Mäkké orechy (2 recepty)

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Múka	400 g
Cukor	100 g
Margarín	250 g
Vajcia	2 ks
Prášok do pečiva	1/4 lyžičky
Vanilkový cukor	1 balenie

Metóda varenia

Margarín, cukor a vajcia dobre premiešajte. Samostatne zmiešame prášok do pečiva, vanilkový cukor a múku. Všetko dajte dokopy a dobre premiešajte.
Sladké mäkké orechy
500-600g. múka
200g cukru
200 g. maslo alebo margarín.
200 g. kyslá smotana
1 vajce
2 bielky
1 lyžička prášok do pečiva
1 vrece vanilkového cukru
Maslo, cukor, 1 vajce, vanilkový cukor - dobre premiešame a pridáme 2 bielkoviny. Pridáme kyslú smotanu a miešame. Múku zmiešame s práškom do pečiva a pridáme k zmesi. Všetko dobre premiesime.

Poznámka

isd, tieto recepty pochádzajú z pokynov pre vaflové žehličky efbe-Schott ZN 3

Fotografie Nastasya78

Podobné recepty

Orechy s karamelovým krémovým syrom (Kinglet)

Cícerové orechy (Sergej Kornilov)

Orechy so syrom alebo „lenivým chačapuri“ (fritéza značky 35128) (Ksyushk @ -Plushk @)

Kasanko

potrebujete si rozpustiť margarín alebo maslo?

Elena Bo

Margarín alebo maslo pri izbovej teplote, to znamená mäkké.

Kasanko

dakujem, trochu som zaplavila. vyrobené sušienky v orech-4 podľa prvého receptu, chutné iba z nejakého dôvodu "pokrčené", môžete vidieť záhyby a praskliny. asi kvôli rozpustenému maslu sa to dobre nemiešalo

SchuMakher

Ľan, jeme a spomíname s teplom

78. Nastasya

A druhá verzia testu ... Aká by mala byť konzistencia? Koľko múky je, 500 alebo 600 gr? Na čo sa zamerať? Aplikovať s lyžičkou?

Alebo sa váľať rukami?

Nečakal som na odpoveď ... pridal som 600 gr. múka. Cesto sa dalo brať ručne, nebolo veľmi lepivé. Maslovými rukami rolovala guľky veľkosti prepeličieho vajíčka, trochu ich vytiahla do tvaru a do liesky. Plnku som urobila z tých istých orechov - keksíkov a kondenzovaného mlieka (nevarila som ju). Pečené asi 1,5 minúty.

Orechy nie sú také mäkké, ako sa očakávalo. Ochladením stvrdnú. Ale tiež nie drobivý, nie krehký, krehký.

Aneks

Hlásim sa. Vyrobené podľa prvého receptu. Vo viacerých pekárňach sú na paneli koláčiky. Do každého tartaletky som odmerala 14 g cesta a dlaňami som ho sploštila