Cícerové orechy

Cícerové orechy

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
Cícer	200 g
Korenie

Metóda varenia

• 1. Cícer opláchnite a namočte na 12 hodín do čistej vody.Môžete cez noc.
• 2. Cícer BEZ SOLI uvaríme hodinu na miernom ohni alebo v pomalom hrnci na programe dusenia (aby sa zrná nerozpadli).
• 3. Vypustite vodu, osušte ju na uteráku alebo site.
• 4. Zmiešajte v miske: cícer, 1 polievková lyžica. l rastlinný olej, soľ, korenie podľa vkusu.
• 5. Pečieme na horúcom vzduchu na panvici na 160 stupňov 20 minút. Cícer by mal chrumkať ako orechy alebo popcorn.
• Neprehrievajte - ľahko sa spáli!
• Recept je univerzálny:
• Môžete použiť rôzne oleje: slnečnicový, olivový, kukuričný, arašidový, kokosový, sezamový - neustále budú rôzne chuťové odtiene.
• Ak použijete soľ, korenie, kurkumu, čili, garam masala, wasabi, potom si dáme chutné občerstvenie k pivu.
• Ak použijete cukor, najlepšie stéviu, vanilku, škoricu, zázvor, získate sladký dezert.
• Tieto cícerové orechy sú vynikajúce na použitie namiesto krutónov v šalátoch a polievkach. Na rozdiel od krutónov nezmoknú a zostanú chrumkavé až do okamihu použitia.
• Jediné varovanie: ak dáte cukor alebo med, potom sa všetko spojí a vyzerá to skôr ako nejaké iné jedlo, a nie ako orechy. A potom umývanie sieťky z karamelu je stále potešením.
• Preto, aj keď to nie je veľmi užitočné, ak chcete sladké zrná, potom do masla pridávam arómy: čokoláda, kokos, banán, vanilka.

Poznámka

Fotografia ostrých orechov z telefónu nie je veľmi dobrá, v skutočnosti sú orechy zlatohnedé s lesklou kôrkou.
Toto sú (fotografie zo stránky, kde som pôvodne našiel recept)

Podobné recepty

Orechy - chuť detstva !!! (Any_M)

Orechy, veveričky, huby z chrumkavého cesta s vareným kondenzovaným mliekom, ovsené vločky a orechy (Tumanchik)

Mäkké orechy (2 recepty) (Elena Bo)

[Sergej Kornilov]

Sergej Kornilovčo môže nahradiť fritézu? Ja to nemám

Teplovzdušná rúra, mikrovlnná rúra, fritéza .....

[Sergej Kornilov]

Sergej Kornilov, ďakujem určite vyskúšam!

Zaujímavé!

Potvrdzujem, mňam! Robím to už dlho, pravidelne, s rôznymi koreninami, korenené, slané alebo bez soli, je to veľmi užitočné, hlavne pre dietetikov a diabetikov, iba bez cukru. Mám obyčajnú rúru, vyprážam ako semiačka, miešam, hlavné je nespáliť sa

[Sergej Kornilov]

Sergej Kornilov, ďakujem za recept na najjednoduchšie a najdostupnejšie „oriešky“. Tiež potvrdzujem, vynikajúce! Niekedy je ťažké prestať s ich jedením!

Môžete mi prosím povedať, ako lúpete cícer?
Tiež som dlho netvoril kôrku, smažil som 40 minút v ag pri 160 stupňoch. Potom som zvýšil teplotu na 180, vytvorila sa trochu kôry, ale nie silná.
A ráno bola noc držaná v uzavretej nádobe na stole, opäť zmäkla.
Je to stále chutné, ale nie to, čo som si predstavoval, keď som čítal recept.
Povedz mi, čo som urobil zle?

Musíte vyprážať do sucha a potom ich úplne nechať vychladnúť buď v rúre, alebo na stole v OTVORENEJ nádobe, aby zvyšná vlhkosť odletela ...
Väčšinou vyberiem z rúry jeden orech, nechám ho vychladnúť na stole, ak sa vo vnútri chrumká, potom zvyšok vyberiem z rúry.

Sergej, ďakujem, pokúsime sa.
Takže sušenie som ešte nedokončil

Ďakujem, chutné, zdravé a nie trápne !!!

Určite to urobím, vďaka !!!

do záložiek!
A piecť v jednom rade? Alebo možno niekoľko?

sú malé .... môže to byť parta

Zaujímalo by ma, či je možné vyprážať takto pripravený cícer z konzervy?

Ako som mohol zmeškať taký recept. Sú to brušáky zo stránky Sybarite! Ale iba tie sa pre mňa z nejakého dôvodu javia ako dosť ťažké. Ale piekla som to v rúre v 1 vrstve bez oleja. Budem to musieť vyskúšať v AF. A pridajte olej, hoci ten recept je bez neho. Mimochodom, aby som neumyl pletivo a paletu, dal som kúsok teflónovej podložky.

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Áno môžeš. Originálny recept to robí, ale cícer v konzerve som v obchode nenašiel a iba som ho uvaril surový!
Anna1957, Áno, vyrobil som aj dva teflónové koberce - jeden hladký, druhý s dierkami (urobil som dierkovač), používam ho na kotlety, ryby a pečivo, a tieto orechy a práve vyprážané arašidy sú na mriežke chutnejšie

Sergey, super) Urobím to v blízkej budúcnosti! a netreba čistiť, krása)

[Sergej Kornilov]

Sergej Kornilov, ďakujem za recept! Toto je výborné! Vyrobené vo fritéze

Kedysi som z cíceru pripravoval iba hummus, nevedel som, čo sa dá vyprážať ako oriešky. Skvelé!

Postriekam olejom z rozprašovača a potom zmiešam s korením, aby neopadávalo.

[AnastasiaK]

AnastasiaK,
Nie, dobrú chuť!
Hlavná vec je, že je to chutné občerstvenie bez glutamanu, príchutí a farbív.

Super orechy! Chcem skúsiť)

Veľmi zaujímavý recept. odniesol do záložiek, vďaka autorovi

Neberte to len tak, ale vyskúšajte - nebudete ľutovať!

[Sergej Kornilov]

Sergej Kornilov veľké ĎAKUJEM: ruža: za recept na výrobu chrumiek vo fritéze .. Skúšal som ich predtým variť v rúre, ale dopadlo to skoro ako Annino (tvrdé) a nechutilo mi. Nechápal som, ako môžu byť s nimi potešení (na inom fóre). Teraz ich mám možnosť vyhodnotiť a dokážem ich uvariť (a v tomto smere vďaka fritéze)
Anne 1957 VĎAKA: ruža: za myšlienku postriekania olejom z postrekovača, pretože spočiatku je ho v recepte (myslím) veľa.
Tento recept je navždy označený.

Ďakujeme za skvelý recept! Postriekal som to aj z rozprašovača. Dopadlo to výborne!

Na dačo len uvaríme cícer, ešte teplý osolíme soľou Adyghe, každý podľa vlastnej chuti a jeme namiesto semiačok.
Teraz by sme sa mali pokúsiť pripraviť orechy.

Som veľmi rád, že recept bol podľa vášho vkusu. Zabudol som na to, ale potom som si to znova spomenul a dnes som to opäť uvaril.
Super.

Ďakujeme za recept, pripravili sme si také oriešky na sledovanie filmu. Veľmi chutné a jednoduché!

Ach, ako rád som našiel tento recept, nejedzte cícer v akejkoľvek podobe. a na potajomky, že toto je taká odroda popcorn jedol Ďakujem pekne.

varené v Kuzine (delonghi 1396)