Pomalé hrnce: výber modelu, vlastnosti, recenzie

niečo v predmete pokojne ...
ale stále som sa naučil, ako variť ryžu a proso kašu v pomalej omáčke
Beriem proporcie 1 až 6 pre oneskorený časovač, aby proces začal 2 hodiny pred tým, ako sa zobudím v režime High. Miešajte a ešte trochu unavujte. Taký neporiadok !!!
ale kukurica a jacmen nieco nejde, v mliecniku je to lepsie.
Nedávno varila aj pohánku. No tiež super-super !!!
Panna! aké ďalšie mliečne kaše varíš?

[Vic]

niečo v predmete pokojne ...

Vic, takže Kitfortovci pravdepodobne diskutujú vo svojej téme, ale niektoré všeobecné spôsoby varenia sú pravdepodobne stále v
Kniha receptov na pomalý sporák (diskusie, tipy, problémy)
existuje veľa užitočných rád, ktoré možno nájsť.
Myslím si, že táto téma má pomôcť pri výbere modelu sporáka, jeho znakov „+“ a „-“.

Boli sme v španielskej reštaurácii a objednali sme si bravčové mäso, dobre, asi v pomalom sporáku, pretože v ponuke bolo LOU .. Bože môj .. bolo to niečo s niečím !! Takéto bravčové mäso som nikdy nejedol. Vo vnútri je ružové mäso, neprepečené, omáčka .. ale ako sa podáva, neviem. To, že je vývar z bravčového mäsa, je pochopiteľné, ale stále nechápem, čo je zahustené, nie zemiaky, nie mrkva, cibuľa, možno, ale niečo iné .. Všeobecne teraz sedím a snívam o tom, že urobím to isté bravčové mäso. Kúsky boli ako medailóny, ale okrúhle. Z ktorej časti tiež neviem. Aká je najjemnejšia časť prasiatka, asi je krk v poriadku? ..

[Lerel]

Galina, máme tu zaujímavý základný recept, Lerel všeobecne zahusťuje chlebom, pozri

Bravčové mäso na pomalý sporák Schweinskarree aus dem (Lerele)

A nakrájal som okrúhle malé medailóniky z bravčovej panenky, je tam veľmi jemné mäso.

máme tu zaujímavý základný recept, Lerel všeobecne zahusťuje chlebom, pozri

Ano dakujem. čítať. Nebol to práve škrob, možno chlieb. Všeobecne vynikajúce, budete to musieť nejako urobiť. Čo sa týka sviečkovej, ďakujem, inak sedíme a premýšľame, aké mäso si kúpiť.

[gawala]

gawala,
Gal mohol byť varený na mlieku.
Kuracie filé som urobila ako pastromu v pomalom hrnci, vo vnútri je naozaj super mäkké a ružové, recept na králika v mlieku sa objavuje stále, píšu tiež, že mäso sa topí v ústach, možno sa sviečková dusila v mlieku , ako pastroma?
Preto sa omáčka ukázala byť taká, že tam je mlieko?

mäso sa ti topí v ústach, možno sviečkovú potrápili aj v mlieku, ako pastroma?

Kto ich pozná, Oksan? Ale mäso sa iba roztopí. Je potrebné, aby sa experimentom pohral moriak.

Preto sa omáčka ukázala byť taká, že tam je mlieko?

Omáčka podľa chuti, vývar z mäsa a niečo iné .. nie hladká konzistencia ako krém, boli tam nejaké nezrozumiteľnosti, krekry, nie krekry .. možno nejaká miestna zelenina, namočená na slnku Španielska ...

[gawala]

gawala,
Možno je omáčka zahustená vajíčkom?

Možno je omáčka zahustená vajíčkom?

Nie, vajíčko tam určite nebolo. A nebol chlebový duch. Mimochodom, nevidel som tam čierny chlieb v akcii.
Do tejto reštaurácie sme náhodou nešli druhýkrát, ukázalo sa, že aj reštaurácia v hoteli má úžasnú kuchyňu. A cena je všade rovnaká, že v hoteli je päťdesiat dolárov, ako v hoteli .. Ale mäso sa nám veľmi páčilo.

[gawala]

gawala, Galina, a názov jedla aspoň v telefóne neodfotil? Dalo by sa nájsť recept - obchod ...

a nazov jedla aspon na telefone neodfotil?

Svetlo, telefón som mal vypnutý, pretože naše SIM karty v Španielsku neorú a bol neustále v hoteli. Zapol som to, keď sme dorazili do Mníchova. Takže si nepamätám meno, pamätám si, že LOU bol napísaný.Potrebujem vyskúšať svojho manžela, možno si pamätá, bolo to tam načmárané po anglicky, hneď som, hneď z netopiera, nemôžem do neho vstúpiť, musím sa sústrediť. A manžel to hovorí plynulo. Všeobecne sa večer spýtam, aj keď nie je šanca, má v hlave dieru na také veci, čaj nie je elektronika, ale mäsový kusman.

Svetlo, telefón som mal vypnutý, pretože naše SIM karty v Španielsku neorú a bol neustále v hoteli

Čo však selfie „som na pozadí bravčového v neznámej chutnej omáčke“?

Čo však selfie „som na pozadí bravčového v neznámej chutnej omáčke“?

No, takto .. Nie osud .. Áno, vlastne si nikdy nerobím selfie. Môj telefón je najjednoduchší, tlačidlový.




Toto sa už nelieči ..
3,3 l. Tri režimy. Nízke a vysoké vykurovanie. Firma MIA. Zajtra urobím testy v teréne.

[Galina]

Galinaaké pekné dievča!
Prišiel som sa pochváliť. Rodičia dnes kúpili nový mrrfi richards 3,5 l za 800 rubľov.
tu sú tí, ktorí im ukradli Kenwooda

[gawala]

gawala,
Gal, aká nádhera, sedím obdivovaná

Rodičia dnes kúpili nový mrrfi richards 3,5 l za 800 rubľov.

Trieda !!! Gratulujem, sú super

aké krásne dievča

Veľmi dobré, externe aj interne. Urobil som kúsok morky, zemiakov, papriky, koreňového zeleru a mrkvy, nakrájal som krúpy a všetko som hodil na morku, plus som pridal hádam pol litra vody. 8 hodín na LOU. Presnejšie, nie je to tak. 7 hodín LOU, potom vytiahla zelenina, scedila vývar, všetko prepichla mixérom, morku nakrájala na porcie, všetko zaliala výslednou omáčkou a dusila ju ďalšiu hodinu. Moriak je veľmi šťavnatý. Zeler nebudem pridávať, asi to treba nejako urobiť inak, dá sa to vyprážať, v tejto podobe sa mi to nezdalo. Všetko ostatné sa mi veľmi páčilo. Tento pomalý je určený len na niečo veľké, čo by sa dalo voľne položiť a dusiť. Kompót je asi dobrý, mali by ste ho vyskúšať zo sušeného ovocia. A môj malý sa neustále používa na ranné cereálie.

Rodičia dnes kúpili nový mrrfi richards 3,5 l za 800 rubľov.

Ľahké, super nákup. Nechajte dlho slúžiť a potešte rodičov.

[gawala]

gawala, Galya! Najskôr som si myslel, že nejaká krásna krabička stojí za to! Proste krásny pomalý kuchár!
Lisichkalal, Svetlana! Blahoželáme vašim rodičom! Skvelá cena!

nejaká krásna krabička stojí za to!

Ideálne do krabice. Smaragdy tam, zafíry, perly sú rôzne .. Ale moriak je lepší ..

Citácia: Masha Ivanova z Dnes o 21:12 krásna krabička stojí za to! Ideálne do krabice. Smaragdy tam, šafrany, perly sú rôzne .. Ale moriak je lepší ..

Na prvý pohľad sa mi zdalo, že ide o rozhlasový prijímač
Krásna vec, gratulujem

toto je rádio

rakva

Aké ďalšie názory a návrhy budú?
Najdôležitejšie je, že téma pomalého sporáka ..

Toto sa už nelieči ..
3,3 l.

Tyuyu, je to iba druhé? A nedaj bože posledný

[gawala]

gawala, Myslím si, že prijímač nebude schopný prekonať. Vidím triviálny úložný kontajner, ale veľmi pekný. Neobvyklé západky krytu.

je to iba druhé?

Áno ...

A nedaj bože posledný

V skrini mi došlo miesto ..

V skrini mi došlo miesto ..

Takže veľkosť 6,5 litra ešte nie je zakrytá - nádrž, takpovediac ... No, mám aj monštrum za 0,7 litra, takže na túto veľkosť sa dá pamätať A každému sa kráti priestor, ale neskončí to .

Myslím si, že prijímač nebude schopný prekonať. Vidím triviálny úložný kontajner, ale veľmi pekný. Neobvyklé západky krytu.

Áno, nemôžem poraziť prijímač. Fantázia nefunguje ..
Západky dobre držia veko, viečko tesne prilieha, ale vo viečku je malý otvor, celkom upravený, dá sa rozoznať iba pomocou lupy ..

Takže objem 6,5 litra ešte nie je zakrytý - teda povodie.

Áno, áno .. A je tu aj 8,5 litra ..

... A je tu aj 8,5 litra.

No, s takou „veľkou“ rodinou to asi nie je naša veľkosť.

No, s takou „veľkou“ rodinou to asi nie je naša veľkosť

S mojou určite nie. Kopáč a pol .. a nezje to celú zem.

Ja tiež, moja identita to nežerie

Ja tiež, moja identita to nežerie

Potom si vystačíme s tým, čo už máme .. Poďme si ušetriť miesto na niečo iné dobré.

[Oksana]

Oksana, Galina, Helena,
Zdá sa mi, že som šťastnejšia ako oni, hoci sú tiež šťastní, ukázali mi zo všetkých strán keramickú misku)

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Sveta, a hádžem odkazy na Oksaninu kashki v Lichke

[Margarita]

Margarita, a osobne odpovedám, že som ťa videl v pomalej téme, tak som napísal
Áno, mama mi povedala, že chce uvariť prvý chod Dzavar, takže som v zátke.
Vo vyhľadávači som zistil, že si to uvaril v štábe. Rozhodol som sa, že ťa vidím v pomalej téme, a potom sa mi karty spojili ...

[Lisichkalal]

Lisichkalal,
Sveta, ak ano, tak sa podel s receptom, ako som priamo v pomalom hrnci pripravila špaldu na prílohu, aby ste mohli opakovať

[Galina]

A môj malý sa neustále používa na ranné cereálie.

Galina, zapnúť časovač? A potom, keď sa uvarí ranná kaša, bude čas na večeru ...

nasadiť časovač?

Robím to ráno. Nemám sa kam ponáhľať.1h 15min na vysokú a kaša je hotová. ale táto kaša mi vyhovuje.

A pre mňa - beda! - alebo s časovačom alebo večer na varenie. Ráno nie je čerstvé

A pre mňa - beda! - alebo s časovačom alebo večer na varenie. Ráno nie je čerstvé

Je to škoda .. svieža, je taká vynikajúca. Teraz stojí kompót zo sušeného ovocia .. Na LOU, nastavený na 8 hodín. O 5 hodín uvidím, čo tam je.

[Galina]

Galina, Galyayaya !! ooooh, aká nádhera! Ani ja by som neodolal!
Pripravme sa a pochváľme sa!



Marína, Marin, samozrejme, musíš dať na časovač na tri hodiny vývod a, no, lahodná kaša!

Ani ja by som neodolal!

Boli doručené do pobočiek NKD pravdepodobne 1 kus. Mali sme jeden a hneď som ho schmatol, špeciálne som po ňom išiel. Je pravda, že tu je publikum obzvlášť neznalé, takže sa nebolo treba obávať.

Pripravme sa a pochváľme sa!

hej .. ako to, čo zobrazím, určite ukážem.

Sveta, ak ano, tak sa podel s receptom, ako som priamo v pomalom hrnci pripravila špaldu na prílohu, aby ste mohli opakovať

Oksana, moji rodičia varili.
Vyrobené analogicky s Tanyuliho receptom

Jačmeň so šampiňónmi a smotanou (pomalý hrniec) (Tanyulya)

1 pohár Dzavaru na 2,5 vody.
Varené 2 hodiny na stredné a 2 hodiny na nízke.
Povedali, že to dopadlo jemnejšie ako v hrnci.

[gawala]

gawalaKde ste kupovali a koľko? Tiež som sa rozhodol kúpiť, ale neviem kde.

[gawala]

gawala,
Gal, kedy si marinoval filet z morčacích pŕs v kyslej smotane (alebo kefíre?), Umyl si marinádu v miske pred vložením do misky alebo si to dal tak? A potom je moje filé teraz marinované, zajtra uvarím a v pondelok večer ho predám za studena. Mám obavy .. Potrebujem, aby to bolo vynikajúce.

, pred vložením marinády do misky ste ju umyli, alebo dali tak?

Nie, nezmyl som to. Mal som kefír. Všetci spolu som skrútil 2 cykly.

Kde ste kúpili a koľko? Tiež som sa rozhodol kúpiť, ale neviem kde.

Valentín, scéna je Rakúsko. Cena emisie je 49 eur.

[gawala]

gawala,
DAKUJEM, ani to nevymyjem.

Nebudem sa zmývať.

Oksan, mal som veľmi málo kefry. Takže .. iba rozmazanie. Boli nejaké koreniny, potom sa ukázalo, že som mal špeciálne korenie pre moriaka, keď už bolo neskoro „piť Borjomi“ No, teraz už aspoň viem, čo na farme mám.

[gawala]

gawala,
Gal, urobila som si ten môj, už teraz je jasné, že bude chutný a aromatický. Teraz sa ochladzuje v chladničke, ale aspoň sa moja duša upokojila.
Rozmazal som 2 polievkové lyžice. l. kyslá smotana + 1 lyžička. rastlinný olej + soľ, korenie, suchý cesnak + oregano + majoránka a vo vákuu asi deň. Potom som to všetko umyl rovnako (bál som sa, že kyslá smotana nakoniec dá kyslého liehu, alebo ochutná), dal som to do suchej misy, varil som na MAXe, pretože som mal nepríjemnú skúsenosť s * gumovými * prsiami za 6 hodín na Lowe v inom pomalom sporáku. Po 2 hodinách som to obrátila, po 2,5 hodinách bola teplota vo vnútri 84 ℃ a mäso bolo perfektne mäkké. Necháme vychladnúť vo vybratej miske. Mäso je voňavé, jemné, ale nie ochabnuté, ale husté. Skrátka som šťastný, teraz musím premýšľať, ako tomu kúsku dať slávnostný vzhľad. Zatiaľ čo sa klaňam, aby som to podával s vyprážanými liškami, alebo aspoň s medovými hubami

Potom som to všetko umyl rovnako

Dobre.

Teraz sa ochladzuje v chladničke, ale moja duša sa aspoň upokojila.

Píšeš neskôr, ako je zima?

Vyrobil merlúzu. Alebo hacky? V balení. Do šalátu som pridal korenie (korenie a zelenina, väčšinou zeler, petržlen, kôpor, z nejakého dôvodu nie sú v zložení), lyžica porastu. oleja a trochy citrónovej šťavy, ktoré sa koncentrujú v žltej fľaši. A ešte čerešňa.
Neviem, čo sa stalo, ochladzuje sa, ale vyzerá to ako ucho. Odkiaľ pochádza toľko tekutiny, ako suroviny, vzhľad a dotyk, normálna ryba ...

[Anna67]

Anna67,
Anya, veľmi ma teší mrazené filé z pollocku v omáčke Z VEĽA ZELENINY a kyslej smotany, alebo paradajková ryba je veľmi jemná a vďaka omáčke chutí. Napísal som slová do témy o Kitfortovi.



gawala,

Galya, ešte teplá, som ju dal do formy a dostal som ju do útlaku. A na noc v chladničke.
Jemné, voňavé, pre prsia, povedala by som, že je šťavnaté, ľahko sa krája. Moja dcéra povedala, že je to pastroma. Ale zdokonaľovanie je jednoznačne potrebné, bolo by to niečo, čo by sa dalo pretočiť, skôr ako sa vytvorí a vyberie zaujímavejšia forma. Je potrebné urobiť niečo

[brendabaker]

Možno je omáčka zahustená vajíčkom?

brendabaker, ale ako omáčku zahustiť vajíčkom? Raz som to skúsil, ale skončil som s nejakými „malými kúskami“. Ako to robíš?