Vákuové zváračky Caso

[Nataša]

Natašasamozrejme bude.
Ak odčerpáte vzduch, predĺžite svätojánsky sviežosť)

A zeleným vo vákuu sa nič nestane? kôpor sa nezmení na kašu?

[Marína]

Marína, a prečo by sa mala zmeniť na kašu? No, možno trochu pokrčený)
Môžete upraviť úroveň čerpania vzduchu. Nemôžete to úplne vyčerpať, ak sa bojíte)

[Irina-melanya]

Irina-melanya, ešte raz ďakujem!!!
Pripravila som paradajky podľa uhorkového receptu:

Balíček som otvoril o deň neskôr. III ... dostali sme prírodné paradajky solené v sudoch !!!

[Galina]

Mcooker: najlepšie recepty! Vymyslíme recepty na vysávače!
Galina, test paradajok, dobre!

[gala10]

gala10, skvelé paradajky! Skutočne sme sa zahákli za uhorky, teraz je vždy v kohútiku. Do tašky som tiež začal dávať pár čerešňových listov. Určite urobím paradajky! Poďakovať!

[Táňa]

Táňa, Natália, poďakovať! Ja sám som rád ... Kedysi moja svokra zvykla nakladať paradajky do veľkého hrnca. Po prvé boli hotové asi za mesiac a po druhé po mesiaci sa na povrchu vytvorila silná vrstva plesní a paradajky sa museli umyť. A pomocou vysávača - všetko je v poriadku! Rýchla, chuť rovnaká, žiadna pleseň!

[gala10]

gala10,
Galyush a proporcie sú rovnaké ako u uhoriek melanya- Irina?

[Lena]

Lena, áno, všetko je úplne rovnaké.

[Galina]

Galinaaké paradajky (y) ďakujem za zdieľanie

Dievčatá, budem veľmi rada, ak sú moje skúsenosti pre niekoho užitočné!

[gala10]

gala10,
Vďaka, samozrejme, že sa vám bude hodiť)

Teraz nepotrebujeme žiadne plechovky ani banky)
Ale iba vákuový prístroj a ďalšie vrecká všetkých druhov))

Ja som urobila paradajky, pridala som ich tam viac, okrem kôpru a petržlenu, zelerové listy .. bolo by fajn mať bazalku, ale dnes som ju nemala, a nabudúce s bazalkou to bude jednoznačné .. odoberieme vzorku zajtra, pozajtra nech sa to poriadne posolí.

[gala10]

gala10Gal a ty si im prepichol zadok alebo len tak?

[Marína]

Marína, presne takto. Nič som nepichal.

Ó, dievčatá-chlapci, „keďže už taký chlast odišiel“ ... Skrátka, objednal som si prenosné Caso na ozóne, aké má Máša. Všetci ste teda nákazliví. Tiež balenia vrecúšok.

[Marína]

Marína, jo, infikovaný
Keď to dostanete, okamžite urobte uhorky s paradajkami !!

Objednal som si prenosné Caso na Ozone

A je to správne.

Maškrta, už som robila uhorky Proficom, všetkým chutili. Ak Boh dá, moje paradajky dozrejú a ja ich ochutnám. U malého som sa nechala zlákať tým, že nebolo treba to zalepovať a potom tašku rozrezať. Takpovediac takmer bezodpadová výroba.

[Marína]

Marína, Áno, a môžete sa umyť.
Perú sa perfektne!
Tiež sa mi páčilo, že nie je potrebné strihať)

Tursha (varenie vo vákuu) (gala10)

Dievčatá, povedzte mi, prosím, sú nádoby Rommelsbacher vhodné pre tieto baliarne?

[Galina]

Galina, trieda! Určite to urobím!

A ja, akosi sem, som dorazil neskoro a už som nemal silu variť, marinoval som kuracie stehná.
Stehná som vložil do bežného vrecka, neuzavrel okraj, potom do vákuového vrecka a povysával som ho, vložil do chladničky do rána. Ráno odrezala okraj tašky, vytiahla tašku so stehnami, vytriasla stehná a vyprážala. Vákuový vak zostáva čistý a stehná sú vynikajúce

[Veronika]

Veronika, musíte vedieť, ktorý vstup je na veku nádoby))

A tak som urobil kuracie filé))
Tu je recept s dôkazom videa !!))

Kuracia sviečková (grilovaná Steba 4.4) (Masinen)

[Veronika]

Veronika, musíte vedieť, ktorý vstup je na veku nádoby))

Mária, je tam iba obrázok. Potrebujem baliareň s kontajnermi, rodina je veľká, často chodíme na vidiek a na dači nie je elektrina

[Veronika]

Veronika, akoby to malo prísť. Na fotografii je úzky.

Mária, vďaka !!!

Uhorky som pripravila vo vákuu, ale sú také slané, to je hrozné. Možno by ste ich nemali prepichnúť? Alebo ako?

[Natalishka]

Natalishka, možno dajú príliš veľa soli? už robili viackrát 0,5 kg, soľ je lyžička bez šmýkačky
Používame kamennú soľ (jemnú, slanejšiu)
Zakaždým prepichnutý

pol kila ogrurchikov, umyli ich, pre istotu ich popichali špáradlom, aby sa čo najrýchlejšie solili, nadrobno nakrájali kopu kôpru a 4 strúčiky cesnaku, feferónku nakrájali (podľa chuti), to všetko dal do vrecka, bola tam 1 lyžica soli (bez šmýkačky) a neúplná lyžička cukru, vrecko sa uzavrelo, dobre sa ním zatriaslo, odčerpalo vzduch, počkajte 1 hodinu a je to, podáva sa to k jedlu!

lekárska lyžica soli

[Alex100]

Alex100, takže sa zdá, že v recepte soľ 1 polievková lyžica bez šmýkačky? Dnes skúsim paradajky, včera večer som ich nakladala. Čo získate: girl_in_dreams: Rovnaké množstvo soli

Dievčatá sú bagely, mám otázku - včera som robila uhorky a paradajky - dnes sa soľ nerozpustila.Čo robiť potom?

[Lena]

Lena, a popicháte ich vidličkou, ako napríklad Masha vo videu.

A nikdy som nič neprepichol a všetko je solené normálne.

Včera som robil uhorky a paradajky - dnes sa soľ nerozpustila

Len, dobre si ich pred vysávaním pretrepal?

Ak solíme za hodinu a pol, potom je potrebné prepichnúť.
A ak deň alebo viac, potom to nie je potrebné)

Ak solíme za hodinu a pol, potom je potrebné prepichnúť. A ak deň alebo viac, potom to nie je potrebné

No, myslím, že áno. Otvoril som to zakaždým každý druhý deň.

Dievčatá, včera som evakuoval. Prebodol som uhorky, teraz som sa pozrel - soľ akoby vypadla. Paradajky som neprepichol - soľ je na mieste)))

Dievčatá, hodte, prosím, obráťte sa na čarovné oranžové paradajky! Zamotané do 3 borovíc

[Mirabel]

Mirabel, tu.

Paradajky akýmkoľvek spôsobom zaberajú soľ dlhšie. Celé uhorky a nakrájané paradajky zabalené vo vákuu po dobu 2 hodín
Uhorky boli slanšie)

[Alex100]

Alex100nie je prepichnutý? Myslím si, že samotný princíp solenia vo vákuu je tu dôležitý a najlepšie pre seba vkus, každý by sa mal rozhodnúť sám.

[Irina-melanya]

Irina-melanya, ešte raz ďakujem!!!
Pripravila som paradajky podľa uhorkového receptu:

Balíček som otvoril o deň neskôr. III ... dostali sme prírodné paradajky solené v sudoch !!!

Galya, môžem si dať podrobný recept v štúdiu? V recepte sú uhorky prepichnuté, pochybujem, že to s paradajkami pôjde ...

[Marína]

Marína, jo, infikovaný
Hneď ako to získate, urobte si uhorky s paradajkami !!

Je zaujímavé, že bude tento problém fungovať pri hubách?

[Dmitrij]

Dmitrija vy sa nám to pokúsite povedať)

Ale neriskoval by som to, nedajbože ..
A so zeleninou musíte byť opatrní. Ten bootulizmus nespí.
Tento okamih sme premeškali, ale toto je realita!
Nedajbože, aby sa balík nafúkol, to znamená, že je to už nemožné !!

[Masinen]

Masinen, a ak použijete dusitanovú soľ, zabije vás fľaškovanie?

O hubách sa hovorilo, nahlas premýšľala ...

[Dmitrij]

Dmitrij, a prečo dusitany pre zeleninu ???)
Chodí iba na mäso.

[Dmitrij]

Galya, môžem si dať podrobný recept v štúdiu? Recept na uhorky prepichne, pochybujem, že taká jazda s paradajkami ...

Dmitrij, Neprerazil som vôbec nič. Soľ 1 polievková lyžica l. a cukor 0,5 lyžičky. na 0,5 kg paradajok alebo uhoriek. Balíček otváram za deň.