Žaludová „káva“ (majstrovská trieda)

[Galina]

Zajtra bude pod dubmi subbotnik!

Galina, poponáhľajte sa, na druhý deň na „subbotniku“ je už ťažké vybrať dobré, všetci sčernejú, veľa krájam. Ale mali sme dážď, možno aj preto. Všeobecne ich je veľmi málo, všetko sa nazbieralo, ledva som málo našla. Téma by teda mala byť určite uzavretá.

Anh, vôbec som nenašiel ani jeden A ako som teraz bez kávy so žaluďom?

Na svoju obranu som vynechal jeden bod - odstránenie plevy - na svoju obranu môžem povedať: - vôbec neboli. Schovávam sa za krík.
Na druhej strane, možno sú prilepené k škrupinám? HtoKnows
Najťažšou vecou bolo prerezať žalude - prekonať to dlhým procesom. A zatiaľ čo som ich nechával v rúre, aby sa otvorili, podľa mňa sa aj vyprážali. Fotky pripojím neskôr.
A budem nalievať

Anh, vôbec som nenašiel ani jeden.A ako som na tom teraz bez žaluďovej kávy?

Neplač, ak sa stretneme, skúsiš to. Povedal by som skôr, zhromaždil by som pre vás žalude.

[Oksana]

Oksana, Tiež som nemal šupku, všetko sa to lepilo na škrupinu.
Áno, rezanie trvá dlho, ale páči sa mi, že výstup hotového výrobku je veľký. Nič nevyschne. Koľko som vyčistil a nakrájal, toľko je.

Áno, výťažok produktu je správny! Vonia mi ako chlebová kôrka, chutí dobre, ťažko sa mi to opisuje, trochu som stál a objavila sa kyslosť;

Táááák, začalo nové kolo kávy - už s mimoriadne zdravými klíčkami. Nevylučujem, že ďalšia bude so snežienkami (teda v tom zmysle, vyhrabanými spod snehu). Stručne povedané, ľudia už pijú rôzne odrody a ja ........... rrrrrrrr

[Oksana]

Oksana, spočiatku mi to pripadalo veľmi koláčové a trpké, teraz som to ochutnal. Proste som veľa dala na pohár. A s kondenzovaným mliekom je všeobecne vynikajúce.

spočiatku to vyzeralo veľmi koláčovo a trpko, teraz som to ochutnal. Proste som veľa dala na pohár. A s kondenzovaným mliekom je všeobecne vynikajúce.

Áno, toto je taká ekonomická káva! V porovnaní s obvyklým je potrebné vložiť veľmi málo. A ak na tom budete trvať večer, získate absolútnu krásu.
A pil som s mliekom a cukrom! Vynikajúce!

Na druhej strane, možno sú prilepené k škrupinám? HtoKnows

Oksana, spálil si ich. preto sa šupka skutočne nalepila na škrupinu. Možno je lepšie to urobiť. Ale hovoríš. že sa ťažko krájalo. Ľahko som ich nakrájal, ale vybral som si šupku.

začalo nové kolo kávy - už s mimoriadne zdravými klíčkami. Nevylučujem, že ďalšia bude so snežienkami (teda v tom zmysle, vyhrabanými spod snehu).

aaaaaa ...

Áno, mám identitu so sadenicami a možno aj so snežienkami budú
Je ťažké rezať, pretože to trvá dlho a veľa, ale strihajú dobre! Na šálku si dám dve polievkové lyžice mletej kávy - ako to už býva pri bežnej káve, ale potrebujete menej? o-la-la Ako začala premýšľať: je táto čierna hneď? Čítal som, čo na noc varíte - pozrel som termosku - a dal som šálku do mikrovlnky - káva tam úspešne došla, všeobecne je vynikajúca. Pôjdem si prečítať o užitočnosti nápoja, nájdeme ho veľa

Na šálku som dala dve polievkové lyžice mletej kávy - ako to už býva pri bežnej káve, ale potrebujete menej?

Oksana. Dal som 1s. l. v pohári vody.

mozem toho mat vela

Samozrejme nat !!!

[od]

dal som 1od... l. v pohári vody.

Jedáleň? !! Alebo preklep? Som čajovňa.

Nie, nie, čajovňa samozrejme.

Veľa som čítal. Pre srdce prospešné a pre cievy…. je možné urobiť ďalší výpad. píšu, dlho sa to neskladuje, ale ak sa ten sušený zroluje železným vrchnákom? Alebo zmraziť?
Panny, čo je úžasné: Weevil je pred zvyškom sveta, súťaží s nami, takže musíme zbierať neskoršiu úrodu (weevils sa už zhromaždili. Jedia jahody, jedia žalude, večný boj o dobroty. )

Rok som sušil, krájal a nevyprážal .. to hlavné. aby to bolo v suchu. aby neplesniveli.

A teraz to pijem !!!!! Večer som varil v termoske, a teraz mám mlieko a bastarda !!!! Chutné, aromatické. Milujem varenie kávy v termoske. Potom sa to ukáže správne. Najskôr termosku dobre zohrejem, potom ju naplním asi 97 stupňovou vodou a na noc uzavriem. Ráno najviac to !!!! Ďakujem Ksyusha! Ale iba odo mna, kedze NIKDY NIKDY NIKDY NEDAJEM !!!! Aj mama by mala mať svoje dobroty!

NIKOMU VIAC NEBUDEM !!!!

Nie matka, echidna. (od)

Nie matka, echidna. (od)

Dnes tam bol taký žart. Zbieral som žalude spolu s mojou matkou, ona pre seba, ja pre seba, ona ich vyprážala, čistila, krájala a na toto sa ochladzovala a ďalej to nerobí, hovorí, že si to odneste, nemám čas, oni nebude piť moje atď. atď. Dnes k nám prišla, uvarila som to s kondenzovaným mliekom, dala som jej ochutnať ... mama mi skrátka už nedáva žalude. Povedané: „To je všetko, postarám sa o ne!“

Nie. no kanesh .... uvarené, naliate .. komu sa to nebude páčiť !!

Nie. no kanesh .... uvarené, naliate .. komu sa to nebude páčiť !!

A čo keď sa im nebude chcieť pokúsiť priateľsky? Musel som použiť „ťažké delostrelectvo“.
Tiež som ako vždy nalial „zo srdca“, skúsil to, príliš, trpko, trochu zriedil, aby som „klienta“ nevystrašil.

Moju mamu nemôžeš prinútiť, aby urobila vôbec niečo.

Moju mamu nemôžeš prinútiť, aby urobila vôbec niečo.

šťastie. A nemôžeš môjho prinútiť, aby to neurobil. A vek a zdravie, nie prestať. Neprichádza často, ale už čakáme na vetu: dobre, čo budeme robiť? Buď mi panvice očistí brúsnym papierom, potom malé a kyslé jablká priláka znny sáčok a určite s nimi urobí korbáč, potom vrece zemiakov priláka také lacné ...

Olúpané žalude dnes. 50% čierna, takže naozaj musíte zbierať skôr. A zvyšok šupky tiež, akoby sa Oksana prilepila na šupku.

[Omela]

Nakoniec som zaplatil za internet na tablete, môžem dať fotky. Bol som to ja, kto ich nechal na čistenie v rúre, vďaka pendalu imela a vystrašeným mačkám som ich vôbec nespálil. Sathate, aká ste tmavá.
Omela, to je len to, že už niekto pozbieral všetky dobré žalude: lol: hee hee

Je vidno, že tu nie je šupka. A tiež som dnes experimentoval a uvaril som to na polovicu s kávou (pomletou dokopy), dopadlo to dobre a bola prítomná aj kávová aróma, ale to je tiež možnosť pre fanúšikov.

Ach, aké krásne !!

všetky dobré žalude už boli zhromaždené

Vieš. na pohľad neboli nič .. ale ako vyčistené, vo vnútri sú čierne.

Škoda, že som išiel na víkendový výlet

No, možno je tu teplejšie ... naša pôda bola zamrznutá a na žaluďoch bol mráz.

Je nám teplo, nebol mráz, ale stále čierny. Poriadne pršalo. Ale aj tak treba ísť zbierať. Výjazd je stále dobrý. V zime budeme ľutovať, že sme nešli do týchto „50%“.
Zvolala mama a starala sa o svoje žalude.

Volala mama, zaoberá sa svojimi žaluďmi

je tam kontakt !!!

[GalYu]

Zajtra bude sobotné upratovanie pod dubmi!

GalYu, Robím obrázok, aby som sa spýtal ... sho, tam je subbotnik, prešiel ??

Malý je na pátranie, ale nenachádzam stratu. Ups, fotka hore nohami

[Oksana]

Oksana, ďakujem, odpísal som slová .. budem mať na pamäti.

Dnes som pil v práci - dovoľte mi, myslím, že pošlem obrázok - všetky dievčatá spoznali, že je to vynikajúce

[Imelo,]

Ako som mohol byť predtým bez tohto receptu? Máme duby, ak Boh dá, tento rok budeme zbierať a variť kávu.

Imelo,poďakovať!!!

[Natusichka]

Natusichka, Budem rada, ak sa vám bude páčiť!

Teraz začínam byť netrpezlivý ... čakám na žalude!

Pôjdem do krvi mojej matky - ohradím dub pre každý prípad ... nastavím zvukový alarm ...

Dievčatá, uvaril som kávu.Pravda, podľa iného receptu sa priznám)) podľa Anninho receptu v lese. Ale je tu ticho. Opýtam sa tu. Povedzte mi, je v chuti nejaký štipľavý a trpko sťahujúci tón? alebo by nemalo byť? možno som to nevyprážal? alebo varím veľa na šálku? Na 250 ml hrnček som si vzal lyžičku so šmýkačkou. voda ... nemohol som piť čistú vodu ... s mliekom je to lepšie, ale stále tu bola horkosť ...

Irina, čo si čakal od žaluďov?

[bagiraSochi]

bagiraSochi, skúste počet znížiť. Aj ja pijem iba s mliekom.) Ale nie som zatrpknutý. Možno prepečené, práve naopak.

[MariV]

MariV, Olga, neviem))) Len sa pýtam, má to byť? alebo sa moje žalude možno mýlia)

[Irina]

Irina, samozrejme, chuť je subjektívny pojem.) môže byť pre vás horké. Pokúste sa znížiť dávku.

[Omela]

Omela, sa nezdalo byť prepečené ... hmota mierne stmavla (predtým som ju skrútila na mlynčeku na mäso, potom som ju osmažila). no, ak to má byť tak, tak som to možno ešte neochutnal)

Pridané v piatok 14. októbra 2016 16:22

Omela, ďakujem, skúsim