Mliečny syr

[Klavír]

Klavír, Mám menej pohybov tela s drushlachkom a miskou

Tu sú

Mám ale menej úložného priestoru

Pozri, myslím si, že také niečo by bolo dobré aj na výrobu syra. 🔗

Gratulujeme k zaslúženému víťazstvu v súťaži „Najlepší recept týždňa“

[Kuchár]

Ďakujem drahý Kuchár; : uzhas: je hned vidno, ze milujes syr !!

Tanya, gratulujem so syrom s odmenou!

A dole s takými smutnými emotikonmi!

Tatyana, gratulujem!

Tatyana, gratulujem!

[Tatyana]

Tatyana, gratulujeme k oceneniu! Ja som dnes robila aj syr z 1 litra. mlieko .. stojace v hale pod nákladom, zajtra skúsim

[Tanechka]

Tanechka, so zaslúženým víťazstvom! Zajtra to urobím druhýkrát, prvá várka bola akosi rýchlo hotová, vynikajúca!

[TATbRHA]

TATbRHA, s dôstojným víťazstvom

[TATbRHA]

TATbRHA, gratulujeme k zaslúženému víťazstvu!

[Irina Dolars]

Irina Dolars, NataliARH, Natalishka, anel, Aníz, valushka-s, GuGu, izumka, Albina, Krémová, milé dievčatá, ďakujem vám za milé slová! Odznak za toto víťazstvo je pre mňa niekde blízko rádu za zásluhy o vlasť, III. Stupňa! Pravda!!

[TATbRHA]

TATbRHA, rád za vás! Blahoželáme! Úspešné recepty v budúcnosti!

A čakám na syr bez vajec!

Tatiana, GRATULUJEME !!!!!!! Odpusť, že som meškal, včera bol na návšteve môj brat, nevidel som sa takmer dva roky. A za vás so svojím syrom som rád, až do nepredstaviteľnosti !!!

Tatyana, ďakujem za recept a s odmenou!

Ďakujem pekne, veľmi sa mi páčila chuť a jednoduchosť prevedenia. Je pravda, že sa drobí, infekcia. Nodo skús stlačiť lepšie alebo čo ...

Mimochodom, zelený šalát posypaný týmto syrom jedli hostia s treskom. Povedali - konečne! Nestihol som to vyskúšať. ))

[TATbRHA]

TATbRHA, s víťazstvom !!!

[Ninelle]

Ninelle, MariV, Strašiak, kokoshkasrdečne ďakujem!
Pre Rada-dms:

Ďakujeme za gratuláciu! Určite vystavím ďalší syr - po jednom: teraz sa vajcia nahromadili a aktívne ich využívam. Ďalšia nebude s celými vajcami, ale iba so žĺtkami.

[Krémová]

Krémová upravuje percento tuku v mliečnom syre. Pri výpočte obsahu tuku som bral do úvahy iba tuky z mlieka a kyslej smotany a nezohľadňoval som vaječné tuky. Dnes som vytiahol sprievodcu dietetikou, a tak v žĺtku jedného vajíčka obsahuje 4,51 gramu tuku. Preto pri zohľadnení tuku vo vajci je obsah tuku v syre 34,87%. preto Slávnostne vyhlasujem, že mliečny syr je 35% stredne tučný

[Krémová]

Krémová, Postupne uverejním ďalšie recepty na syr; bolo by také skvelé, keby ste spočítali ich obsah tuku. Pre mňa je to dôležité. Poďakovať.

[TATbRHA]

TATbRHAS veľkým potešením vypočítam obsah tuku vo všetkých vašich syroch.

Tatiana, ďakujem za recept! Naozaj veľmi jednoduché a chutné !!

[TATbRHA]

TATbRHA, S víťazstvom!
Ďakujem za chutný recept!
Čakáme na pokračovanie zoznamu z vášho notebooku.

Tanya gratuluje - vaše víťazstvo je zaslúžené! Je to fajn ! Som veľmi rád za vás! Hádal som trochu? Všetky vaše recepty tento týždeň si zaslúžia ocenenie! a syr a koláč nám veľmi chutili!

[balabolka]

No som veľmi rád !! Poďakovať, balabolka, Olga VB, tumanofaaaa, milé hostesky.

[Tatyana]

Tatyana, Syr už visí! Čakáme !!

[TATbRHA]

TATbRHA, Chcem sa vám tiež poďakovať za tento recept! Robil som to už trikrát a aké ľahké je vykonať a ako rýchlo sa zjedia! Veľmi pekne ďakujeme a tešíme sa na nové recepty!

[TATbRHA]

TATbRHA, váš receptový syr sa stal obľúbeným pre môjho syna. Žiada varenie každý deň!

Fajn. Vieme, aké ťažké je niekedy ich, naše deti, nakŕmiť ... A tu je všetko prírodné, zdravé, more vápnika. Pre tvoje zdravie!

Tatyana! Chcel som sa vám poďakovať za úžasný recept! Syr som robil prvýkrát, dopadlo to veľmi chutne: bravo: Myslím, že to budem robiť pravidelne Ďakujem!

[Tatyana]

TatyanaĎakujeme za cheeserrrrrrr! Je proste úžasný. Vyrobené z provensálskych bylín, veľmi chutné. Polovica syra išla do želé roliek. Vôňa khachapuri bola na celom vchode!

[TATbRHA]

TATbRHAČo si myslíte, ako sa bude tento syr vyrábať z dedinského domáceho mlieka?

[TATbRHA]

TATbRHAČo si myslíte, ako sa bude tento syr vyrábať z dedinského domáceho mlieka?

Robím to z domáceho - všetko sa ukáže, syr je jemný a mastný, srvátka ide na knedle-chlieb-palacinky-chebureks.

bude tento syr vyrobený z domáceho vidieckeho mlieka?

Stále by !! Samozrejme, že to vyjde, a aké je to vynikajúce!

[TATbRHA]

TATbRHA, Čo ak namiesto kyslej smotany domáci jogurt zo 6% mlieka?

[Tanechka]

A ak namiesto kyslej smotany domáci jogurt

Tanechka, Urobil som to na polovicu, jogurt s kyslou smotanou !!!

Myslím si, že s jedným jogurtom to nebude o nič horšie ...

Je mi ľúto, že som vošiel ...

[Háčkovanie]

Háčkovanie, Neodpúšťam, ale ďakujem!

Pavla, o jogurte sme už hovorili v odpovediach 7 a 8. Urobte to, pôjde to!

Dievčatá, ďakujem pekne, čo ste všetci chytré

Tiež si myslím. Iba šikovné dievčatá nie sú „vy“, ale „všetci sme“! Mimoriadne vrelé a priateľské fórum: všetci sa tu milujeme a sme navzájom šťastní.

[Tanyush]

Hodíme do seba cedník, ochladíme soľou.

Tanyush, naozaj nie je potrebné miešať ani tu?!

Ako je potom soľ rovnomerne rozdelená?

Všeobecne som zmiešal ...

[Tanyush]

Tanyush, naozaj nie je potrebné miešať ani tu?!

Ako je potom soľ rovnomerne rozdelená?

Všeobecne som zmiešal ...

Varím mlieko so soľou. Až potom si treba uvedomiť, že srvátka je slaná! A rozšľahám vajcia a zmiešam ich s metánom. Ale vidličkou, bez prístrojov, aby nepenil. Čím homogénnejší je syr, tým je homogénnejší.
Tanyusha, do čoho som sa dostal?

[Háčkovanie]

Výborne, Ír.
Nie, varím mlieko bez soli - presne tak, aby návratnosť nevyšla slaná; V cedníku pridám soľ, bylinky a samozrejme premiešam. Správne, Háčkovanieže zmiešané.

[Irisha]

Irisha, Tanyusha, dievčatá, vďaka !!!

Môj syr je stále stlačený) ...

Chcel som to vyskúšať bez vajíčka, ale ... ale neodvážil som sa ...

Viackrát som varil syry podľa veľmi podobných receptov, všade boli vajcia, niekde viac, niekde menej ...

Musíte sa rozhodnúť a pokúsiť sa uvariť taký syr bez vajca ...

Teoreticky by to malo dopadnúť ...

Možno by sa malo zvýšiť iba množstvo kyslej smotany ...

Alebo je to možno zbytočné ...

Túto otázku je potrebné zamyslieť sa vo voľnom čase ...

[Háčkovanie]

Háčkovanie, počkaj trochu, uvarím dni a vystavím vôbec tvarohový recept bez vajec.

[TATbRHA]

TATbRHA, ale je možné tento syr uvariť, aby sa zabránilo spaľovaniu mlieka v pekárni na mlieko?

[Pavla]

Pavla, Nikdy som neskúšal: Nemám žiadny varič mlieka. Vyskúšajte, napíšte.
Ale príprava netrvá dlho, môžete tolerovať miešanie

Recept na syr vôbec vystavím bez vajec

Je možné tento syr uvariť, aby sa zabránilo spaľovaniu mlieka v pekárni na mlieko?

Potrebovať ...

Je pravda, že včera som mal svoj syr v kastróle „Gourmet“ trojité dno varené, ani kvapka nepáli !!!