Dezert Pavlova (na základe) - Dezert Pavlova

Dezert Pavlova (na základe) - Dezert Pavlova

Kategória: Pekárenské výrobky

Kuchyňa: rakúsky

Zloženie
bielkoviny	2 ks
práškového cukru	100 g
škrob	1 polievková lyžica. l.
soľ	štipka
vanilka	ochutnať
krém	100 g
ricotta	50 g
práškového cukru	50 g
malinová omáčka	2 lyžice. l
Jahoda

Metóda varenia

• Ako vlastne žila slávna baletka dvadsiatych rokov minulého storočia, nevieme. Aj životopis Anny Pavlovej je venovaný iba umeniu a tajomstvám virtuózneho tanca. Druhá kniha o krásnej a citlivej tvorbe bola napísaná podľa slov jej manžela Victora Dandreho. Plný zúfalstva a melanchólie po strate milovaného človeka, zmyslu celého jeho života, mohol iba všeobecne opísať ich spoločnú šťastnú cestu.
• Anna teda žila svojím podnikaním a bola ohromená jej múzou, že nevidela dôvod hovoriť o milostných problémoch a každodenných problémoch. Preto sledovala jej kariérny rast Austrália a Nový Zéland. Hviezda stúpala do nebies a trblietala sa všetkými svojimi fazónami tak jasne, že potlesk v stoji a milióny kvetov pri nohách sa ukázali ako malý zlomok toho, čo fanúšikovia mohli vďačne dať svojmu idolu za čas strávený pri jej vystúpeniach.
• Spory o vytvorenie dezertu pre balerínu neprestávajú dodnes. Na Novom Zélande sa predpokladá, že kuchárom hotelovej reštaurácie, kde Pavlova trávila voľný čas počas svojej prehliadky v roku 1926, sa stal „otcom“ receptu. Obyvatelia Austrálie však tvrdia, že dezert v ich jedálničku v hoteli Esplanade sa objavil v roku 1935 s pomocou slávneho šéfkuchára Berta Sacheta. Po ochutnaní torty nemohol sám šéfkuchár zadržať svoj obdiv a zvolal „Ach, aký je vzdušný! Rovnako ako samotná Pavlova! “ A keďže tento konkrétny koláč bol vyrobený pri príležitosti narodenín baletky, nemusel si vymýšľať meno.
• Bielky vyšľahajte so soľou a práškovým cukrom, kým nedosiahnete rovnomerný vrchol. Pridajte škrob. Jemne premiešajte, aby sa bielkoviny neusadzovali. Dajte na plech vo forme krúžku.
• Pečieme v rúre na 140 ° C asi 30 minút. (v závislosti od vášho tvaru), potom nechajte v rúre ďalšiu 1 hodinu, aby ste vrch pusinky vysušili.
• Šľahačku a práškový cukor vyšľaháme, pridáme ricottu a jemne premiešame. Pridajte vanilku.
• Na pusinku dajte trochu smotanovo-malinovej omáčky, navrch dajte ďalšiu pusinku. Ozdobte bobuľami.
• Ľahká a sladká láska k vám - ako tento dezert!
• 
• 

Poznámka

🔗, 🔗

[Ella]

Ella, krásny, ľahký, nenápadný dizajn receptu, pekný na pohľad!