Kukurica zupa - ražný chlieb a dezert zo sušeného ovocia

Kukurica zupa - ražný chlieb a dezert zo sušeného ovocia

Kategória: Kulinárske recepty

Kuchyňa: Lotyšský

Zloženie
ražný chlieb	10 kusov
Kittyatok	2 litre
cukor	100 g
škorica	troska
obľúbené sušené ovocie	Po 80 gramoch
vanilka	1 lyžička

Metóda varenia

• Slovo „Maizes zupa“ sa z lotyštiny prekladá ako „chlebová polievka“, ale v skutočnosti je to vynikajúci a uspokojivý dezert. O to prekvapivejšie je, že sa pripravuje z najjednoduchších produktov - ražného chleba, sušeného ovocia a štipky škorice. Tento dezert vám prinesú v ktorejkoľvek z rižských kaviarní a reštaurácií.

• 	Chlieb, najvoňavejší, aký nájdete, nakrájajte na plátky a sušte do strúhanky. Sušila som to na panvici.
  	Nalejte sušienky s vriacou vodou tak, aby boli úplne skryté. Zatvorte viečkom. Je potrebné nechať ho čo najdlhšie, najlepšie ešte cez noc.
  	Naplňte sušené ovocie vodou. Naliala som iba hrozienka, pretože boli veľmi suché. Ja som mal sušené marhule a sušené slivky veľmi mäkké, a keďže polievka bude uvarená ešte o niečo neskôr, rozhodol som sa, že na dosiahnutie požadovaného stavu im bude stačiť.

• 	Nafúknutý chlieb treba pretrieť cez hrubé sito. Vodu, ktorá zostala po napustení, nalejte do zemiakovej kaše.
  	Polievka by mala dostať tento zrnitý vzhľad. Nemôžete použiť mixér, pretože dostanete iba želé hmotu.
  	Pridáme sušené ovocie, cukor, vanilín, škoricu a zapaľujeme, kým sa cukor nerozpustí. Strúhanka sa po zahriatí mierne rozptýli a polievka bude vyzerať ako tekutá kaša. Odložíme do chladu. Podávame ozdobené smotanou alebo kyslou smotanou.

• Dobrú chuť, všetci.

"Hurá! Teraz pre našu kravu uložíme dvakrát viac sena!" - Mačka Matroskin.

To naozaj je! V dobrej spoločnosti!

Zaujímavá polievka. V lete je to dobré a v zime užitočné!

Zaujímavá polievka

Ďakujem Olchik. Poďme experimentovať.

Aká nádhera! A chuť detstva. Odvtedy túto polievku nejem. Ďakujem za recept, teraz si ho uvarím sama.

Ďakujem za recept, teraz si ho uvarím sama.

Helena. Som veľmi rád, že sa vám páčilo. Ďakujem ti veľmi pekne.

Potvrdzujem! Táto vynikajúca je vynikajúca!

Potvrdzujem!