Mrkvový koláč s orechovým maslom a semiačkami

Mrkvový koláč s orechovým maslom a semiačkami

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Sezam	Voliteľné
Celozrnná múka	3/4 šálky
Pšeničná múka na všeobecné použitie	1/2 šálky
Soda	1 lyžička
Prášok do pečiva	1 lyžička
Soľ	1/2 lyžičky
Škorica	1 lyžička
Mleté nové korenie	1 lyžička
Mrkva, najemno nastrúhaná	340 g
Veľké vajcia, C0	4 veci.
hnedý cukor	280 g
Vanilkový extrakt	1 lyžička
Rastlinný olej bez zápachu	185 ml
Orechové maslo (tahini, lieskový orech atď.)	190 g
Vlašské orechy, nasekané	100 - 120 g
Tekvicové semiačka, slnečnicové semiačka	2/3 šálky

Metóda varenia

• Šálka ​​= 250ml
• Potrebujete formulár s rúrkou v strede s objemom 2,5 litra (hromadný formulár)
• Rúra na pečenie 175 stupňov.
• 1. Formu vymastíme maslom, vysypeme strúhankou alebo múkou.
• 2. Na spodok formy nalejte sezamové semiačka (podľa množstva - podľa vášho uváženia)
• 3. Zmiešajte a preosejte suché prísady (múku, sódu bikarbónu, prášok do pečiva, soľ, škoricu, nové korenie).
• 4. Porazte vajcia, vanilkový cukor; pridáme maslo a orechové maslo, prešľaháme.
• 5. Pridajte múkovú zmes a šľahajte na nízkych otáčkach (krátko, tesne pred zmiešaním ingrediencií).
• 6. Vareškou vmiešame orechy a semiačka.
• 7. Nalejte do formy, na vrch posypte sezamovými semiačkami.
• 8. Pečieme 1 hodinu 15 minút, kým špáradlo nevyschne.
• 9. Tortu necháme 10-15 minút postáť vo forme, potom ju prevrátime na mriežku, úplne vychladneme.

Miska je určená pre

12-16 porcií

Čas na prípravu:

20 min príprava / 75 min pečenie

Program varenia:

Rúra na pečenie, 175 stupňov

Poznámka

Recept som našla v jednej z kníh mojej milovanej Maidy Heatter (Najlepšia kniha dezertov vôbec), keď bolo treba zlikvidovať zvyšky Urbechu (orechové maslo) z niekoľkých plechoviek. Originál používa pastu tahini, ja mám zmes lieskových a mandľových.
Košíček neobvyklej (pre mrkvu) chuti vďaka orechovej paste, zároveň šťavnatý, jemný, semienka a sezamové semiačko príjemne chrumkajú na zuboch.
Košíček sa dobre drží v mrazničke zabalený do fólie a celofánu.
Pri pečení som použila formu De Lis, Nordic Ware.

Nataša, ďalší skvelý recept, a ja som našla v chladničke téglik arašidového masla Vďaka za recept! Tiež pečiem a dám do mrazničky, pretože hlavní jedáci prichádzajú iba cez víkendy

Ľahký, dobrý apetít vašim hlavným jedákom!

A myslel som si, že len všetko šupnem do mrazničky, aj chlieb, aj koláč. Ďakujem za recept!

Označil som si záložku! Výborne, Natasha, ďakujem za recept !!

[TatianaSa]

TatianaSa, mraznička je skvelá cesta von, keď chcete veľa piecť, ale jedákov je málo!)))
Loksa, Oksana, vyskúšaj to, vynikajúci košíček!)))

[Nataša,]

Och, milé! Nataša, ďakujeme, že ste sa rozhodli navrhnúť všetky svoje recepty s témami! Nádherný výber sa ukáže a veľmi populárny! Som si tým istý!

Áno, Irina, dúfam, že aj ja!

Nataša, ako krásne vynikli sezamové semiačka! a chut .... viem si predstavit !!!

Natalie, ďakujem! Takéto ostrovčeky sezamu sú úplne výsledkom formy severskej Lily!
Sám som nečakal, že to dopadne takto)))