Kórejské mäso (od mladosti)

Dievčatá, povedzte mi tým, ktorí sú v nádrži, ak pridáte mrkvu, v akom štádiu?

[Tashechka58]

Tashechka58, keď máte mäso pripravené, už som okorenil a potom pridám mrkvu (ktorú som nasekal na strúhadle na kórejskú mrkvu, mierne oholenú soľou v hrnčeku). Množstvo korenia sa prirodzene mierne zvyšuje, takže mrkva je nasýtená arómami. Do tejto kompozície môžete tiež pridať uhorku, ale nakrájajte ju na kocky (asi 1 cm hrubá, 4 - 5 cm dlhá), ale pridajte ju, keď sú mrkva a mäso dobrí priatelia, a zmiešajte ich tesne pred podávaním.

[Čuchundrus]

Čuchundrus, poďakovať. Rozhodol som sa, že pre vzorku urobím polovicu porcie

[Natashulka!]

Natashulka! Ďakujeme, že radíte ľuďom! Mám rád aj mäso s uhorkou! Mmmm!
A prečo si odo mňa tak ďaleko ?? !! Navštívil by som ťa pre tvoje reďkovky - funchose, pretože by som išiel do práce ...

: girl_in_dreams: yes .... Mihasik, veľmi rada varím patamushta tyap-blooper a máš hotovo Prestal by si so mnou rýchlo milovať jedlo: girl-yes:

Rýchlo by si so mnou prestal milovať jedlo: dievča-áno:

Et, ťažko! ...
Taká infekcia, táto kórejská kuchyňa! Čím viac ho zjete, tým viac ho chcete!

Páni, nikdy som nenašiel korejské korenie (dnes som ho hľadal v Auchane), kúpil som si zvlášť koriander a musel som pridať všetko, čo doma ležalo - chmeľ-suneli, kurkuma, zmes papriky. Vooooot.
Miesila som všetky prísady, nepridávala mrkvu, som príliš lenivá. Možno zajtra, urobte to osobitne?

Iba koriander a čili, paprika môžu
Čo chmeľ-suneli nerobíme, stydké pysky. Kurkuma, dodá takú nepríjemnú farbu a chuť. Mám infarkt

[Natul!]

Poď, Natul! Vetvička nie sú v kurzoch! Je to tvoja vlastná chyba! Muž povedal - žiadne korenie! Ah, neobťažovali sme sa varovať vopred, však?

[jastrab]

jastrab, a je tam mletý koriander? V recepte na enty sú on a čili potrební.

Tu: ahoj: Odpusť mi za moju horlivosť, ale každá kuchyňa má korenie, vďaka ktorému sa dostávame k národnej príchuti. A zmiešaním dochucovadiel dostaneme kakofóniu chuti. A vďaka tomu nemáme možnosť oceniť chuť tohto jedla.

Dievčatá, naskytla sa ďalšia otázka.

A zatiaľ:
1. Šťavu, ktorá vznikla namáčaním mäsa v chlade, čo najdôkladnejšie sceďte. Už to nebudeme potrebovať. Mäso však nestláčame!

Robím to z kuracích pŕs a nedal som si žiadny džús, mäso sa pod tanierom zlepilo dokopy a fsio.
Cíti sa, akoby bola pridaná želatína, lepkavá. Možno by som to mal trochu opláchnuť

[Tashechka58]

Tashechka58, Ahoj! Mäso nie je potrebné opláchnuť. Kuracie prsia všeobecne dajú málo šťavy. Najmä ak ste si dali chladené, nie zmrazené. A na dotyk áno, bude mierne lepkavý. : dievča-áno: Takže je s tebou všetko v poriadku!

Všeobecne som robil mäso, ukázalo sa to veľmi chutné, moja rodina jedla všetko naraz. Ďakujem za recept, urobíme to.

[Tashechka58]

Tashechka58, ďakujem za skvelé mäso! Fotka je taká zvodná!
Je pekné, že sa všetkým vašim páčilo!
Kuchár, pre vaše zdravie!

Chcel som nejaké kórejské mäso ... choď, je čas ísť do obchodu ... včera som vzal nové kórejské dochucovadlo v Selgros ... zdá sa ostrejšie ako moje ... potrebujem to vyskúšať ...

musím vyskúšať ...

Tešiť sa na! A korenie na fotografie, v štúdiu, pliiiiiz! Možno to potrebujeme aj my!

[Írsky]

Čerstvé mäso nakrájajte na prúžky približne 0,5 cm silné a 10 cm dlhé.

Írsky, čo ak čerstvé držte mäso na chvíľu (hodinu a pol) v mrazničke a potom nakrájajte veľmi tenké plátky ?

Alebo taký strih tu nie je vhodný?

Do tejto kompozície môžete pridať uhorku

Najskôr osolíme, odčerpáme prebytočnú tekutinu alebo nič neurobíme?

Dievčatá, a môžete sem pridať zázvor?

Z nejakého dôvodu sa mi zdá, že tu bude veľmi relevantný ...

[Háčkovanie]

Háčkovanie, keďže gazdiná sa niekde motá, odpoviem: tajomstvo: Dúfam, že ma nezasiahne. Takto by sa malo krájať mäso. Mrazené a veľmi tenké plátky. Mrkvu je možné vopred osoliť, pretrepať a scediť, ak sa uvoľní veľa šťavy. Uhorku pridám tesne pred podávaním, dobre, mám rada, keď je chrumkavá a čerstvá. Čerstvé koriandro v tomto recepte žije veľmi dobre, myslím, že zázvor je možný, ale naši Kórejčania ho často nepoužívajú
Všeobecne sa nebojte extra tekutiny v tomto recepte. Bude to pikantná omáčka, v ktorej sa mäso cíti výborne. A určite podávajte s pubi (sushi ryžou, ktorú varíme bez soli a oleja). Samotná kombinácia koreneného a aromatického mäsa a nekvasenej ryže je klasikou

[Irishka]

Dúfam, že ma nezasiahne

Že ona, potom nie o nej, nie o Irishka ...

Alebo si niečo neuvedomujem?

NatulechkaĎakujeme veľmi pekne za včasnú pomoc !!!

Oddeľte senky od rady v krčme, prvýkrát, čo som od teba počul toto slovo ...

: girl_manikur: Rozhodol som sa šukat: -X slabé vedomosti. No: umnik2: Poznám ešte pár slov cudzincov, nejako príležitostne oslepnem

[Michaska]

Michaska, Je to už dávno, čo som urobila takú chutnú maškrtu, ale vďaka tebe som sa nechala zlákať a pripravila aj len „klasiku“! Dúfam, že vám nebude vadiť, keď vhodím nejaké moje fotografie.
Ja som mala toto maso.
nakrájame na pásiky a osolíme.
poliala octovou esenciou a miešala.
podstata musí byť minimálne 70%.
takto vyzerá mäso po dvoch hodinách.
Po 8 hodinách. zozbieranú šťavu z mäsa scedíme, inak bude príliš kyslá.
Korenie: červená paprika - sladká paprika. mletý koriander, čierne korenie, feferónky feferónky a mletý cesnak. No a cibuľa v pásoch (môj problém je, že všetko by mali byť slamky, nie polkrúžky
Cibuľu prilepte do rozpáleného oleja, až kým nie je priehľadný, a ihneď do neho pridajte všetky koreniny, premiešajte - tak, aby olej zčervenal, a nalejte do mäsa.
Varíme a pochutnávame si!

[Nikitosik]

Nikitosikaká dobrá správa s podrobnými fotografiami! A Číňania sú len med!
: tajomstvo: Môžete položiť neskromnú otázku? Čo je to za mesto Gazalburg, mám priame spojenie s Gazalkentom?

Mikhasaaaa, kde si? Kam si išiel ? Už nám tu chýbaš

[Vasilica]

Vasilica,

Môžete položiť neskromnú otázku? Čo je to za mesto Gazalburg

Aha ... on je! Takže aj vy ste z tých krajín!?

Nie nadarmo mi padol do oka! Z toho z Taškentu Dobrý deň, krajanka

[Nikitosik]

Nikitosik, tu je majstrovská trieda, ktorú ste predviedli! Jednoducho, neexistujú ani slová na vyjadrenie!
A páčili sa mi aj čínske dievčatá na finálnej fotografii!
Ďakujeme za nádherné a podrobné fotografie v téme!
Ďakujeme, že ste pripravili toto mäso!

[Michaska]

Michaska, Áno, ďakujem! A potom som už dlho také chutné mäso nerobila, ale tu som neodolala ...

A páčili sa mi aj čínske dievčatá na finálnej fotografii!

Áno, aj ja ich mám veľmi rada, škoda, že ich už ostalo len zopár cheldobrechiek (ja som pre svojich priateľov na svadbu vyrobil sushi a týchto Číňanov som umiestnil na ozdobu a oni „odišli“ ... škoda, ale nič sa s tým nedá robiť. (Teraz žijú s ostatnými ....)

Tu som nemohol odolať ...

Ale, stretli sme sa!
Ó, Číňania, ktorí odišli, sú veľmi ľúto!

[Michaska]

Michaska, zlezte z drieku, bum, tam je mäso ... chcel som odfotiť, a ukázalo sa, že nie je čo brať, zostal pol taniera .. malý včera, keď som zjedol svoju porciu, presunul obyčajný tanier smerom k nemu a povedala: „Chutné, ešte budem jesť!“
Irishka, ďakujem .. opäť som ti dal dobré jedlo ..

Dráždenie, jo-ach-ach?! Teraz by som niečo posral! Áno, tu je problém: ešte nie je doma. Náš stroj je pokazený. Vzdávame sa teda pokrmov z mletého mäsa a zeleniny.

Ir, priprav želé koláč!

Ja teda! Celá vec je už zakrytá! Čoskoro prestanú jesť - každý týždeň dvakrát koláč a koláč.

Kde je všetko? na poste galérie? a mam maso))))) chutne, pozri

Opäť to vonia úžasne ... opäť všetkých odháňam valčekom od chladničky))))

No, kto je prvý, než sa zje môj?

Ja!

Pravda, spočiatku som recept čítala opatrne. Áno, môžete jesť

.

[Vinokurova]

Vinokurova, HDE perets?

[Čuchundrus]

Čuchundrusa dôsledne sa riadim pokynmi
No neurobil som tvojho lagmana
V korení bolo korenie ...
Natka, napíšem tie zajtra o kapustu ... bol tam pEretz ...

môžeš jesť

Bridge, si sho? STE už bolo stokrát testované na dôležitých členoch posádky ... a členovia ORL by sa nemali upokojovať - ​​potom im dajte heh z cukety, potom kórejské mäso, potom spony v mimickej paste ... a jedia mladí strieľa tak rýchlo ako kobylky! ...
Takže, Natasha, neboj sa .. dôrazne ti odporúčam odobrať vzorku ..

[Alyoshik!]

Alyoshik! Aké nádherné mäso-oh-oh-oh! Oči na čele také priame a vyskakujúce! No, kámo! Viete, ako sa varí mäso, aby žiarlilo!

[Michaska]

Michaska, zatiaľ čo si ku mne vyliezol po kríkoch, Chuchav mi dal oko, že sa na krásku nahrnula bez pErtu .. ale keďže sa ti páčila, na bolesť zabudnem ...
No, vlastne, ježko musí byť spokojný a zavesený s rezancami od svojho lagmana ... Prezradím vám tajomstvo, že sa o vás veľmi snažila!.

Virokuricha neberieme na prieskum. Vzdáva sa vojenských tajomstiev dávať bez mučenia a vyhrážok. A pre niekoho iného svieti jedna neviditeľná mihalnica

Nie som vinný ... a sú na inteligencii jednookí banditi?. praaalno, neber mnu na prieskum ... sadnem si do kuchyne)))))

[Čuče]

v skutočnosti treba ježka uspokojiť a zavesiť na ňu

Visím! Ja a Čuče Visím ... jej rezance ... o niečo neskôr! A visím na tebe! Na stretnutí! Schaub mi nepripomenul moju milovanú a zbožňovanú lenivosť! V!