Čierna bageta na pulish s atramentom sépie

[Príprava]

Čierna bageta na pulish s atramentom sépie

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
PULISH:
Pšeničná múka (prémiová alebo prvá trieda)	140 g
Voda	140 g
Dzhzhi suché	1/16 lyžičky
HROBOK:
Pšeničná múka	210 g
Voda	70 g
Suché droždie	1,5 g
Sépiový atrament	17 g
Soľ	7 g
Sezamové semiačka na posypanie

Metóda varenia

• Sme závislí od chlebových výrobkov sépiovým atramentom.
• Po prvé, je to užitočné aj neobvyklé.
• Po druhé, v teste špecifickosť atramentu prakticky zmizne, ale má vynikajúci vplyv na cesto, robí ho elastickým, poddajným a samotný chlieb sa získava iba sotva vnímateľnou morskou poznámkou a dokonale vyhovuje všetkým rybám. pokrmy, rovnako ako morské plody.
• Chlieb je tiež obohatený o mikroelementy a jód. Jedia ho dokonca aj tí, ktorí neznesú omáčky so sépiovým atramentom. Skontrolované!
• Sezam je veľmi užitočná prísada (v rámci nej sa toho už veľa napísalo, vrátane mňa v súťaži) a dodáva bagetám krásny vzhľad, pôsobiaci v kontraste bielej a čiernej.
• 
• 
• Príprava
• - Všetko premiešajte na pulish, zakryte fóliou a nechajte pôsobiť 12 hodín pri teplote 21 - 22 ° C.
• - Všetko na cesto a pulisch premiešajte, okrem soli, nechajte 15 minút autolýzu, potom premiešajte pri nízkej rýchlosti 8 minút, pred koncom dávky pridajte soľ.
• - Cesto necháme kysnúť asi 3 - 3,5 hodiny na teplom mieste.
• - Keď cesto vyjde, položte ho na stôl, raz ho zložte, nechajte 15 minút stáť. Rozdelíme na tri časti, dobre ich premiesime a vytvarujeme bagety. Pracujte bez bielej múky, ak sa drží, potom si namažte ruky a stôl. olej. Cesto je ale veľmi hladké a príjemné, vyžaduje sa múka.
• - Vložte bagety do držiakov na bagety namazaných nepriľnavou zmesou. Na držiak na bagetu som práve dala nepriľnavú podložku. Bagety necháme asi hodinu kysnúť. Na bagety naneste pruhy s proteínom (najlepšie šikmo) a výdatne ich posypte bielym alebo čiernym sezamom.
• 
• 
• 
• - Pečte pri teplote 230 C 5 minút v pare, potom pri teplote 12 ° C a nechajte ich vychladnúť na mriežke.
• Podávame k pokrmom z rýb a polievkam. Lahodne natrieme maslom a posypeme čerstvým čili.
• Z receptu som urobila 2/3.

Miska je určená pre

3 ks

Trieda! Veľmi sa mi páči tvoj čierno-čierny chlieb. Na tomto plátku vidím priamo červenú rybu - chytro!

Trieda! Veľmi sa mi páčia vaše čierno-čierne chleby. Na tomto plátku vidím priamo červenú rybu - chytro!

A videl som kaviár .... Toto je všeobecne super pohľad!

Olya, neuveriteľné! Neobvyklé! Páči sa mi, že Ira videl červenú na čiernej! Výborne!

V pohode Vyzerá to veľmi neobvykle a, nebojím sa toho slova, veľkolepo.
Olya,

[Ol]

Je ťažké si to, samozrejme, predstaviť v realite. Iba v rozprávke ...
„V čierno-čiernej skrinke ... bol čierno-čierny chlieb!“
OlAko si sa nebál?
Nezľakol by som sa. Len s týmto atramentom som sa nikdy nestretol. Zaujímalo by ma, či dávajú nejakú chuť alebo vôňu?

Olya, neuveriteľné! Neobvyklé! Páči sa mi, že Ira videl červenú na čiernej! Výborne!

Ukázalo sa, že všetci milujeme Stendhala! Ďakujem, Lyudochka!

Vyzerá to veľmi neobvykle a, nebojím sa tohto slova, veľkolepo

Ďakujem, že si sa zastavil, Galya! : dievča-áno: V skutočnosti to na stole vyzerá skvele a nezvyčajne a neobvyklosť sa zriedka zhoduje s dobrým vkusom!

[Premiér]

Premiér,

Je ťažké si to, samozrejme, predstaviť v realite. Iba v rozprávke ...
„V čierno-čiernej skrinke ... bol čierno-čierny chlieb!“
Ol, ako ona sama, sa nezľakla?
Nezľakol by som sa.

Už som žartoval s kamarátom - dal som mu ucho s krekry. Hovorím, že trochu zhoreli, ale môžete jesť ... Muž bol spočiatku zmätený ...Ale skúsil som to, nebál som sa, stále to bolo hrdinské povolanie! Ale miluje vtipy a rozumie. Aj on si zo mňa neustále robí srandu a teraz prišla moja hodina, pomstil som sa. Povedal, že je to krásne! A pripravil som ešte niečo. A zaujímalo by ma, čím ho ešte nakŕmiť týmto ... neobvyklým, ale chutným.
A okrem žartov, Olga, chlieb s atramentom má veľmi ľahkú špecifickosť, akoby páchol po mori a je tam niečo s chuťou, ale veľmi jemná, ťažko sa to popisuje, morská, svieža ... hoci tuš sama o sebe je veľmi nepriaznivá pre slede.

Aké mám talentované dieťa! A fantázia je len neskrotná! Čím prekvapíte nabudúce? Ani sa to nepokúsim zopakovať, kde na severe vezmem tvoj atrament z karikatúr?

Kde ti môžem zohnať atrament z karakátov na severe?

Musíte premýšľať, čo nahradiť, mamička! Zistím to, iba ak sa dokážete množiť. A dať chuť nie je problém!

Teraz TOTO: crazy :: swoon: muddied, výsledok ešte nie je predvídateľný ... ale bude to v noci! Ja sám čakám, zatajujem dych a pokúšam sa zasmiať

Asi ťa ani nenavštívim. Aby sa nerozčúlilo. A nebyť zložitý.

Asi ťa ani nenavštívim. Aby sa nerozčúlilo. A nebyť zložitý.

Ak ma chcete veľmi rozladiť, potom ...... Išlo mi do plaču ....

Dajte mi čiernu sépiovú bagetu s bielou „Heidi“! Dajte mi rozšírenie farebnej škály chleba!

[Rada-dms]

Rada-dms,
Uuuuu, aké !!!! Olga, ďakujem pekne za neobvyklé recepty! Kedy sa dám dokopy a urobím to?

Pekne! A aké extravagantné, nekonvenčné! A toto je váš nenapodobiteľný vrchol! Vaše majstrovské diela sú veľmi pôsobivé svojou odvahou a originalitou! Nádherný recept!

[vedmacck]

vedmacckTan, chcel som dnes rozprúdiť ten pruhovaný, ale jednoducho nemám silu! A tak, možno potom budem poctený!

No, Olga, no, zvrátený kreatívna žena !!!
No musí byť!
takže berte stereotypy ...
nie, možno som taká tmavá, ale bola som strašne prekvapená, nevedela som, že sa stane taký zázrak, ale z nejakého dôvodu si viem predstaviť tú chuť
Bravó!

Uuuuu, aké !!!! Olga, ďakujem pekne za neobvyklé recepty! Kedy sa dám dokopy a urobím to?

Ďakujem!!! Bude nálada alebo dôvod, bude to hotové!

Dievčatá, nemôžem s vami ani držať krok. Stále mám nepoužívanú tekvicovú nohu, tu!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ír! No, strápnil si ma! Toto je stále chlieb, nie teória bipolarity!
No v skratke: tiež vás veľmi ľúbim !!! Vysoko!

No, Olga, no, zvrátená tvorivá osoba !!!
No musí byť!

Och, zdalo sa vám, že ste videli čierny hamburger alebo nie? Tam, áno, nádhera! A vynikajúce!

No, dobre, áno, jeden krok od jemnosti k perverznosti !!

nie teória bipolarity!

v mojom dome vás poprosím, aby ste nebojovali, ale aby ste krájali chlieb

dobre, alebo rozbiť

[oko]

okoTan, bojím sa dokonca, čo si o mne myslíš, keď dám ďalší chlieb ...

Čierny hamburger som nevidel

: wow: Krásne a neobvyklé! Olga je snílek! Tu môžete prekvapiť ľudí !!! Je čas vydať knihu so svojimi majstrovskými dielami !!!!

[oko]

okoTan, bojím sa dokonca, čo si o mne myslíš, keď dám ďalší chlieb ...

Och!

[Premiér]

Premiér, Už som dal chlieb "Vinaigrette"

[Som rád!]

Nikdy nie je neskoro povedať, ako veľmi milujem to, čo robíš s chlebom Som rád! A vaša séria „čiernych“ receptov je len bomba! A tento chlieb nebol výnimkou. A nádherná. No, krásne!

[Michaska]

Michaska, ach, Ira! Dokonca som z neho nechal krutón, je taký cool, že ho ukazujem hosťom.
Ale nedávam hryz, aj keď boli pokusy!

[Natapitovsky!]

A predstavte si, keby som mal koláč z mojich vlastných suchárov vyrobený z takýchto suchárov! Och, a so smotanou Natapitovsky! Tu by to určite bolo „Negro v pene“! Myšlienky v mojej hlave bežali hystericky ...

[Natapitovsky!]

A predstavte si, keby som mal koláč toho suchára týchto sušienok na zababakhu! Och, a so smotanou Natapitovsky! Tu by to určite bolo „Negro v pene“! Myšlienky v mojej hlave bežali hystericky ...

Vieš, ako formulovať emócie, írsky! So mnou, rovnako ako to, čo vidím zaujímavé, sa neupokojím, kým sa mi hromadia! Niekedy prejdú dva roky, ale svrbenie nezmizne!