Burger a párky v rožku

[Rina]

Burger a párky v rožku

Kategória: Kváskový chlieb

Kuchyňa: Dánsky

Zloženie
pšeničná múka	360 g
mlieko	200 ml
lisované droždie	6 g
cukor	1 polievková lyžica
soľ	3/4 h l
vajce	1 ks
zeleninový olej	1 polievková lyžica

Metóda varenia

• Na spodok vedra rozdrvíme droždie, droždie zalejeme cukrom, zalejeme teplým mliekom, vajíčkom. Pridáme múku, soľ, olej. Zapnite program * Kváskové cesto *. Na konci programu vyberte cesto na pomúčenej doske a rozdeľte ho na 8 rovnakých častí.
• Z každého kúska vytvarujte guľku a pomocou valčeka ju stočte do plochého koláča s hrúbkou 1 cm.
• 
• Tortilly rozložíme na plech a necháme 30 minút kysnúť na teplom mieste. Potom pečieme v rúre 10 - 15 minút pri 200 ° C
• 
• U hotdogov vytvarujte zo žemlí párky.

Miska je určená pre

8 ks

Čas na prípravu:

2 hodiny

Program varenia:

Kváskové cesto

Poznámka

Originálny recept je tu, je tu aj video z postupu:
🔗

Osobné poďakovanie Rina, za to, že ste na fórum priniesli video tohto receptu. Koláče sú úžasné a jemné, určite ich upečiem viac.

Podobné recepty

Vegetariánsky hamburger (aj nalačno) (Oršanochka)

Hamburger Rolls Michel Sua (Sonadora)

Hamburgerové buchty (ako napríklad v McDonalde) (Torta)

Čo by to malo byť za neaktívne droždie v Dánsku, ak by ich bolo v zdroji štyrikrát viac?

A čo, ale v našich sovietskych receptoch pamätajte vždy na 1 kg múky bolo 50 g droždia

Dnešné púpavy:

vôňa z nich je úžasná

zabitý na mieste ...
dnes beriem vzorky.

Prešli sme okolo McDonaldu, chalani ma prehovárali, aby som vošiel ... koľko peňazí tam nechali, hrôza!

Moje miluje čokoládovú nátierku, proste ju zjedlo. A v škole potieram syrom a tvarohovou nátierkou alebo humusom. Nejedz moje mäso
Sú veľmi jemné. Robím to, vložím do rúry na kontrolu. Zatvorím a na 1 minútu zapnem 50 stupňov, to je moje minimum, vypnem a počkám. Ako sme sa už trochu priblížili, zapnem 200 stupňov (horný a dolný ohrev) bez vyberania koláčov z rúry. Všetko sa pečie normálne.

Budem musieť bojovať. Plynová rúra, kým nedosiahne 200 stupňov, budem mať čas na miesenie cesta a vzdialenosť minimálne hodinu. Budem sa brániť pod filmom NA tanieri.

: wow: wow, ty !!! už haču

[IRR]

IRR, urob to! Recept je jednoduchý a nenáročný, zdá sa mi, že toto cesto môžete dať na noc do chladničky a piecť skoro ráno. Čerstvé sú niečo, šišky Je pravda, že tento recept je iba na jeden plech konvenčnej rúry na pečenie. V mini rúre budete musieť piecť dvakrát alebo dokonca viac, pretože koláče zaberajú veľa miesta. Vyrobte si párky v rožku, zaberú menej miesta .. niekde som uvidel na lícach mäsiara .. schA.

Krájanie žemlí v rožku











Recept na japonský párok v rožku:

Zloženie (3 kolieska):

Múka 180 g
3,6 g suchého droždia
1,8 g soli
18 g cukru
15 g masla
1 vajce + voda = 126ml

Čas pečenia: 12 minút pri 180 stupňoch

Nemôžem sa ťa dočkať

Moje hot dogy sú japonská technológia. Recept je rovnaký dánsky. Štyri klobásy hore dnom, ako by to pre Japoncov malo byť, potom pozdĺž tohto švu nakrájali bochník. A štyri švy dole sú gýč



pred overením:


pečený:

Krása !!!! Manžel ma požiadal, aby som pripravila cheeseburgery, takže rozmýšľam, že by som posypala na buchty sezamové semiačka ... A otázka, ak nebude lisované droždie, urobia suché droždie a koľko ho treba vziať? prosím povedz mi

Už si nepamätám v gramoch, asi je potrebné brať 2-3x menej .. koľko je to s lyžicami? Len som prešiel na stlačený
Tieto rožky boli už upečené 4 krát

Ahoj!
Prosím, povedzte mi, je možné také miesenie takéhoto cesta ručne alebo iba v pekárni?

K dispozícii. Nič zložité. Miesené, vzdialené, lepené koláče, pečené.

Vyzeralo ako v origináli. Cesto miesime 5 minút, 30 minút kysneme, potom rozdelíme na 8 koláčov, opäť 30 minút kysneme a pečieme.

Ďakujem pekne za takúto rýchlu odpoveď. Tak chutné, že ho chcem len upiecť!

Manžela som už upiekla, aj keď som to ešte nedocenila, ale zjedla som pár buchtičiek, pre takúto príležitosť som ešte obhrýzala rezne
MMMM so syrom, paradajkou a omáčkou, sedím, brucho mám na kolenách, bráni to dýchaniu
Ďakujem za rozprávkový recept))))

Gratulujem
a na kysnutie mam dalsie pekarske cesto

Trieda! Ďakujem za recept !!! Môj syn miluje hamburgery, ale moje cesto so sušeným mliekom, ktoré je potrebné vyvárať, a váš recept je priam zázrak! Dnes to vyskúšam.

Potrubie horúce

[Cigán]

Cigán Poďakovať!
Páčili sa mi buchty, veľmi jemné.
Pripravené takmer súčasne!

gypsy aaa! Máte v elektrickej rúre 200 stupňov?

[Cigán]

Áno, v elektrickom, spodnom a hornom kúrení. Čo?

Cigán Poďakovať!
Páčili sa mi buchty, veľmi jemné.
Pripravené takmer súčasne!

Vilara, krása! Nakoniec sa objavila fotografia nie mojich drdolov
A moje včerajšie už boli pohltené, dnes som musel nové pece

dobre, ja sa ako vždy odchyľujem od pokynov.

Cesto stálo deň na balkóne, pravdepodobne tam nezostalo nič z cukru. Vyvaľkal som štyri koláče (z polovice cesta), pokúsil som sa ich dištancovať, ale takmer sa nezdvihli, vložil som ich do mikrovlnnej rúry v režime „rúra“ (vyhrievanie vrchnej a spodnej časti, ale bez prúdenia), spomenul som si, ako všetko sa pieklo v tejto rúre, dajte 190 stupňov ... 2520 minút a fúzy bledé a zjavne vlhké ...

pridal 200 stupňov 10 minút ... sušil kôru. buchty sa nezdvihli, skôr koláče. Ale vyčítam to tomu, že sa cesto zastavilo ...

ale vo vnútri chutné ...

[Rina]

Rina, Teraz vám môžem sebavedome poradiť, aby ste si kúpili elektrickú rúru od Gorenje, aj tú najlacnejšiu, ako je tá moja. Zdá sa, že ich rúry na pečenie a pečenie sú bezkonkurenčné. Chýba mi iba zabudovaný časovač. Moja stála za naše ceny asi 285 dolárov.

ach, už sa pripravujem morálne i nemorálne. O rok alebo dva bude treba radikálne zmeniť kuchyňu (už som niekde písal - kuchyňa bola vyrobená pre dvoch dospelých, prítomnosť detí sa vtedy nepredpokladala).
Chcem jednu varnú dosku. možno aj len 2 horáky a samostatná rúra. Len som sa zameral na horenie (aj keď, Samsung sa snažil upútať pozornosť).

a pečené v mikrovlnnej rúre kvôli tomu, že sa plynová rúra tak dlho zohrieva. A kvôli 4 drdolom som ju nechcel voziť.

Chcel som rýchlo ukázať svoje kachle .. išiel do nášho obchodu a tam moje kachle GORENJE B2-ORA už nie sú 999 nis, ale 2778 nis
🔗

Rýchle zahriatie K dispozícii je prúdenie, celkom 9 programov. Jesť málo elektriny, trieda AA

A upiekla som buchty. Tak dlho som hľadala recept! Ďakujem pekne za úžasný recept. 🔗

taaaaaaaaaaak. bude musieť skúsiť znova a znova podľa receptu. Dnes sa zdá, že som dal o 40 g múky menej, preexponoval som cesto (bolo veľa práce), vyvaľkal som príliš tenké koláče, nastavil príliš vysokú teplotu, v prvých minútach márne pridával do rúry paru ... Výsledok pity, ktorá bola plnená plochými rezňami mletého bravčového mäsa, niekoľkými plátkami nakladanej (!) Uhorky, čajovou lyžičkou obarenej a ľahko marinovanej cibule, plátkom cheeseburgerového syra a trochou „kuchárskej“ paradajkovej omáčky „Chumak „. Najstaršie dieťa prísahou prisahá, že sa už McDonald's nebude pýtať, okrem zmrzliny.

[Cigán,]

Tu sú moje buchty:

Cigán,, tisíc veľkých ĎAKUJEM za tento recept !!!

Žemle sú presne ako McDonald's, jemné póry, s mäkkou kôrkou.

Urobil som to na testovanie, neboli rezne, jedli sme chlebíčky so šunkou.

Ale všetko je dopredu, tieto buchty uvarím viackrát.

Ak McDonald's skrachuje, potom vieme, kto za to môže.

Dievčatá, veľa šťastia som rada, že nielen mne sa tento recept páčil

[Cigán]

Cigán, ešte raz ďakujem ... Dnes som piekla buchty, nebudem zverejňovať fotografie, pretože buchty sa ukázali byť vašou presnou kópiou.

Miesenie v Panasonicu na programe „pizza“.
Na konci programu mierne prekysnuté cesto zložila, vložila do misy, rozpolila, z polovice cesta urobila štyri okrúhle buchty, ktoré položila na mikrovlnný plech (mám rúru s funkciou rúry na pečenie a schopnosť pridávať paru). Na vyvaľkanie bolo príliš lenivé, tak som buchty prikryla kúskom papiera na pečenie a jednoducho som ich sploštila na hrúbku asi 1 cm.
Trochu som zohrial mikrovlnku, aby som rozložil buchty.
Po pol hodine som vybral žemle, zohrial som sporák na 200 stupňov, odstavil na 13 minút, vrátil som plech s buchtami dovnútra, pár minút po začiatku pečenia, pridal som do rúry paru.
Pol hodiny po upečení sa zo žemlí stali cheeseburgery. Moji chlapci to veľmi schválili.

Druhá polovica cesta je v chladničke, zajtra sa bude piecť (bude to v pohode - na pol dňa sa dostaneme k brehu Dnepra).

[Cigán]

Cigán, ďakujem za úžasné buchty!



Teplé maslové buchty ... vynikajúce!

Tieto buchty mám teraz ako hit sezóny. Som doma sama s dvoma malými, dlho jeme obyčajný bochník, veľa sa zmení na krekry. Ale toto cesto je najlepšou čarovnou paličkou. Od začiatku postupu do prijatia žemle menej ako dve hodiny (pravdepodobne ešte menej) - 45 minút na miesenie + 4 - 5 minút na rezanie + 20 - 30 minút na kysnutie + 2 minúty na predhrievanie rúry + 13 minút na pečenie. Celkovo jeden a pol hodiny namiesto 4 hodín pre hlavný program. Okrem toho pečiem polovicu cesta naraz a to druhé zostáva na večer alebo zajtra v chladničke. Výsledkom sú čisté úspory.

Moje užitočné zmeny:
1. mlieko je často kyslé alebo pozostatky nejakého druhu jogurtu.
2. Cukor som dala jeden a pol až dvakrát viac - mám rada ľahkú sladkosť v žemliach.

Zostal mi teda aj chlieb, strúhanku som už sušila ... a na chlieb a krutóny do šalátov na rok vopred.

Teraz som vymiesila ďalšiu porciu cesta, len som pridala 2 lyžice cukru. l., moja tiež miluje sladšie a poslala všetko do chladničky. Zajtra pečiem!

Včera som urobila dvojitú porciu roliek

Ale toto cesto je najlepšou čarovnou paličkou.

+1
Pečte, dievčatá, na vaše zdravie, recept je naozaj veľmi jednoduchý a rýchly, ale veľmi chutný

Dievčatá a nikto presne nespočítal droždie na sucho. Koľko gramov je potrebné na tento recept. Chcem rohlík, ale moje droždie je iba suché.

[Cigán]

Cigán, ďakujem za recept! : kvety: Žemle sú vynikajúce. A tortilly sa naozaj dobre zdvihli a zmenili sa na buchty slziace ústa.

Tieto rožky pečiem dvakrát denne, moja rodina ma vytiahla hore, musím rátať s dvojitou porciou

Neviem prečo, ale posledné dve porcie žemlí nezačervenali za predpísaných 13-15 minút, na vrch som musel pridať dve-tri minúty grilovania. Podozrenie je na dva výrobky - 1. múka (zmenila značku), 2. úplné nahradenie mlieka starým fermentovaným mliekom. Mimochodom, buchty sa ukázali byť drsné.

Dnes alebo zajtra začnem recept s múkou od dôveryhodného výrobcu, urobím mlieko minimálne v pomere 50/50 čerstvé a kyslé mlieko.

Pre tvoje zdravie! Pečiem si ich často sám

Prijmite aj vy moje poďakovanie! Pečiem každý deň. Cesto sa miesi v pekárničke a upečie sa na vzduchovom fritéze (260 stupňov, stredná rýchlosť, 20 minút). Manžel odmieta jesť iný chlieb (tiež domáci, vynikajúci!)! A nad týmito rolami sa trasie ako maniak!
Pečiem často bez mlieka, na vode alebo pridám trochu sušeného mlieka. Ešte raz MNOHO ĎAKUJEM za recept!

Dobrý deň. Teraz sa cesto miesi .... ale je riedke. Neviem, ako to zrolujem. Všetko je podľa receptu. Alebo by malo byť? Alebo musíte cesto priniesť do žemle?

[tuskarora]

tuskaroraMyslím, že môžete pridať múku.Ale aby to nebolo v pohode, ale aby ste to vyvaľkali, namočili ste si obe ruky a valček s rastlinným olejom.

Možno niečo namerali zle? Mám cesto normálnej plastickej konzistencie. Možno sú vaše vajcia veľmi veľké? Ja ho malým dreveným valčekom vyvaľkám na stôl posypaný múkou. Včera som si kúpila kvások, možno ho dnes alebo zajtra upečiem znova

[Cigán]

Poďakovať,Cigán! Vyrobené japonské hot dogy. Všetko je veľmi rýchle a ľahké. : rose: Nestihla som nafotiť nejaké rožky.

GenyaF, krása a lahodnosť!

Aha! Manžel sa v spolužiakoch chváli, že konzumuje prírodné produkty a nechodí do reštaurácií. Ľudia závidia, zákazníci McDonald's sa nepočítajú.

Aha! Manžel sa v spolužiakoch chváli, že konzumuje prírodné produkty a nechodí do reštaurácií. Ľudia žiarlia, klienti McDonaldu sa nepočítajú.

a mačky neporušený dobre najedený a manžel ...

Jedia spolu. Práve teraz prídu dokonca Nusine vnútornosti a budú mať svoju vlastnú klobásu a klobásy.