Demontujte tortu „Snehová šmykľavka so sušenými slivkami“

[HUBY]

Demontujte tortu „Snehová šmykľavka so sušenými slivkami“

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
HUBY
sušené slivky	32 ks
Orech	32 ks
víno, alkohol	250 ml
vajcia	1,5 ks
cukor	0, 75 st
hasena soda uksksom	0,5 lyžičky
margarín	150 g
múka	2,25 st
kyslá smotana	1,5 lyžice. l
KRÉM
krém	500 ml
varené kondenzované mlieko	0,5 plechovky

Metóda varenia

• Ďakujem za recept Yanochke (Bastilda). Namočte sušené slivky do vína alebo likéru - najlepšie na noc. Vajcia šľaháme s cukrom, kým sa úplne nerozpustí. Pridajte hasenú sódu. Nakrájajte múku s margarínom, zmiešajte vaječnú zmes s múkou, pridajte kyslú smotanu a vypracujte cesto. Cesto nemiesime dlho.
• Pripravené sušené slivky vyberieme z alkoholu a naplníme ich polovicami orechov (orechy som opiekla v rúre).
• Cesto rozdelíme na 32 kusov, do stredu každého kúska dáme slivky s orechmi a zakryjeme ich. Výsledné guľky dajte na plech pokrytý papierom.
• Plech vložíme do rúry na 180 stupňov asi na 15-20 minút - pozrieme sa na vzhľad guličiek, budú sa mierne piecť, ale je dôležité ich nevysušiť! Hotové na ľahkú kontrolu na suchej hokejke.
• Krém: smotanu zašľaháme do zhustnutia, pridáme kondenzované mlieko a premiešame. Postupne nalejte sušienky do krému po dobu 5 minút, potom nasaďte namočené guľky na misku (misku) podľa princípu šmýkačky. Keď je miska plná, nalejeme na vrch zvyšok krému a dáme do chladu (ja som ho dala na noc do chladničky). Misa bola predtým vyložená potravinovou fóliou, potom sa koláč ľahko odstránil. Ráno som roztopila tabuľku tmavej čokolády a poliala som tortu.

Poznámka

Množstvo prísad je uvedené v plnej miere. Torta odišla s treskom, bolo treba upiecť celú sadzbu.

[Daisy]

Daisy, ďakujem za zaujímavý recept !! Ale pri jej čítaní som mal otázky.
Rozumiem, že kyslá smotana stále ide do smotany? A kedy a ako to zaviesť?
A čo sú to pečene? Je to to, čo sme piekli (guľky so sušenými slivkami a orechmi) alebo je to nejaký iný doplnok k receptu?

Ďakujem, že ste venovali pozornosť receptu. : girl_curtsey: Pečene (sušienky, jemné znamenie unikli) sú naše gule so sušenými slivkami. Do cesta zjemnite kyslou smotanou (1,5 lyžice. L). Po upečení sú guľky priemerné medzi pečivom a sušienkami. Bál som sa šľahať smotanu s kondenzovaným mliekom, tak som najskôr vyšľahal smotanu a potom som kondenzované mlieko zaviedol ručne. Krém bol šľahaný prvýkrát. Môžete experimentovať s krémom. Bude to pekné so krémom na báze kyslej smotany. Po podávaní buď koláč nakrájajte na porcie, alebo si hostia guľky sami rozložia.

Och, ona, ona !! Ako nie pozorne som čítal. To znamená sila zvyku. Často sa kyslá smotana používa v kréme so šľahačkou. Vzal som to len tak, že si do smotany zabudli dať kyslú smotanu.
Môžem doladiť prísady, zvýrazniť cesto a krém?

Samozrejme. Po prázdninách všetko niečo chromilo.

Toto je zloženie! Je zaujímavé, že cookies sa však dajú piecť aj pár dní vopred ... tak sa mi zdá. Treba vyskúšať. Ďakujem za recept!

Koláč som upiekla a hneď zbierala. Myslím, že ho môžete upiecť za deň alebo dva a uložiť na chladnom a suchom mieste. Pri zostavovaní trochu viac podržte v namáčacom kréme.

A aký krém bol použitý, obchodný alebo domáci?

Zobral som bazár, priamo z plechovky. Prírodný produkt.

super koláč! Je pravda, že najskôr som si prečítal „zbojnícky koláč!“