Cookies „Hľuzovky“

[🔗]

Cookies „Hľuzovky“

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Čokoláda (rezaná)	200 gr.
Maslo nesolené	6 polievkových lyžičiek. l. (90 gr.)
Malý cukor	1/2 šálky (110 g)
Soľ	štipka
Vajcia	3 ks
Vanilková esencia	1 lyžička
Pšeničná múka	1 1/2 šálky (200 gr.)
Kakaový prášok nie je sladký	1/4 šálky (25 g)
Prášok do pečiva (prášok do pečiva)	1/2 lyžičky
Práškového cukru	3/4 šálky

Metóda varenia

• V malom hrnci s hrubým dnom za stáleho miešania rozpustíme na miernom ohni maslo a čokoládu, aby boli hladké. Odstavíme z ohňa, pridáme cukor a dobre miešame, kým sa cukor nerozpustí.


• Pridáme po jednom vajcia a po každom dobre rozšľaháme mixérom. Pridajte vanilku.



• Do čokoládovej zmesi preosejeme múku, kakaový prášok, soľ a prášok do pečiva a dobre premiešame. Misu prikryjeme igelitom a dáme na jednu hodinu do chladničky, aby cesto stuhlo.



• Predhrejte rúru na 160 ° C / 325 ° F.


• Plech vyložte papierom na pečenie alebo olejom.



• Nalejte práškový cukor do malej misky. Čajovou lyžičkou odštipnite časť cesta a dlanami ho zviňte na 1-palcovú guľu. Guľky po jednom vložíme do práškového cukru a dobre zvinieme, sušienky by mali byť pokryté hrubou vrstvou práškového. Dajte na plech na pečenie vo vzdialenosti 4 cm.


• Pečieme 10-15 minút (cookies pri pečení prasknú).


• Hotové sušienky ochlaďte na plechu na 2 minúty, potom ich preložte do mriežky, kým úplne nevychladnú.


• Skladujte v zapečatenej nádobe.

Miska je určená pre

40 kusov.

Program varenia:

Rúra na pečenie 160 ° C

Poznámka

Zdroj tu: 🔗

Veľká vďaka patrí autorovi receptu Ayn !!!

Pripravte sa dobre, rýchlo. Stupeň obtiažnosti je nulový. A výsledok! Urobil som polovicu porcie.

[Deni]

Deni
A pravdepodobne to môžete nechať zmrazené. A ako som si hneď nemyslel, ľadujem cesto a pečivo. A moje cookies okamžite odleteli a nemuseli byť uložené
Ďakujem za radu!!

Bežím bezhlavo poďakovať!

Tiež som urobil polovicu porcie (vyšlo mi to 20 kusov), dal som jedno vajce, mliečnu čokoládu. Roztopený margarín a čokoláda v mikrovlnnej rúre (1,5 minúty 600 wattov). No nalial som likér pre dochutenie.
Keď som čakala na manžela z práce, sama som nechápala, kam sa podelo 5 kusov!
Vkuuuusnoooo !!!

[Sternushka]

Sternushka, môj drahý človiečik ... no, je to nevyhnutné, som básnička ... a čo ... jo, nie nadarmo sa hovorí, že talentovaný človek, talentovaný vo všetkom, to je poézia, že pečenie !!!
Ale nehádal som, že pridám likér, som taký chamtivý muž (na veľmi „Baileys“ nie je dopyt) ... sľubujem pod prísahou, že nabudúce nebudem chamtivý!

[Maličký]

Maličký, Ja si veľmi vážim likér v pečive! Alkohol sa pri tom odparí, ale aróma zostane. Voňavé sušienky sú jednoducho úžasné!
Ďakujem ešte raz! 🔗

[Háčkovanie]

Háčkovanie Ďakujem za recept, urobila som polovicu porcie, vyšlo mi to 20 ks.

Vynikajúce čokoládové sušienky, vyrobené bez problémov a veľmi chutné

[Háčkovanie]

Háčkovanie,
Ďakujem pekne za upozornenie na tento recept!
Chutné cookies, jemné!
Chcel som už niekoľko dní jednoduchý ľudský kotleta na 12 kopejok len cookies a tvoj recept mi ​​padol vhod. Mimochodom, 80 gramov múky z dvesto som nahradil celozrnným, jeho prítomnosť v upečenej ani nechutím.
A je skutočne potrebné dôkladne rozotrieť v prášku, konečný výsledok bude „veľkolepejší“, inak v počiatočnej fáze prebytočný prášok z guličiek úplne vytriasem.

[Háčkovanie]

Háčkovanie, Ďakujem ti veľmi pekne! Veľmi chutné! Ukázalo sa to aj pri použití bielej prevzdušnenej čokolády A ako sa to stalo! ... Ako na 1. obrázku.
PS som hodila aj lyžicu sušeného mlieka ... nebolelo to.

Rovnaký recept som použila aj na výrobu týchto koláčikov na novoročné sviatky. Ale nejako to tak krásne nepraskalo. A nevyrovnal sa, takže prakticky zostal v guľkách
Ale bolo to vynikajúce, musíte to skúsiť znova.

[na konvekcii]

Chcem sa ešte raz poďakovať Kroshovi! Tentokrát som ho urobila s mliečnou čokoládou. Dopadlo to ešte lepšie (veľkolepejšie). Poďakovať!!!

Teplota bola nastavená na 140 ° C na konvekcii, so spodným ohrevom! Celkom dosť a zmestilo sa to za 15 minút.

Krosh, ďakujem pekne za recept! Chutné a jemné sušienky!

nehovor mi to, ale čo môže nahradiť vanilkovú esenciu

Nahradil som ho tinktúrou z píniových orieškov vlastnej výroby

podľa mňa píniové oriešky na Urale nerastú

Práve na Urale rastie céder v hojnosti

Ďakujem pekne za recept! Chýbali mi nejaké prísady, ale výsledok milo prekvapil!
Moje zmeny: čokoláda 100g (tyčinka s drvenými orechmi) (namiesto 200g), cukor 80g (namiesto 110), pridala som 1 polievkovú lyžičku. l. likér amarula, pridané 3-4 st. l. v procese miesenia po chladničke nebola múka a práškový cukor valený v mierne rozdrvenom cukre (priemer medzi cukrom a práškom).
Výsledkom sú lahodné, opojné, chrumkavé vonkajšie a mäkké vnútorné čokoládové sušienky - sladkosti s orechmi

[Maličký]

Maličký, ďakujem za recept!
Rozhodol som sa, že nebudem strácať čas maličkosťami, a upiekol som plnú porciu. Vôňa je úžasná a uvedomil som si, že koňak veľmi túži po ceste. Ale pridám to nabudúce. Jedna čokoládová tyčinka obsahovala celé lieskové orechy.

A aký druh cookie by mal byť vo vnútri? Také chrumkavé alebo jemné ako hľuzovky? Druhú várku som držal v rúre kratšiu dobu, uvidím rozdiel.

S mliekom je to chutné jesť tieto sušienky.

Jeden koláčik som už zjedol, veľmi chutný, dal som si len lieskový orech. Nabudúce si dám pohár orechov, prečo sa hanbiť, no, určite pridám koňak.

PS: teraz som sa pozrel cez Temku, ale ukázalo sa to Sternochka Už som bol pred sebou s pridaním alkoholu do cesta.

[Qween]

Qween
Áno, si môj dobrý, pečený! Anyut, do cesta pridávam esencie na tieto sušienky, ach, a ukáže sa to voňavé ... naposledy, keď som pridal barberry, si myslela, že je „ako kravské sedlo“, ale nie, ukázalo sa to také voňavé, celé z kuchyne voňali čučoriedky z detstva ... Donya navrhla použiť namiesto parfumu esencie ...

A aký druh cookie by mal byť vo vnútri? Také chrumkavé alebo jemné ako hľuzovky? Druhú várku som nechával v rúre kratšiu dobu, uvidím rozdiel.

Anyut, môj povedal, že to vyzerá ako perník ...

S mliekom je to chutné jesť tieto sušienky.

Jeden koláčik som už zjedol, je veľmi chutný

Nuž? Pili ste trochu mlieka? Lahodné?

[Maličký]

Maličký, Zjedol som ešte 2 keksy, a k studenému mlieku to šlo tak dobre: ​​nyam :. Och a vynikajúce!

Moje, bez ohľadu na čas pečenia, tiež vyzerá ako perník. Iba tie, ktoré piekli dlhšie, zdola v takých karamelových kvapôčkach.

Ja tieto hľuzovky pečiem už dlho a ani som nevedela, že tu je tento recept. Sú to chutné cookies. Musíte ho vytiahnuť, keď sú cookies ešte mäkké (ochutnávam ich prstom zboku, už sa nehýbu, ale stále dýchajú). Potom sú vo vnútri jemné, roztavené v ústach.

[Háčkovanie]

Háčkovanie, ďakujem za chutné cookies, veľmi chutnú a domácu čokoládu check out budem piecť viackrát, iba 40ks sa mi nedarilo

[Tanechka]

Tanechka, veľa zdravia pre vás a vašich blízkych !!!

Vyšli veľmi pekné „hľuzovky“ !!!

Čo sa týka množstva, všetko závisí od veľkosti ...

Cookies sú vynikajúce a čokoládové. Pre milovníkov čokolády najviac. Poďakovať!

Ale urobil som sušienky, pozrel som si film, deti ma rozptyľovali a vyprážali kuracie mäso, následkom čoho som nekládol vajíčka, cesto sa drobilo a drobilo v mojich rukách, ale guľky som vyvaľkal, upiekol, vyšli von tak hlboké trhliny, krásne a veľmi chutné!

Ahoj! Inna, ďakujem za recept! : girl_love: Už dlho hľadám taký, ktorý by bol ako perník, ale chutnejší))) Toto je ono) Môžeš jesť jazyk. Pripravil dve porcie. Zobrala som váš recept a veľmi sa mi páčil názov „Chocolate Cracks“ od Mashy Sanodory (budem tiež piecť podľa jej receptu)

Lahodné. Skúsim s bielou čokoládou

[Háčkovanie]

Háčkovanie, Innochka, pridaj do receptu práškový cukor na namáčanie cesta. Dnes je mi porazený v tvári, všetok práškový cukor sa nalial do cesta. Jasne naznačené pomery boli mätúce. Je to jasné, mohla za to ona, ponáhľala sa. Zrazu sa však niekto iný mýli. Súbor cookie prirodzene nefungoval, rozmazával sa mi. Výsledkom sú čokoládové krutóny. Pravdepodobne vynikajúca, neskúšala som ju, voňavé, ktoré som len ťažko zadržiavala v jedení

[Innochka]

Innochka, Ďakujem

Tu sú
S malými zmenami: čokoláda 100 gr, maslo 135, kakao 50.
Je to, akoby som nahradila čokoládu maslom + kakao.
Ďakujem, syn už ocenil, manžel večer.

a potom mi z práce poslal fotografiu balenia čokoládových sušienok Lyubyatovo. Ako, vynikajúce!
Akoby som kúpila

Úžasný recept, vynikajúci a ľahko sa pripravuje.
Ďakujem pekne, Krosh!

Ahoj Tiny!
Teraz som upiekla hľuzovky pre tých, ktorí mali chuť na sladké. Oni sú šťastní! Ďakujem za recept!
Moja čokoláda je horká, zjavne kvôli tomu sa sušienky nerozšírili, a tak ležali ako koloboky. Prasklo normálne. Vyrobil som guľky z 25 g. Vyšlo 32 hľuzoviek. Samé malé sa váľali a váľali. Potom sa najedli spokojní.

Prepáčte za rozostrenú fotografiu, moja dcéra visela za ruku, ledva zachytená v ráme.