské vianočné betmencheny, likér. (Wikipedia)
• Príprava čokoládových slimákov z marcipánu je veľmi jednoduchá a rýchla.
• Príprava krehkého cesta:
• Múku zmiešame s kakaom.
• Maslo (izbová teplota) zomelieme s cukrom do krémova.
• Pridajte preosiatu kakaovú múku. Soľ.
• Pomelieme na strúhanku. Vložte žĺtok a vypracujte elastické cesto.
• Odložíme na 30 minút do chladu.
• Príprava súborov cookie:
• Zľahka rozšľaháme bielkovinu.
• Vyvaľkajte obdĺžnikové krehké cesto. Vyvaľkajte marcipán v rovnakom tvare. Cesto vymastíme bielkovinami a na vrch dáme marcipán. Mierne stlačte nadol. Vyhrnúť. Nakrájame na 1 cm hrubé plátky.Okraje vymastíme bielkovinami a posypeme mandľovými lupienkami.
• Pečieme v rúre na 180 stupňov 15 minút.
• Dobrú chuť.

Miska je určená pre

12 ks

Čas na prípravu:

1 hodina

[nar-din]

nar-din, Ellaaký slimák dostal na krémovku! : girl_love: Tak chutné! Vynikajúci dezert k vašej rannej káve.

[MariS]

MariS, Poďakovať! Toto je džbán mlieka.

[Ella]

Ella, ešte raz obdivujem tvoju fotku! Povedzte mi, je cesto hnedé, ale žltý marcipán? Akoby to vyzeralo skôr naopak ...

[Pulisyan]

Pulisyan, Áno, cesto s kakaom je čokoládové)))

Vyzerajú veľmi chutne! Odvlečený preč!

Ďakujeme za chutné cookies!
Budem to opakovať viackrát.
.

[Trishka]

Trishka, Ďakujem Ksyusha za preukázanie výsledku))) veľmi chutné slimáky !!!

Ella, ďakujem za chutný recept! Marcipán si skutočne vážim. Čo beriete na pečenie? Kedysi som si ho sám vyrábal na sladkosti, potom som si kúpil hotový Ikeevsky, vôbec nenadchol, obrovský rozdiel oproti domácemu. Teraz však nie je čas sa motať.

Čo beriete na pečenie?

Marcipán od "Dr. Oetker", dobrý marcipán, ale cena hryzie. Vo veľkoobchode s cukrovinkami sa marcipánová hmota predáva, ale kvalita zostáva veľmi žiadaná.