Koláč z kyslej kapusty s hubami - Kyslá kapusta-Tarte s plťou

Koláč z kyslej kapusty s hubami - Kyslá kapusta-Tarte s plťou

Kategória: Pekárenské výrobky

Kuchyňa: nemecké

Zloženie
lístkové cesto	500 g
kyslá kapusta	200 g
repková cibuľa	1 ks
slanina	100 g
huby	100 g
soľ, korenie, cukor	ochutnať
cesnak	1-2 zuby.
krém	50 ml
maslo	50 g
zeleninový olej	50 ml
vajce	1 ks
mlieko	1 tabuľka. l.
korenie (kardamón, kmín)	ochutnať
zelené

Metóda varenia

• Na koláč som použila mrazené lístkové cesto.
• Cesto rozmrazíme.
• Nakrájajte cibuľu a slaninu najemno.
• Vložte slaninu do panvice a opražte ju.
• Pridajte rastlinný olej a cibuľu. Smažte cibuľu do zlatista.
• Na panvicu dáme nadrobno nakrájané šampiňóny. Soľ korenie. Smažte 5 minút.
• Pridáme kyslú kapustu a trochu ju opražíme. Prilejeme smotanu a pridáme maslo, korenie, cesnak, bylinky. Ak je kapusta kyslá, môžete pridať trochu cukru.
• Dusíme do mäkka.
• Lístkové cesto vyvaľkáme do tvaru na 2 vrstvy, na prvú natrieme plnku. Oddeľte vajíčko na bielok a žĺtok. Okraje cesta namažte bielkovinami a zakryte ich druhou vrstvou. Na okraji stlačíme. Žĺtky vyšľaháme s mliekom a vrch koláča vymastíme.
• Pečieme na 180 ° С 20 - 25 minút.
• Dobrú chuť.
• 
• 

Podobné recepty

Gubnik - Tver koláč s hubami (MariV)

Hubový koláč (Gaša)

Zemiakový koláč s hubami (k @ wka)

[Ella]

Ella! Aká krásna torta!