Káva a medové sušienky

Káva a medové sušienky

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
225 gr masla
450 g múky
3 lyžičky prášok do pečiva
štipka soli
200 g cukru
1 vrece vanilkového cukru
2 vajcia
100 gramov hrozienok
1 lyžička instantná káva
1 polievková lyžica. l. horúca voda
tekutý med

Metóda varenia

• Múku zmiešame s práškom do pečiva. Maslo pomelieme s múkou (ja som to robila v kuchynskom robote s háčikom) a soľou, kým sa nerozdrví. Pridáme cukor a pridáme zľahka rozšľahané vajcia. Kávu rozpustíme v horúcej vode a pridáme do cesta. Cesto by malo byť mäkké, ale nie lepivé. Potom hrozienka spojte s cestom. Vytvorte 16 guľôčok, mierne ich vyrovnajte a do dlhých intervalov položte plech vystlaný papierom na pečenie (pri pečení sa zdvojnásobia). V strede každej gule urobte priehlbinku (prstom alebo zátkou) a nalejte tam 1 kávovú lyžičku medu. Med by sa nemal hromadiť, inak by počas pečenia vytekal a horel. Vrch medu môžeme posypať mletými orechmi alebo kokosom.


• Pečieme cookies na 200 ° (prúdenie 180 °) asi 10-15 minút.


• 


• No, tááák chutné cookies!


• Táto kávová nota v kombinácii s medom ...

Poznámka

Recept zo stránky "Yulichkin recepty" z Margosh

Som prvý, som prvý
, ako vždy, obrovské ĎAKUJEM !!!

[Sternushka]

Som prvý, som prvý ... ale som si istý, že sa nájdu takí, ktorí si želajú! Ostáva čakať na ich návrat ...

Sternushka
Ďakujem drahý, ako vždy si hore !!! Blahoželám k 3000-výročie správa!

Baby, aj moje je rozmazané, aj keď nie tak veľmi. Inak to nemôže byť. Možno opäť na nás múka hrala trik? Cesto sa vám lepilo na ruky alebo bolo dosť husté?

[Stårn]

Stårn !
A moja otázka znie: môžete kávu nahradiť kakaom? Kávu v rodine nepijeme, nemám ju, ale recept sa mi veľmi páčil. Čo robiť?

[lillay]

lillay, Myslím si, že káva môže byť bezpečne nahradená kakaom.

[Sternushka]

Možno opäť na nás múka hrala trik? Cesto sa vám lepilo na ruky alebo bolo dosť husté?

Sternushka
Hreším aj za muky, to je všetko ona úbožiak na vine ... Cesto bolo úžasné, nebolo hutné, ale ani lepkavé ... aj keď som si pred modelovaním natrela ruky rastlinným olejom ...

P.S. Donya to už vyskúšala, naozaj sa jej páčilo! Priamo hovoria, že sa topia v ústach ... Mame sa zdalo sladké, ale chutné!

[Lika]

No neviem od čoho to závisí, ale cookies vyzerajú u každého inak
Lika má najkrajšie Lika vyznať tajomstvo
Tu je moje porovnanie:



ukázalo sa to veľmi jemné, voňavé
Robila som to na margaríne, cesto bolo mierne lepkavé, ale dobre držalo tvar.
Stella ďakujem

Hlásim sa aj o cookies: mám to kakaovo-medové
Fotografie nevidím na internete, sú zatvorené správcami, takže sa moje súbory cookie ukázali ako krehké súbory cookie. Chutné, veľmi sladké, na vrchu posypané mandľovými lístkami. Mne sa ukázalo, že cesto bolo mastné (dala som ghí). Preto ďalšia otázka: Sårn, koľko oleja dať, zníženie jeho množstva bez poškodenia konečného výsledku ???

[Luchochek]

Luchochek, pevné zdravie, môj drahý!
lillay, Nikdy som ghí do cesta nepoužívala, takže neviem s istotou povedať. Nabudúce skúste vziať 200 g masla.

[lillay]

Preto stále otázka, koľko oleja dať, zníženie jeho množstva bez poškodenia konečného výsledku ???

lillay
Skúste polovicu masla nahradiť beztukovým pastovitým tvarohom (za týmto účelom kupujem „Dom na dedine“ 0% tuku). Sušienky mojej mamy sa tiež často zdajú byť mastné, takže polovicu masla často nahrádzam tvarohom. A bude to ešte prospešnejšie pre zdravie ...

[lillay]

lillay
Skúste polovicu masla nahradiť nízkotučným pastovitým tvarohom ...

A ak z nejakého dôvodu nie je vhodný tvaroh, potom môže byť polovica oleja nahradená nízkotučnou kyslou smotanou. A napriek tomu, ghí - nie je to percentuálne mastnejšie ako maslo?

[ling]

A ak z nejakého dôvodu nie je vhodný tvaroh, potom môže byť polovica oleja nahradená nízkotučnou kyslou smotanou.

Áno, a viskózny jogurt bez cukru je na tieto účely skvelý, je to dokázané. A tvaroh „Activia“ (ten bez cukru) je dobrou / hodnou náhradou, vo všeobecnosti existuje skutočne veľa možností ...

A napriek tomu, ghí - nie je to percentuálne mastnejšie ako maslo?

ling
No, áno, tučnejšie, vbehol som do kuchyne so špecialistom, pozrel som sa, mám uvedený obsah tuku na plechovke ghí 98%.

[Innul]

Innula krémová 72,5%.
lillay, tu to je, obsah nadmerného tuku vo vašich cookies - v ghí!

[Innul]

Innula krémová 72,5%.

vládca
Áno, stále je ich 82,5%, ale stále menej ako pri roztavenom stave 🔗...

[Lika]

Závisí to aj od kvality oleja. Naše maslo som prestala dávať do krehkého pečiva. Beriem LURPAK alebo Kerrigold. Peniaze sú rovnaké, ale kvalita je mnohonásobne lepšia, olej v cestíčku nikdy neprepichne.

No neviem od čoho to závisí, ale cookies vyzerajú u každého inak
Lika má najkrajšie Lika vyznať tajomstvo

luchok, poďakovať!!! O masle som už písala a cesto som tentokrát potrela aj perami. Maslo bolo zmrazené, trochu som ho zohriala v mikrovlnke a vidličkou som ho rozdrvila, potom som ho rukami potrela múkou.

[Smejte sa]

Beriem LURPAK

Smejte sa
Tak je to aj so mnou!

Cesto som tentokrát potrela rúčkami.

A zvládla som to (toto a všetky predchádzajúce časy), ale cesto stále plávalo 🔗...

[Háčkovanie]

Háčkovanie, no, potom bol na vine iba jeden - múka !!!!

[Stelochka]

Stelochka, Priniesol som ti sušienky, pol porcie !!! Voňavé


Uvidíte, niekedy ma moje svedomie núti fotiť!

Piekla som polovicu porcie, ale na kúsky - 16. Maslo s múkou na strúhanku - ako inak, sekáčikom. Figu, pretriem to rukoväťami, je to rýchlejšie a hladšie a nebudete si musieť čistiť nechty.Kávu varila kávovar - najmenšia porcia najsilnejšej. to všetko vylial do cesta. Cesto sa ukázalo byť dosť husté, vôbec sa nelepilo na moje ruky. Moja múka sa s vami zvyčajne presne zhoduje, podľa vašich receptov múku nikdy neopravujem ... Sušienky sa v rúre nerozotierali. bylinky (dlho som jedla čerstvé, minuloročné zásoby). Priehlbiny som urobil malou stranou odmernej lyžičky chleba

ĎAKUJEM za recept !!!! A gratulujem k receptu 500!

[Lina, Krosh]

Lina, Krosh!
Ďakujem pekne za radu, určite ich nabudúce využijem, pretože cookies sú vynikajúce a rýchle na prípravu. Myslím, že budem často piecť !!!
Stårn ešte raz ďakujem za recept!

veľmi chutné, ďakujem pekne za recept!

[andzelika]

andzelika , vitajte na našom fóre!

Na zdravie a dakujem za tip!