Zostavovanie koláčov

[OBSAH]

OBSAH
Otázka. Ako preniesť koláč po zdobení na podklad “ Lisss
Odpoveď. dryapa
Odpoveď husky

Otázka. Ako zbierať poschodové koláče? sušienka
Odpoveď. Odkaz na tému, kde môžete vidieť montáž torty. remeselník

Otázka. Ako sa správajú poschodové koláče pri preprave na podklade sušienka
Odpoveď husky

Otázka. Na čo slúžia slamky a substráty vo viacvrstvových koláčoch? Alesja79
Odpoveďhusky
Odpoveď remeselník
Odpoveď Lisss
Odpoveď korčuľovať

Otázka. Postupnosť pečenia a zostavovania viacúrovňového koláča. Freken Bock
Odpoveď. chiran-n
Odpoveď irza
Pečenie sušienky v kruhuNansy
Ako urobiť koláč s výstrihom

Ako zostaviť poschodový koláč so smotanou?

Nuansy pri montáži a preprave poschodových koláčov olesya555

Schéma montáže torty so skosenými hranami od Aliho

Zostavenie koláča bez stojana s hmotnosťou viac ako 7kg nadezhda ko

Zostavenie koláča s veľkým priemerom, pri absencii formy požadovaného priemeru irza

Zostavenie viacúrovňového koláča pokrytého mastichou Nastasya

Zhromažďovanie viacúrovňového maslového krému husky

Zostavenie viacúrovňovej mokrej pusinky remeselník

Príklady montáže koláčov z okrúhleho sušienka. Pomer priemeru a výšky poschodí _Milana_

Zostavenie viacúrovňového koláča pokrytého proteínovým krémom a mokrou pusinkou chiran-n

Montážna schéma koláčov-čísel remeselník

Zostavenie koláča na stojane - viacstupňový štvorcový koláč husky

Zostavenie viacstupňového koláča na okrúhlom základe s plastovou krabičkou. Irina Dolars

Zostavenie bábikovej torty Oľguša

Zostavenie rybacieho koláča klila

Montáž tortového automatu. Pódium pod autom Inessa82

Niekoľko ďalších slov o viazaniach valvery

Zostavenie koláča so zostupom v špirále79. Larchik

Zapínanie viacposchodovej torty jednou spoločnou tyčou alenkasawa

Zostavenie koláča vo forme jednotky.
remeselník

Zostavenie dračej torty _Milana_

Kartónová forma na pečenie koláčov remeselník

Skladanie srdiečkového koláča z guľatého a štvorcového piškótového cesta. som

Ako zabaliť koláč z vtáčieho mlieka (soufflé) pod tmel husky

Ako zabaliť mastichový koláč s vrstvou „suflé“ Vei

Ako vyriešiť situáciu, ak horná vrstva kvapkáMatanya

Odkaz na usporiadanie viacúrovňových koláčov a pomer priemeru ústia k výške poschodia. LLika_7

Vrstvy pri zostavovaní torty. Ako ich môžem použiť? VictoriaCam

Zväčšenie priemeru koláča, ak nie je požadovaný tvar. chiran-n
Zväčšenie priemeru koláča, pri absencii formy požadovanej veľkosti LLika

Posilnenie úrovní pri zostavovaní viacúrovňového koláča s výškou viac ako 50 cm valvery
Posilnenie úrovní pri zostavovaní viacúrovňového koláča s výškou viac ako 50 cm InnaN

Rozloženie špízov v poschodovej torte pre čašníkov Irina Dolars
Schéma rezania viacúrovňových koláčov pre čašníkov. irza

Zostavenie torty podľa roládového princípu
pygovka

Zostavenie torty z dvoch štvorcov iného tvaruychilka

Zostavenie vysokého koláča, ak nie je dostatočná výška sušienkového krúžku Paralelne

Okrúhly koláč s oválnym rezom.geisika

Špízy na upevnenie torty. Pripevňovací príkladalenkasawa

DIY kučeravé formy na tortu Mama Tanya

Padajúci koláč. Vysvetlenia zhromaždenia Marie-Anna

Hojdací koláč. Montáž MK Marie-Anna

Zostavenie torty „Drunken Cherry“ Lisss

Podpery v poschodovej torte, aby sa zabránilo ochabnutiu torty allysya

MONTÁŽ Torty s jemným zložením s použitím oblátok s hárkami Mama RoMashek

PARAMETRE VIACVRSTVOVÝCH TORTOV

dievčatá, ale môžete sa opýtať - keď zdobíte koláč na otočnom stole, ako ho potom prenesiete na tanier?

Len som dal tanier na samotný točiaci sa stôl, a tak som ho zhromaždil, ale to nie je veľmi správne - potom nemôžem kvapky krásne utrieť z okrajov taniera ...

v jednom videu som uvidel cukrárku, ako na dvoch dlhých lopatkách prenáša koláč zo stola na tanier, ale mám taký strach - zdá sa mi, že je ľahké ho prevrátiť ...

[Lisss]

Lisss Položím na stojan už na podklad (buď na kartón pokrytý fóliou, alebo na plech, na ktorý sa bude koláč slúžiť) a pod spodok torty vkĺznem pásy nastrihaného papiera na pečenie a ozdobím. Potom ich opatrne vytiahnem a podklad (plech) je čistý.

[Lisss]

Lisss Tortu upravím a ozdobím na pracovnom stojane, ale bez spodného okraja na bočnej strane torty. Potom to stierkou alebo stierkou preložím. A až potom, keď je torta položená na stojane, na ktorom sa bude torta podávať na stôl, zdobím spodok torty. Ak sa bojíte a nemáte zatiaľ dostatok skúseností, veľmi dobrý tip dáva dryapa.
Môžete tiež použiť fóliu. Niekedy to robím.

[dryapa]

dryapa, Svetlana, ďakujem, super nápad pre ľudí, ako som ja, len z nebies

Lisss Tortu upravím a ozdobím na pracovnom stojane, ale bez spodného okraja na bočnej strane torty.

takže, tiež som si to myslel, nakresliť dolnú hranicu na tanier. husky, a ako sa to prenáša na špachtľu, boli nejaké prípady prevrátenia? zdá sa mi, že je to na stierke nestabilné a môže spadnúť, alebo nie?

[husky]

OH Ďakujem husky, Lisss! Iba myšlienka nie je úplne moja. Dostala som ho aj od jedného zo skúsenejších zdobičov tort. Autora som si, bohužiaľ, nepamätal, ale aj tak mu nesmierne ĎAKUJEM!

Faktom je, že ak je koláč vyrobený z hustých koláčov so smotanou na maslovom základe a dokonca veľmi dobre vychladený v chladničke, potom je veľmi ľahké ho preniesť z jedného stojana do druhého. Ale ak je vo vnútri pena alebo suflé alebo želé, existuje veľmi nestabilná štruktúra, potom sa mi zdá, že pri skĺznutí papiera / fólie je to ideálna možnosť.

Dnes vám chcem na príklade trojposchodového koláča ukázať, ako to chodí. Naskytla sa príležitosť vyfotografovať jeho zhromaždenie a teraz sa s vami chcem podeliť. Dúfam, že vás to zaujme a užitočné.
Husky, píšeš:
Druhá vrstva je umiestnená na fóliou zabalenom podklade a nainštalovaná na nižšiu vrstvu

Čo sa stane s koktailovými tyčinkami? Okamžite som si myslel, že sa na ne kladie horná vrstva. A potom som čítal, že úrovne 2 a 3 sú na podkladoch pokrytých fóliou. Niečo, čomu nerozumiem. Pomoc. A otázka je pre mňa relevantná, takže čoskoro bude potrebné zariadiť svadobnú tortu.

kokteilové tyčinky sa zapichnú do spodnej vrstvy tak, aby horná vrstva na podklade stála na nich v priemere, potom sa znova nalepila na koláč a na nich nasledujúca vrstva na podklade

kokteilové tyčinky sa zapichnú do spodnej vrstvy tak, aby horná vrstva na podklade stála na nich v priemere, potom sa znova nalepila na koláč a na nich nasledujúca vrstva na podklade

Vďaka za odpoveď . Stáva sa, že tyčinky budú v koláči. Čo však s hosťami, ktorí takémuto nálezu v kúsku svadobnej torty celkom nerozumejú?

Stáva sa, že tyčinky budú v koláči. Čo však s hosťami, ktorí takémuto nálezu v kúsku svadobnej torty celkom nerozumejú?

Tieto tyčinky sú potrebné v 2–3 poschodových koláčoch, aby spodná vrstva pod ťarchou vyšších vrstiev neklesla a nedeformovala sa. Na to potrebujeme aj podklady pre poschodia, pretože na niektorých tyčiach sa nič nedrží. Tieto tyčinky sa pred krájaním koláča pekne naťahujú. Môžete ho vytiahnuť pinzetou.
Upozorňujeme hostí, že bez týchto tyčiniek sa viacvrstvový koláč môže pokrútiť v nesprávnom čase. A že tieto paličky stačí odstrániť.

Ahoj Tortyzhka! Aj ja som nový. Oči behajú, veľa informácií, ešte viac otázok ....: - \ Prosím, povedzte mi, čo treba urobiť, aby viacpodlažné koláče neprepadli? Položiť niečo medzi nich? Existujú nejaké špeciálne zvončeky a píšťalky? Alebo nezlyhá, ak spodný suchár nie je prakticky nasiaknutý?

[sušienka]

sušienka, do Koláče nie. poď sem. https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45120.0

[sušienka]

sušienka, do Koláče nie. poď sem. https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45120.0

Mnohokrat dakujem! A tyčinky sa pod váhou torty neprehnú?

[sušienka]

Mnohokrat dakujem! A tyčinky sa pod váhou torty neprehnú?

sušienka, urobil to mnohokrát. Doteraz také prípady neboli. Ale ak máte pochybnosti. Môžete tiež použiť paličky. Sú hrubé a vo vnútri nie sú duté ako tubuly.

[sušienka]

sušienka, urobil to mnohokrát. Doteraz také prípady neboli. Ale ak máte pochybnosti. Môžete tiež použiť paličky. Sú hrubé a vo vnútri nie sú duté ako tubuly.

Skúsim to urobiť na elektrónkach, ako je tá vaša. Aká je hmotnosť horných dvoch poschodí na vašej torte? A priemer?

Priemer spodného koláča je 28cm. Váha 2,2kg. Stredná -23cm, hmotnosť 1,5kg. Špičkový priemer koláča 19cm, hmotnosť 1kg. Spolu navrch 2,5 kg.

Dakujem pekne za odpoved! Môžem byť úplne drzý a položiť vám ešte pár otázok?
A čo si myslíte, počas prepravy sa „neuvoľnia“ a či sa bude zdať, že sa budú šmýkať po fólii (podklad je zakrytý fóliou).
Vyrábate ponorku z hrubého kartónu? Aká hrúbka?

Každá vrstva stojí na podložke, ktorá je zabalená do fólie. Fólia je v kontakte so spodnou vrstvou, na ktorej je krém. Na kréme sa fólia nešmýka. Ďalšia vrstva koláča je umiestnená na vrchu fólie. Na jej spodku spravidla sušienka zdobená krémom. Krém tiež zabráni kĺzaniu sušienky po fólii. To je, ak si myslíte teoreticky. V praxi som také prípady nemal. Nikto sa nesťažoval. Beriem kartón veľmi tenký, ale čo najhustší, pokiaľ to tenký kartón umožňuje. To by bolo pochopiteľné, napríklad ako krabica od malých domácich spotrebičov. Napríklad rýchlovarná kanvica.

Ďakujem mnohokrát!

[Hasochka]

Hasochka, Sledoval som, ako si predvádzal MK na zostavenie viacposchodového koláča. Je potrebné vyrobiť dvojposchodový koláč s rúrkami? A nerozumiem, prečo vkladať slamky do koláča, ak nedržia hornú vrstvu so spodnou. Vysvetlite čajník

[Alesja79]

Alesja79, zdravím ostatných čajníkov! Rovnaká čajová kanvica.
Dostať sa na fóra po prvýkrát a prečítať si rovnaké vysvetlenie montáže torty, ale iba slovami - bez fotografií, bez videa. Opakujem to niekoľkokrát, vôbec nechápem, kam strčiť rúrky, kam vložiť substráty
S ťažkosťami som na to prišiel, ale nedôverovalo sa trubkám, že unesú váhu. Najprv som teda nacvičil na dcérinom torte, skontroloval, či všetko funguje, ako má, až potom som začal vkladať tieto tuby a používať substráty.
Či sa dá druhá vrstva položiť na substrát s rúrkami - myslím, že to záleží od hmotnosti hornej vrstvy. Čím väčšia váha je na vrchu, tým spoľahlivejšia bude na podpore rúrok.
Rúry v spodnej vrstve fungujú skôr ako podpery pre substrát, než ako tyč na držanie vrstiev pohromade.
Ak vložíte tyčinky do nižšej vrstvy, ale nedáte hornú vrstvu na podklad, potom sa horná vrstva pri utlmení nasadí na tieto tyčinky.
Dúfam, že sa vám aspoň trochu podarilo objasniť situáciu a nie vás úplne zmiasť.

Pokiaľ tomu dobre rozumiem, do spodnej dáme tyčinky, pod hornú dáme substrát a do hornej potrebujeme aj tyčinky ?? !! Obzvlášť nadaní, prosím, úplne objasnite
A potom varovať ľudí, že existujú palice?

Alesja79, tiež som dlho vstupoval do tohto systému a princípu. Ale po vyskúšaní som bol za taký nápad huskymu vďačný!
Platí zásada, že druhá vrstva ležiaca na podklade stojí na podperách, drží sa. Celá váha druhého stupňa spadá na tieto „stĺpy“, a nie na mäkkú spodnú vrstvu. Ak je koláč z dvoch poschodí, potom sú trubice iba v spodnej časti.
Hostia s týmito skúmavkami zaobchádzajú pokojne, nebojte sa!

len pod váhou hornej vrstvy môže spodná vrstva radikálne poklesnúť, s rozdrobením krému po stranách a poškodenou povrchovou úpravou

na to sú rúrky umiestnené v dolnej pozdĺž priemeru hornej vrstvy, na ne je položený substrát a už na ňom je horná vrstva.teda horná vrstva stojí na substráte, ktorý spočíva na tubách. spodná vrstva, do ktorej sú zaseknuté rúrky, im bráni v ohnutí a pevne drží substrát s hornou vrstvou.

samozrejme, ak je horná vrstva vôbec ľahká, potom možno nepotrebujete tubu, stačí, keď na substráte prehodíte hornú časť k dolnej. ale nie je to skutočnosť, že po pár hodinách státia v miestnosti krém nezačne lezúť zo spodu do všetkých strán

niečo také

Pokiaľ tomu dobre rozumiem, do spodnej dáme tyčinky, pod hornú dáme substrát a do hornej potrebujeme aj tyčinky ?? !! Obzvlášť nadaní, prosím, úplne objasnite
A potom varovať ľudí, že existujú palice?

Nie som Husky, ale odpoviem. Nie je potrebné vkladať rúrky do horného poschodia, zdá sa, že rúrky podopierajú horné poschodia, aby koláč neklesol a neohýbal sa pod váhou horného poschodia (sám som nemohol pochopiť, prečo predtým, po výsledku som píla s rúrkami a bez nich, určite používam rúrky a substrát).
Je nevyhnutné varovať ľudí, inak nebudú rozumieť tomu, čo tam elektrónky robia.

Pri uverejňovaní odpovede už odpoveď bola

[husky]

husky, Lisss ,korčuľovať, remeselník!!!! Ďakujeme za rýchlu pomoc !!!
Teraz som rovnako ako vy GENIUS v montáži torty !!!

[haskin]

Och-oohonyushki ... Nečakal som a nedivil som sa, že budem musieť plniť príkazy. A k téme sa vrátim nie na zvolanie môjho srdca, ale z núdze ... Kmeň má v auguste svadbu a žiada odo mňa svadobnú tortu. A ani neviem, ako na to. Pozriem sa sem, obdivujem to a idem domov. No, haskin Raz som študoval majstrovskú triedu na viacposchodových tortách ... A čo je najdôležitejšie, v auguste zostávam v práci sám. Tentokrát dokonca beriem deti k babičkám, dni sú také skvelé. Možno sa vzdať skôr, ako bude neskoro?

Konkrétne otázky pre odborníkov sú nasledujúce. Podarí sa mi prvýkrát postaviť trojstupňovú štruktúru? Teplo je veľmi mätúce. Ak robíte koláč niekoľko dní, ako ho ušetríte? 1) Prvý deň - pečieme sušienky. Skladujeme ich v chladničke? 2) Deň dva - pripravíme si krém, pridáme, namočíme, natrieme, zarovnáme. Späť v chladničke? Odstrániť všetky police? Ako udržať celú štruktúru v chladničke? 3) Tretí deň - ozdobte. 4) Deň štvrtý - svadba. Celkovo sa krémová potravina pre vaječné cukry pre mikróby uskladní v chladničke tri dni. Nejako sa obávam ...

Čo mám robiť? ...

[Vo viacúrovňových nie je nič zložité. Rolky a vrchné časti umožňujú dokonalé tvarovanie torty!Sušienky som držal v chladničke, nezmrazoval som ich. Skladoval sa jeden deň pri izbovej teplote. Rozdiel som nepostrehol.Obalím a namočím po vrstvách, koláč nezhromažďujem, každá poschodie stojí osobitne, zakryjem ho potravinovou fóliou, aby nevyschol a nenavinul saVýzdoba: Vopred pripravujem všetky možné prvky (kvety, listy). Vyrovnám každú vrstvu, opäť v pohode. Každý poschodie potiahnem tmelom a jeden položím na druhého, ozdobím. Ak zdobíte krémom, potom najskôr zbierajte a až potom ozdobte. Odložila som extra police v chladničke. Pre každý prípad nastavím nižšiu teplotu. Zdobenie v noci[/ b dieťa zasahuje do dňa, je menej pravdepodobné, že niečo pred oslavou odpadne, hoci všetko je posilnené veľmi spoľahlivo a ešte nič neodpadlo. Aké vnútro torty plánujete?]

O tom, ako dlho sa moja svadobná torta uchovávala))) Zdá sa, že sa nezhoršila a neutrpela. Teplo doma je prítomné, najmä v kuchyni, klimatizácia čiastočne šetrí, ale ako malé dieťa sa ho bojím neustále ochladzovať a na zvyšok ho nezapínam a chlad sotva dosiahne kuchyňu))
Vo viacúrovňových nie je nič zložité. Rolky a vrchné časti umožňujú dokonalé tvarovanie torty!
Sušienky som držal v chladničke, nezmrazoval som ich. Skladoval sa jeden deň pri izbovej teplote. Rozdiel som nepostrehol.
Obalím a namočím po vrstvách, koláč nezhromažďujem, každá poschodie stojí osobitne, zakryjem ho potravinovou fóliou, aby nevyschol a nenavinul sa
Výzdoba: Vopred pripravujem všetky možné prvky (kvety, listy). Vyrovnám každú vrstvu, opäť v pohode. Každý poschodie potiahnem tmelom a jeden položím na druhého, ozdobím. Ak zdobíte krémom, potom najskôr zbierajte a až potom ozdobte. Odložila som extra police v chladničke. Pre každý prípad nastavím nižšiu teplotu. Zdobenie v noci[/ b dieťa zasahuje do dňa, je menej pravdepodobné, že niečo pred oslavou odpadne, hoci všetko je posilnené veľmi spoľahlivo a ešte nič neodpadlo.
Aké vnútro torty plánujete?

[Freken Bock]

Počas písania sa už objavili nové odpovede, ale budem písať tak, ako som mal

Freken Bock, Poviem vám, ako som vyrábala svoj prvý 3-poschodový koláč na svadbu (bála som sa, už teraz hrôza!).
1) streda-štvrtok: pečené koláče, pusinky; uchovávané v taškách v chladničke;
2) Piatkové ráno: urobila som krém a rozmazala som každé poschodie (každý koláč je na podložke a chladí zvlášť);
3) Piatok večer - jemné vyrovnanie a opäť ochladenie (ak je to potrebné)
4) Piatok bližšie k noci: rozmazanie krémom, vyrovnanie a zdobenie (mal som proteínový krémeš Tortyzhkin) zvlášť pre každú vrstvu. Najskôr rozmazala spodnú vrstvu, vyrovnala ju a postavila na stojan, uviaznutý v tubách; potom som dal stredný do poriadku a nainštaloval ho spolu s falošným a horným. Potom sa dokončia dekorácie.

Poličky v chladničke vyňala iba v noci z piatka na sobotu. V sobotu ma zobrali na obed.

[Freken Bock]

Freken Bock, môžete do programu zahrnúť zmrazenie zhromaždeného obrobku? Nedávno som (na vyprážanie) pripravil iba sušienku, pusinku, charlotte a na vrch bielkovinu. Takže som naozaj ľutoval, že obrobok nebol zamrznutý. S týmto zložením sa pusinka nebude zmenšovať, pretože krém rýchlo tvrdne, nebojte sa. Ale keď som vybral polotovar z chladničky a pokúsil sa rozliať bielkoviny ... ak sa ho chcete trochu dotknúť, spustite ho špachtľou - a celá vrstva krému sa zosunie z mastného šarlotu, ktorý má sa začalo otepľovať (na konci). Myslite teda na tento bod programu aspoň pokiaľ je horúco
Veľa štastia

[remeselník]

Muž, ktorý niesol moju svadobnú tortu, ma dnes pokarhal a navrhol mi. Napomenutie, pretože šoférovali dve hodiny, sa iba plazilo. bojí sa zkopať koláč. A jeho návrh bol taký. Objednajte špízy a trojposchodový koláč. prepichnite ich v strede jednou tyčou, inak sa ich horná vrstva trochu pošmykla ...

A pokiaľ ide o plazivú vrstvu, je to neudržiavané, ale tu sa mi zdá, že rúrky nevyzerajú veľmi dobre, keď sa koláč krája (a chápem, že bez nich ikak), a tiež tam prilepiť špízy ... nemám ved ..

remeselník Chápem, že sme tvoju svadbu nevideli!?

elochka26, takže ja mám v kurze iba jednu svadbu a videli ste ju v troch verziách, toto je moje "Srdce plné lásky".

Oksan, čo si videl, ale nie je to tak! Toto sú už 4 a už iné!

[Alesja79]

A o plazivej vrstve je to nepríjemné, ale tu mi tuby akosi nevyzerajú veľmi dobre, keď sa torta krája (a ja to chápem bez nich ikak), a tiež tam prilepiť špízy ... ja nie ved ..

Alesja79, Neboj sa! Rúry čašníci vyberú predtým, ako sa koláč krája. Okamžite upozorňujem svojich klientov na nuansy montáže (dokonca som vytlačil fotografiu Huskyho na montáži koláčov a zreteľne ju ukázal). Ak niekto nevyhovuje, použije sa 3-poschodový stojan.
A kúpil som si drevenú tyč vyrobenú zo svetlého dreva a priemer je vhodný, ale stále si na to netrúfam.

Z ambulancie som priniesol vlastnú otázku

Dievčatá, už som sa dlho chcel opýtať: ako správne nainštalovať vrstvu na okuliare? Pokiaľ tomu dobre rozumiem, sú inštalované hore nohami na spodnej vrstve, ale ako potom neprerezávajú tmel a samotný koláč? Alebo potrebujete urobiť nejaký podklad pod okuliarmi? Len nerozumiem Prepáčte, kto to urobil, zdieľajte pre mňa túto veľkú múdrosť

Na výpare „U samovaru“ som našla taký koláč na ukážku (pri prenášaní sa mi podarilo zabudnúť na meno autora, zdá sa to meno Lery, ale možno nie)

Takýto koláč som videla prvýkrát. Je to prvýkrát, čo som videl takúto myšlienku. Ja si to predstavujem takto. Pod okuliarmi je kruh dobre vysušeného tmelu. Ak sa pozriete pozorne, uvidíte kruh, ktorý je orezaný polevami. Na ňu sú umiestnené okuliare. Nohy pohára sú pripevnené k základni horného koláča sajdaním alebo niečím iným. Alebo možno nie je pripojený. Ak zbierajú tortu priamo na svadbe. Ako však strihať? Keby len pri rezaní odstránili.

Úprimne povedané, na tomto prevedení vôbec nevidím žiadnu krásu.Torta je dokonalá, je urobená šik, farebná schéma dokonalá - čo s tým majú tieto okuliare? Okrem toho sa počíta jeden nesprávny pohyb a celá nižšia vrstva v rozbitom skle. byť vyhodený, to nie je hosť, aby sa správal s takouto náplňou
Vidím jedno vysvetlenie - unáhlene doma (teda nedostatok profesionálneho vybavenia) z improvizovaných prostriedkov postavili práve takúto „krásku“ s nárokom na originalitu.

Nemôžu byť tieto okuliare plastové? V dnešnej dobe je plastový riad niekedy navonok na nerozoznanie od skla.
Priehľadné podpery pre vyššiu vrstvu poskytujú celej štruktúre trochu iný vzhľad ako tradičné biele podpery. Možno aj z týchto dôvodov boli použité priehľadné poháre na víno.

Podľa obrázka je konštrukcia skladacia, ničím neupevnená. Dva koláče na samostatných podperách. Pre strihanie je vrchnák jednoducho odstránený, žiadne zbytočné gestá.

Nastasya, vďaka, osvietený! Ale ani mne sa to nepáčilo. Takéto úžasné torty! Páska na hornom podklade je ale nedbalá a tieto poháre všetko kazia. Aj keď nápad je zaujímavý. Možno, ak to hráte inak ... s iným tvarom okuliarov, zdobíte ich polevou ... možno dokonca.

O rozbitom skle - áno ... nejako sa mi veľmi nechce 🔗
Všeobecne je tento koláč jediný variant, ktorý som dostal pod horúcu ruku, a tieto okuliare sa hrajú veľmi zaujímavo. Vo vnútri sú napríklad položené kvety, alebo maľované vonku, podľa dizajnu torty.
Koniec koncov, prečo sa pýtam: z hľadiska finančných možností sa mi v dohľadnej budúcnosti nevyskytujú ani stojanové stojany na stožiaroch, a koláče na týchto stojanoch vyzerajú výhodne (a ako poznamenala Rina72, biele strácajú priehľadné) , aspoň podľa môjho názoru). Tak som si povedal, ako prispôsobiť to, čo je. Len môj nápad nebol dať poháre, ale mám takú vázu, nie vázu, pohár ani pohár, neviem čo, ale krásnu a krištáľovú. Zatiaľ to nemôžem odfotiť, táto vec v podkroví čaká na svoju najlepšiu hodinu.
A keď budem fotiť (už pozajtra), určite vám to ukážem, možno poradíte a poviete, že ona (no, táto vec) nemá na torte vôbec nič spoločné. Ale určite poslúchnem, vkusu vám všetkým dôverujem 🔗
A všetkým veľmi ďakujem za účasť.

Nasťa, ak je vysoká, potom je to trieda! Iba to je ťažké určite, ak je to krištáľ? Musíte teda v strede poschodia urobiť dieru, aby tam bola ako fľaša šampanského a aby na nej už bol druhý koláč, na substráte!

a uprostred ruže ...

Nasťa, ak je vysoká, tak je to trieda! Iba to je ťažké naisto, ak je to krištáľ? Musíte teda v dolnej vrstve urobiť v strede dieru, aby tam bola ako fľaša šampanského a aby na nej už bol druhý koláč, na substráte!

Aj keď je kryštál taký ťažký, je skutočný. Ale nie vysoká, to je skutočnosť. Táto mašinka pozostáva zo samotnej vázy a viečka na ňu. Takže obidve tieto časti v kope sú takmer gule, dobre, trochu pretiahnuté a rovnakej veľkosti, vrchnej aj spodnej. Ak si dobre pamätám.
Ale ruže vo vnútri ... sotva ... nebudú viditeľné, alebo skôr bude obraz lomený, vec je koniec koncov, všetko má fazetu
No dobre, budem žiť do pondelka a odfotím sa, ale čo tu, chudák, tu vymyslíš, ale nemusí to vôbec fungovať

Skoro som žartoval. V skutočnosti krištáľ, krása v hre svetla v priehľadnom skle.

[Nastasya]

Nastasya, dostať sa do rúra do podkrovia! A potom tu máme fantáziu!

[Nastasya]

Skoro som žartoval. V krištáľu je v skutočnosti krása v hre svetla v priehľadnom skle.

No, všetko som zničil a už som sa snažil predstaviť si záhadu ruže lomenej vo fazetách

Nastasya, dostať sa do rúra do podkrovia! A potom tu máme fantáziu!

Takže by som ľahko, ale v miestnosti, presne pod týmto miestom, kam potrebujete vyliezť, spí môj manžel. A spí celkom ľahko. Zobudí sa a potom moja fantázia zúri pri hľadaní piateho rohu

Hovorím, že „takmer“ ... niekedy dizajnéri ani úplne nekvitnú, ale nalievajú lístky do váz. Všeobecne všetko závisí od konečného zloženia. Zdá sa mi, že ak je torta minimálne zdobená (rovnaká „čipka“ z polevy), potom môžete vázu naplniť nejakou farbou. A ak je torta s kvetmi, potom by váza mala byť ako ľadová socha.

Hovorím, že „takmer“ ...

Mám to! snívať ďalej

alebo nalejte perly alebo priehľadné viacfarebné guľky ...Hovorím, len nám dajte tému!

Dokážem si predstaviť, čo sa stane s tvojou predstavivosťou, kým budem fotografovať! ... Škoda, že zajtra odchádzam, inak by som cválal podkrovím hneď od skorého rána a dostal „mašinu“

[Husky]

Vidím jedno vysvetlenie - v zhone doma (teda nedostatku profesionálneho vybavenia) z improvizovaných prostriedkov postavili práve takúto „krásku“ s nárokom na originalitu.

V skutočnosti táto myšlienka nie je nová, videl som ju v časopisoch, nie v našich. A naše dievčatá sa už snažia vykresliť z toho, čo majú.
Husky mastic urcite nie je, neobstoji. Existujú špeciálne plastové podklady s nohami - to je isté. Neskôr nájdem fotografiu a ukážem ju.

[Torta]

A pochopil som ten koláč takto:
Spodná vrstva je pripravená, zdobená mastixom, je na ňu položený tenký okrúhly podklad (možno z hrubého kartónu, možno z plexiskla) pokrytý mastixou, ale na vrchu sú už poháre a ďalšia vrstva.

Torta, v podmienkach, keď neexistujú žiadne ďalšie finančné prostriedky a hotový stánok, si myslím, že to bude fungovať, niekomu sa to páči, ako sa hovorí ... chuť a farba, sám som niekedy ohromený vkusom ľudí, ja by prešiel a niekto je nadšený a „kričí“ perfektne ... ale stáva sa to a naopak sa mi páči to, čo si všetci ostatní myslia bez chuti ...

alebo nalejte perly alebo priehľadné viacfarebné guľôčky ... No, hovorím, dajte nám iba tému!

Oveľa viac závisí od každého konkrétneho prípadu. Napríklad, ak je v staročeskom krištáľu všetko úplne pokryté rezbou a je veľmi jasný, jasný, je to jedna vec, ale ak je krištáľ odliaty (okraje nemajú takú jasnosť), budete musieť poraziť inak. Veľa ovplyvňuje. Tvar, veľkosť, kvalita samotného skla, osvetlenie je už na svojom mieste (malá LED baterka vo vnútri vázy).

Mimochodom, môžete skúsiť použiť na jednu sviečku sklenené alebo krištáľové svietniky ako také „stĺpy“. Iba oni skutočne potrebujú tesný stojan na nižšej vrstve.