Orechy - chuť detstva !!!

Orechy - chuť detstva !!!

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Vajcia	2 ks
Cukor	120 g
Maslo	200 g
Soľ	1 štipka
Soda	1 lyžička
Múka	3 lyžice.
Varené kondenzované mlieko	2 banky
Orech	voliteľné

Metóda varenia

• Porazte cukor s vajcami. Pridajte soľ, rozpustený margarín a sódu, uhasené octom, znova dobre prešľahajte. Potom pridáme múku a poriadne premiešame. Hotové cesto vložíme na 30 minút do chladničky. Potom z cesta vyvaľkajte malé guľky a osmažte ich v špeciálnej forme na orechy. Potom naplňte polovice orechov vareným kondenzovaným mliekom a ak je to žiaduce, vložte do každého koláčika štvrtinu vlašského orecha. Polovice orechov zlepte dokopy. Vkusnooooo !!! Dobrú chuť!

Miska je určená pre

Asi 90 kusov.

Program varenia:

Vaflovač

Podobné recepty

Orechy, veveričky, huby z chrumkavého cesta s vareným kondenzovaným mliekom, ovsené vločky a orechy (Tumanchik)

Mäkké orechy (2 recepty) (Elena Bo)

Orechy s karamelovým krémovým syrom (Kinglet)

[Any_M]

Any_M, ďakujem za recept!
Je tento recept na formu použitý na plynovom sporáku?

Ďakujem za recept, stratil som ho už dávno a tvar v nádobách mi nedáva pokoj

No !!! Chuť detstva !!! To je isté.
Tieto veci sa mi páčili najviac. A obchody sú teraz kompletné ___ odpadky.

Takže hoTsu taká forma na benzín, ale nikde niečo nepredávajú

Ďakujem za recept! Pre návrat chute detstva!

[Any_M]

Any_M, ďakujem za recept!
Je tento recept na formu použitý na plynovom sporáku?

Nie je začo!!! Áno, moja mama kedysi pečie v tejto podobe - je vhodná pre plynové aj elektrické rúry, ale iba s obyčajnými horákmi, a nie s keramickými. A mám elektrický teflónový - piekla som v ňom.

Ďakujem pekne za recept! Pamätám si, ako som ich varil v plechovkách, v rúre na plynovom sporáku. Iba ja som do cesta dala trochu kyslej smotany alebo majonézy.

Letný obyvateľ
Používajte ho prosím pre zdravie !!! To je dôvod, prečo dostať formulár z košov !!!

Ďakujem pekne za recept! Pamätám si, ako som ich varil v plechovkách, v rúre na plynovom sporáku. Iba ja som do cesta dala trochu kyslej smotany alebo majonézy.

Áno, mala som niekde recept s kyslou smotanou, ale orechy sú jemné, ale podľa tohto receptu sú chrumkavé. Moje viac ako tieto.

Pamätám si. že som si sama varila kondenzované mlieko asi 2 hodiny asi.

Varí sa na bežnom sporáku 2-3 hodiny. A úprimne sa priznám, že na varenie to bolo príliš lenivé, predávame vynikajúce knedle, manžel si to vždy kúpi, tak som to urobila s tým. A pridala som štvrtinu vlašských orechov.

No !!! Chuť detstva !!! To je isté.
Tieto veci sa mi páčili najviac. A obchody sú teraz kompletné ___ odpadky.

Takže hoTsu taká forma na benzín, ale nikde niečo nepredávajú

Ďakujem za recept! Pre návrat chute detstva!

Ste kedykoľvek vítaní - som veľmi rád, že môj recept je užitočný nielen pre mňa. Áno, nemôžete porovnávať tie svoje s obchodnými !!! A mám rada rúru aj v tej elektrickej - je rýchla a chutná !!!

Ďakujem pekne za recept. Veľmi pohodlné s guličkami. Skúšala som iné cesto, ale natieranie lyžicami v tvare nie je pre mňa. Odtrhol koloboky a vpred. Zatiaľ som to vyskúšal v jednoduchej žehličke, bude to potrebné aj v elektrickej. Trochu som upustil od elektrického, keď som bol unavený z kladenia cesta, a orechy sú tam dosť malé. A teraz sa jednoducho neviem zastaviť, pečiem a pečiem všetko.

Hej, toto sme s Masemom a budeme piecť na novom lieskovom orechu

glykoza
Používajte ho pre zdravie, som veľmi rada, že sa vám recept páčil! Áno, v elektrickej podobe sú orechy naozaj malé, ale pečú sa tak rýchlo, zatiaľ čo guličky vyvaľkáte na ďalšiu porciu, predchádzajúca je už upečená. A tiež sa ukážu ako tenšie a ostrejšie ako oblátky ...

Hej, toto sme s Masemom a budeme piecť na novom lieskovom orechu

Samozrejme pečte, myslím, že vám bude chutiť !!!

Tieto mám



Najskôr rozvaľkám všetko cesto, inak budete mučení, aby ste si zakaždým utierali ruky. Potom, keď guľky ležia na papieri na pečenie, sa maslo natrie. Takže rozmýšľam, či to odrátať.

[glykoza]

glykoza Kolko mas lopticiek?

glykoza
Aká nádhera !!! Koľko gúľ ste hodili? Korčuľujem vždy postupne, nie naraz, takže mi neuniká olej. A s tebou stále ležia pri sporáku, je im pravdepodobne horúco, takže plávali. Je možné, že je možné znížiť množstvo oleja, ale zdá sa mi, že ak to urobíte v obvyklej forme, potom sa budú držať.

[glykoza]

glykoza Kolko mas lopticiek?

Na podnose je približne 250 kusov. A ako dlho potom trvalo pečenie? !!!
Heroický výkon!
Z koľkého cesta sa vyrába?

Dievčatá, ako dosiahnete také hladké hrany? Práve som teraz upiekla oriešky v lieskovej orieške, je ich toľko, ale nie sú také farebné a dokonca ani dopadli. Možno je potrebné za horúca ostrihať hrany nožom

Dievčatá, ako dosiahnete také hladké hrany? Práve som teraz upiekla oriešky v lieskovej orieške, je ich toľko, ale nie sú také farebné a dokonca ani dopadli. Možno je potrebné za horúca ostrihať hrany nožom

Ja som nejako pribila asi rovnaké guľky cesta na rolovanie, ktoré sa zmestili do veľkosti a pri pečení okraje nevychádzali ... a tie, ktoré sa dejú, sú nerovnomerné, som ho narežila ...

Ahoj všetci.

Gule 223 a sú vyrobené z dvoch častí cesta.

Jazdil som asi hodinu, ale potom sa veľmi rýchlo upiekol.

Ak si spočítate hmotnosť alebo veľkosť guličiek, je tam málo odpadu. Cesto som kus po kúsku odtrhla, položila na váhu a potom na papier. Keď sa nazhromaždilo asi 20 kusov, gúľal som guľky atď.

Pečené asi 45 minút.

Zdá sa mi, že je lepšie prerušiť prebytok v studených sušienkach.

Olej neznížim, neprekáža mi to :)

Dúfam, že moje nápady pomôžu všetkým :)

[Any_M]

Včera som experimentoval s elektrickým lieskovým orieškom. Yuzala v plnom rozsahu.

Orechy



figúrky



Any_M váš recept je neporovnateľný - hodí sa na akýkoľvek koláčik a akékoľvek „vybavenie“.

No aby som lieskový orech nerozbalil márne, vyskúšal som nový recept na viedenské oblátky

Robila som aj tieto orechy. Len. V novom lieskový orech-Brand. Dve porcie. Orechy sú malé, samozrejme, 4 gramy, možno trochu viac - až 5 gramov cesta - na bunku. Dáte viac, lezie z okrajov, menej, vyjde príliš malý. Zvykla som si vytlačiť a priškrtiť silikónovým cukrárenským vreckom bez trysky ... no, termostat je dobrý. Pri sile, tesne nad priemerným ohňom, máte čas dať cesto do lieskového orecha, položiť polotovary na plech a spustiť vychladnutú várku predchádzajúcej ...
Koľko kusov sa ukázalo, neviem ... Mnogaaaa A chutné !!!

matroskin_kot
glykoza
Som veľmi rád, že sa vám recept páčil !!! Pečieme pre zdravie dievčatka !!!

glykoza Ste odvážny pekár !!! Upečte toľko koláčikov !!! Som v šoku !!! Si proste múdry !!!

Nikdy sa neunavím poďakovať Any_M za recept

Kúpil som si novú uniformu a predstavím výsledok a zároveň zvýšim Temko

Dievčatá, viete si mušle upiecť vopred? V pondelok budeme liečiť hostí a myslím, že pečiem dnes alebo zajtra.

Skladujem vždy pre budúce použitie.
Iba moje orechy sú samostatné, a nie v pevnej forme.
A nič sa im nerobí, dal som ich do igelitovej tašky.

dievcata .. a od mamy mam zachovane hlinikove formy na orechy ... a ako v nich upiect orechy .. neviete nahodou?

Máte jednotlivé orechy alebo na pevnej plošine?
Mám ich samostatné.
Vo vnútri kúsok cesta, vymiesime prsty na tenkú vrstvu,
potom ste nožom na okraji formy odrezali prebytočné cesto.
Hrúbku cesta si regulujete vy osobne)))
Mám rada viac plnky, takže škrupinky stenším.

A práve dáte škrupiny na plech a do rúry)))

Alyona! dakujem! .. inak by som nijako nemohol pochopit .. ako by mali byt vo vnutri prazdne!

Anya, dobrý recept, ďakujem, hlavná vec nie je veľmi mastná, čo sa týka krehkého pečiva. Našiel som starú hliníkovú formu mojej matky s rukoväťou, neudržal som sa a urobil som to. Mimochodom, z polovice porcie som dostal presne 45 kusov, dokonca mi to prišlo vtipné
Tieto sú síce rozpracované:

Ďakujem pekne za recept! Pamätám si, ako som ich varil v plechovkách, v rúre na plynovom sporáku. Iba ja som do cesta dala trochu kyslej smotany alebo majonézy.

Pamätám si to tiež. Recept som ale stratil, bohužiaľ. Možno má niekto recept povaľujúci sa okolo

Pamätám si to tiež. Recept som ale stratil, bohužiaľ. Možno má niekto recept povaľujúci sa okolo

Caprice .. Pozri sa na tému Izrael! Ahoj!

K takémuto receptu vždy pridám pol pohára majonézy a odmeriam takmer 4 hrnčeky múky (pozerám na konzistenciu).

Caprice .. Pozri sa na tému Izrael! Ahoj!

Ahoj. Už

K takémuto receptu vždy pridám pol pohára majonézy a odmeriam takmer 4 hrnčeky múky (pozerám na konzistenciu).

Môže byť viac?

K takémuto receptu vždy pridám pol pohára majonézy a odmeriam takmer 4 hrnčeky múky (pozerám na konzistenciu).

Nataša .. prosím, vložte svoj recept ..

Prečo zdieľať? On, tento recept, je rovnaký. Iba z môjho detstva prišiel aj s majonézou
Rovnaký recept:
2 vajcia,
cukor nie je plný pohár, niečo viac ako polovica pohára
maslo môže byť scedené alebo margarín (rozpustený),
namiesto sódy si vezmem trhaciu alebo hasiacu sódu s citrónom,
múka mám napísaných až 4 poháre, opäť pozerám na konzistenciu cesta
+ pol pohára majonézy. - to je jediná vec, ktorú pridávam nie z tohto receptu.

Všetko vymiesi mixér, potom gúľam guľky a pečiem vo forme na plyne.

potom guľky vyvaľkám a pečiem vo forme na plyne.

A guľky som nezrolovala, 1/2 ČL. v tvare, s prstom vyrovnaným s masyavou v štyroch rukách, stlačeným a na plyne. Potom, keď už boli lieskové orechy horké, sa ani nevyrovnali. V recepte je sóda, takže trochu „dorastú“ a naplnia formu

Máme katolícke Vianoce. A ako hovorí Zadornov: Katolícke Vianoce sú dôvodom dovolenky, sme pravoslávni :)

Preto Vianoce orech - cookies.

Prázdne miesta



Cookies

Preto sú vianočné oriešky cookies.

Krása. A v akých plechovkách sa piekli?

[glykoza]

glykoza Jeanne, akú máš liesku?

A dali mi „rodinnú“ uniformu s veveričkami a orieškami. A mám sklokeramický elektrický sporák, ktorý by som ich chcel upiecť, ale neviem ako. Zaujímalo by ma, či niekto vie, či existuje adaptér na všetky druhy riadu, formy na sklokeramiku

Babovka, Cirre a všetkým, šťastný nový rok!

Bol ďaleko od počítača.

Lieskový orech Efbe-Schott Waffeleisen »Zaubernuss ZN 3.1



alebo Romix ZN3.1



Prichádzajú s vianočnými alebo veľkonočnými motívmi.

Ďakujem za recept! Dnes som prvýkrát varila oriešky - všetko sa podarilo!
Recept je určite označený záložkou))

Dobrá kombinácia ingrediencií v recepte - získajú sa chrumkavé orechy, škrupiny nie sú veľmi sladké a olej netečie.
Zvykal som si gúľať guľky po 4 gramoch, preto zo škrupín neliezlo takmer žiadne cesto.
Plátky hotových orechov namáčala do orechmi upečenej strúhanky, aby sa nelepili a nerozmazávali.
Kondenzované mlieko trochu pustilo: aj po uvarení sa ukázalo, že je vodnaté.

Sme spokojní s výsledkom! Manžel má veľkú radosť, hovorí, ako z detstva. A len si nepamätám - moja matka nikdy nepiekla orechy. Ale chutí aj mne.
Ďakujem za recept!

[Tricia]

Tricia, Anastasiaaké úžasné orechy! Kalibrované rovno! Prosím, povedzte mi, pečeli ste na elektrickom lieskovom orechu?

[Sveta]

Sveta, áno, v elektrickej. Ďakujem za pochvalu!
Malý úsmev (alebo niečo podobné) s malými orieškami. Pri doskách sú škrupiny väčšie a hlbšie a niekedy sú steny škrupín hrubšie. Tu boli v taške rachotiace, šušťajúce suché škrupiny, zatiaľ čo čakali na naplnenie! Čo som potreboval