Guľôčky zelené v cukrárni Princess

Guľôčky zelené v cukrárni Princess

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
1 vajce
130 g cukru
50 g medu
200 g múky
10 g prášku do pečiva
15g čaju matcha v prášku
70 g mlieka
165 g rozpusteného masla.

Metóda varenia

• Maslo rozpustíme.
• Do misy preosejeme múku, prášok do pečiva a čaj s matchou.
• Vložte vajcia, cukor a med do misky na šľahanie.
• Poriadne šľahajte, kým hmota niekoľkonásobne nezvýši objem.
• Ak máte kovovú misku, nalejte zmes do plastovej a vložte ju na niekoľko sekúnd do mikrovlnnej rúry, aby sa všetko zahrialo.
• Suché suroviny preosejte do teplej vaječnej zmesi. Všetko dobre a jemne premiešajte, postupne prilievajte mlieko.
• Potom prilejeme maslo, zohriate na 80C. Znovu premiešajte - olej sa usadí, je potrebné, aby sa úplne rozptýlil v ceste.
• Tortu popsnitsa zohrejeme, naplníme, uzavrieme, obrátime a pečieme asi 5-6 minút.
• 
• 

Poznámka

Toto je recept Madeleine od niksya.
Ale rozhodol som sa tieto guľky upiecť, som spokojný s výsledkom - vonku chrumkavý a vnútri nadýchaný))

Gulya, veľmi krásna. Musím sa pokúsiť, aj keď bez čaju, nemám ho

[Táňa]

Táňa, recept je nádherný. Vrelo odporúčam.
Ďakujem mnohokrát!!!

Dobrý večer. Rovnaký recept mám aj na Madeleine, piekla som aj v torte popsnitsa 😊 https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=481750.0

[Alice]

Alice,