Jablká v župane! - Aepfel im Schlafrock! (Polaris Floris 0508D a kuchyňa 0507D)
Kategória: Pekárenské výrobky
Kuchyňa: nemecky
Zloženie |
| hotové lístkové cesto | balenie |
| jablká | 1-10 |
| cukor, hrozienka, škorica | ochutnať |
| marcipán | 1 / 2-5 h l |
| vajce (žĺtok) na mazanie | 1 ks. |
| mlieko | 1-2 lyžice |
Metóda varenia
- 🔗
- Jablká olúpte a zbavte jadier. Lístkové cesto rozvaľkáme na tenko a nakrájame na veľké štvorce podľa veľkosti jablka a podľa ich počtu. Na každý štvorec dajte očistené jablko. Naplňte jablká hrozienkami, škoricou, cukrom a poslednou vrstvou marcipánu (1/2 lyžičky na ovocie), rohy lístkového cesta natrieme žĺtkom a spojíme okolo jablka alebo vo forme malej ružičky. Vložte jablká do floshrocku do vymastenej misky na varenie (ja mám 4 jablká na ľahké obracanie).
- 🔗
- Cesto vymastíme skrutkou (žĺtok a mlieko), nastavíme režim Pečenie na 40-50 minút. (alebo režim Fry) ich pravidelne pečte a obracajte (v pôvodnom stave ich smažte na strednom ohni).
- 🔗
- Podávame so zmrzlinou alebo so šľahačkou.
- 🔗
- Dobrú chuť.
Miska je určená pre
1-10 ksČas na prípravu:
40 minút -1 hProgram varenia:
Pečenie alebo vyprážaniePoznámka
Cesto je potrebné veľmi dobre vyformovať, môže vytekať šťava. Je lepšie nastaviť čas varenia na základe zrelosti ovocia. Spočiatku som dala 1 hodinu pečenia, jablká boli veľmi upečené. Skúšala som takto upiecť hrušky - môžu vytlačiť 1 hodinu pečenia a pri plnení tiež kvapnúť pár kvapiek citrónovej šťavy.
Zdroj:
*
