Ideálne komponenty

Dobré ráno všetkým hosteskám Som tu nový, takže ak už podobná téma bola, presmerujte ma, prosím) Teraz nastavujem ceny svojich koláčov, porovnávam ceny všetkých výrobkov, v súvislosti s ktorými vyvstala otázka: máte nejaký zoznam výrobky, ktoré si vždy kupujete pre svoje recepty? Povedzme mlieko - „TM №1“, maslo - „TM №2“. Budem rád, ak sa podelíte o produkty, ktoré si myslíte, že sú to najlepšie pre vaše pečivo) Vopred ďakujem!

Dobré popoludnie, uvidel som novú Temku, kým je čas, môžem sa podeliť o svoje vlastné skúsenosti! Vitajte v našom milovanom PEKÁRE !!!!! : m_zh: Neviem z akého mesta si, takže nebudem písať výrobcov, každopádne sa môžu líšiť! Vždy si kúpim: 1. Maslo (iba prírodné, ideálne 82%, ale toto v obchodoch nepredávame, teda 72%, iba zo štandardizovanej smotany. 2. Múka Makfa (vyskúšala som iné druhy múky, uvedomila som si, že táto je lepší!) 3. krém 33% (máme iba petmol, ale dobre vyšľahaný) 4. „Pravá“ čokoláda (tak sa to volá, je perfektne zohriata, úžasne tuhne v ganache, ja ním predtým pokrývam koláč) tmel) 5. Cukor - piesok. 6. Hnedý cukor (ukázalo sa, že je to vynikajúci sirup na impregnáciu čokoládového sušienky, a ak k tomu pridáte ešte hrebeň .....) 7. Prášok do pečiva "Etker" 8. Želatína "Etker "9. Vajcia beriem iba prvú kategóriu. 10. Zakysaná smotana 22% (nemáme nijakej tučnejšej, vyskúšal som„ dom v dedine “nie figu nebitú).
No, ako som napísal hlavný zoznam, myslím si, že dievčatá si tohto Temka vyzdvihnú!