Medový koláč (tlakový hrniec Polaris 0305)

Medový koláč (tlakový hrniec Polaris 0305)

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Čierna káva (instantná alebo mletá)	2 lyžičky
Vriaca voda	190 ml
Vajcia	5 kusov.
Cukor	1-1,5 lyžice.
Med	3-5 lyžice. l.
Rastlinný olej (rafinovaný)	1/2 lyžice.
Múka	2 lyžice.
Soda	1 lyžička
Kyselina citrónová (prášok)	1/2 lyžičky

Metóda varenia

• Tento medový koláč často pečiem. Vždy sa to ukáže ako vysoké a chutné. Nakrájame na koláče a natrieme ľubovoľným krémom. Ukazuje sa to veľmi chutné. Radím.
• Príprava:
• - Kávu zalejte vriacou vodou. Ochladíme to.
• - Oddeľte bielky od žĺtkov. Bielky šľahajte, kým sa nevytvorí stabilná pena, postupne do nich pridávajte polovičné množstvo cukru.
• - V samostatnej miske zmiešajte žĺtky, zvyšok cukru, kávu, med, rastlinný olej. .. zmes dobre rozšľaháme mixérom. Do preosiatej múky pridáme sódu a kyselinu citrónovú. Do tekutej zmesi postupne pridávame múku. Dôkladne premiešajte ... dokonca trochu rozšľahajte mixérom. Do výslednej zmesi opatrne a ručne vmiešame silikónovú špachtľu alebo metličku pridáme vyšľahané bielkoviny ... najskôr 1/4 bielkovín (... zmiešame ...), potom zvyšok (... opäť primiešať ...).
• - Kastról vymastíme margarínom, zmes dáme do formy a pečieme. Nechajte 20-30 minút bez otvorenia vychladnúť. (Pečenie, tlak 1, čas 1 hodina 55 minút).

Čas na prípravu:

1 hodina 55 minút.

Program varenia:

PEKÁRENSKÉ VÝROBKY

Poznámka

Doslov:
- Preosejem múku, aby som ju obohatil kyslíkom;
- ak ste príliš leniví na to, aby ste sa motali so smotanou, ja len vyšľahám kyslú smotanu s cukrom;
- asi med ... ak je tekutý, potom 5 polievkových lyžičiek. l .... ak je hustá (pocukrovaná), potom 3 lyžice. l;
- fazetové poháre v recepte;
- čas pečenia sa dá skrátiť o 10 - 15 minút, takže dno je bledšie, ale potom ho budete musieť udržiavať na ohreve asi 25 - 30 minút;
- tu je ďalší ... v pôvodnom recepte je doba pečenia 65 minút, tak sa pozrite na koláč ... po tejto dobe sa koláč len zdvihol a steny sa chytili a stred bol iba tekutý ... pridala som ďalších 40 minút - bolo to upečené, ale v strede bol maličký ostrovček, napoly živý, tu ste ho mohli buď držať na kúrení ... alebo piecť 10 minút ... dokončil som to;

... a fotka na porovnanie veľkostí ...





nesúďte striktne, že to je krivé ... to je len to, že sa len učím krájať koláče ...

Podobné recepty

Medový koláč „Banán-citrón Singapur“ (Nicaletta)

Torta „Zimný medový koláč“ (Sindi)

Dezertný medový koláč (Alenka83)

[Olya,]

Olya, aký nádherný tučný muž !!!
Ďakujem za recept. Prinášané záložkám.

[Olya,]

Olya, aký nádherný tučný muž !!!
Ďakujem za recept. Prinášané záložkám.

Áno, vôbec nie! Vždy také, ale zároveň úžasne chutné!

[Oľga]

Oľgaaké vysoké sa to ukázalo. : rose: A aká je teplota na tvojom pečení, prečo sa tak dlho pečie?

Ol, nádherný medový koláč !!! Múdre dievča. Neexistuje rezačka?

[olga4166]

olga4166 Vynikajúci medovník sa ukázal!

[Olesya,]

Olesya, teplota na PEČENÍ 120 stupňov ... môj názor ... je vysoká a bohatá ... preto to trvá dlho.

Tanyulya, s rezom bude musieť počkať ... urobím tortu ... budem zverejňovať obrázky .... najzaujímavejšie.

Lena, poďakovať!

Čakám !!

Čakám !!

Pozametal!

[olga4166]

olga4166, a v bežnom multivarke je možné upiecť takú krásu? Rád by som ...

[olga4166]

olga4166, a v bežnom multivarke je možné upiecť takú krásu? Rád by som ...

Tatyana, na pečení sa náš tlakový hrniec nelíši od multivarkára, pečie bez tlaku ... tak ho pokojne upečte ... tiež som kedysi piekol v multivarke, kým nebol tlakový hrniec.

Ďakujem, hneď v sobotu a pečieme! ..

Ďakujem, hneď v sobotu a pečieme! ..

Veľa štastia!

[olga4166]

olga4166, Wow!!!!!! toto je velikán !!!! Len mám na 23. februára špeciálne zadanie upiecť tortu, takže, drahá, upečiem ju!
Ako si získal prevahu? nie je lepkavý? Je to upečené?

[olga4166]

olga4166, naozaj obrovský medovník. Je zaujímavé vidieť tortu v reze. Koľko koláčov sa získa?

[olga4166]

olga4166, Wow!!!!!! toto je velikán !!!! Len mám na 23. februára špeciálne zadanie upiecť tortu, takže, drahá, upečiem ju!
Ako si získal prevahu? nie je lepkavý? Je to upečené?

Je pečený a nie lepkavý ... okamžite je zrejmé, že je pečený ... stáva sa pórovitým.

olga4166, naozaj obrovský medovník. Je zaujímavé vidieť tortu v reze. Koľko koláčov sa získa?

Zverejnil som fotografie ... presvedčte sa sami ...

Super fréza !!! Dopadlo to výborne.

Super fréza !!! Dopadlo to výborne.

Poďakovať!

Aký úžasný koláč !!!

Aký úžasný koláč !!!

Ďakujem! ... také veľmi chutné ... 🔗

Torta je nádherná !!! Včera som piekla, mala som iba 2 vajcia (viem si predstaviť ako s 5 !!!!), vyšľahala som ich s pohárom cukru na smotane. Ukázalo sa to šik !! potretá kyslá smotana s cukrom a pomarančovým džemom (neúspešná, varená v HP, ukázalo sa, že je vodnatá). Moja dcéra sa pobrala do práce a kúsok nechala doma.

Torta je nádherná !!! Včera som piekla, mala som iba 2 vajcia (viem si predstaviť ako s 5 !!!!), vyšľahala som ich s pohárom cukru na smotane. Ukázalo sa to šik !! potretá kyslá smotana s cukrom a pomarančovým džemom (neúspešná, varená v HP, ukázalo sa, že je vodnatá). Moja dcéra sa pobrala do práce a kúsok nechala doma.

Som veľmi rád, že sa mi to páčilo. A aká bola výška ... aj keď na 2 vajciach si myslím, že nie veľmi vysokých. Ale aj tak?

Vysoký, 5 cm, práve zmeraný, ale bol to on, kto stál deň a bol nasýtený a klesol. Ale aké chutné !!

[Tanyush,]

Vysoký, 5 cm, práve zmeraný, ale bol to on, kto stál deň a bol nasýtený a klesol. Ale aké chutné !!

Tanyush, Som tak rád...

Olga, ďakujem za recept. Keď som otvorila MV, neverila som, že sušienka vystúpila takmer na vrchol hrnca ... Pečenie v pekáči Panasonic najskôr nastavilo 65 minút (keďže som nevedel, kedy nastaviť), na konci času som sa bál otvoriť. Pochybujem, že nie dlho, pomaly ho otvoril, RAW, nastavil na ďalších 55 minút. Ledva som čakala do konca pečenia, potom sa ešte ochladzovalo ... A o MIRACLE to trošku nekleslo, bolo to upečené super, výška 9 cm.Žiadna fotka, všetci to vedeli !!!

[Lily,]

Lily, výborne! 9 cm - v pohode! 🔗

Sám to nečakal !!!

Olga, ďakujem za recept. Keď som otvorila MV, neverila som, že sušienka vystúpila takmer na vrch hrnca ... Pečenie v pekáči Panasonic najskôr nastavilo 65 minút (keďže som nevedel, kedy nastaviť), na konci času som sa bál otvoriť. Pochybujem, že nie dlho, pomaly ho otvoril, RAW, nastavil na ďalších 55 minút. Ledva som čakala do konca pečenia, potom sa ešte ochladzovalo ... A o MIRACLE to trošku nekleslo, bolo to upečené super, výška 9 cm.Žiadna fotka, všetci to vedeli !!!

Potretý tým, čo alebo tak rovno jedol?

Sám to nečakal !!!

Tu je taký neočakávaný ...

Pokryté krémom. Kyslá smotana nestačila a na večer sa mi nechcelo ísť do obchodu. Mám v pláne piecť ešte týždeň, ale natriem to krémom (zatiaľ si myslím) a potom ako to zohnať zverejním určite, ak to dopadne rovnako ...

Pokryté krémom. Kyslá smotana nestačila a na večer sa mi nechcelo ísť do obchodu. Mám v pláne piecť ešte týždeň, ale natriem ho krémom (zatiaľ si myslím) a potom ako to zohnať zverejním určite, ak to dopadne rovnako ...

Ok!

Tak som sľúbil ...

A ďalej

Aké ťažké je vložiť fotografiu do jedného súboru (zatiaľ som na to neprišiel)

Aký pekný muž! Výborne!
Prečo je taká tma? ... Ako ste to krájali na koláčoch? (Jednoducho to nedokážem). Čím si potieral?
Pekný, skrátka!

Aký pekný muž! Výborne!

Poďakovať! Tmavá môže byť z kávy (ja som uvarila prírodné teramisu s chuťou, nepijeme ju).Aj keď ani keď pečiem ďalší medovník, nikdy to nebude ľahké. Krájala som ho nožom, hoci je tenký a dlhý ... potrela som ho šľahačkou.

Olga ďakuje za tučné dievča!
Ukázalo sa to len neobvykle vysoké a jemné. Nakrájala som ho na 6 koláčov a dnes som urobila dva koláče. Iba sa topí v ústach.
S tvojou ľahkou rukou som veril, že pečenie na poli sa získa, ak je recept tak presne daný s ofinou!

Zhenya, som veľmi rád, že sa všetko podarilo!

moja ruka je naozaj ľahká ....)))

Dobrý deň. Povedzte mi, koľko dní môžete v chladničke uchovať nepoškvrnený koláč?

Dobrý deň. Povedzte mi, koľko dní môžete v chladničke uchovať nepoškvrnený koláč?

Myslíš koláč? Neviem ... zmeškaný koláč ležal 4 dni v chladničke .... dobre, zatiaľ čo sme jedli. Takže koláč je asi 5-6 dní ... myslím, že áno. Čo?

Chcem variť vopred na DN, pretože v posledný deň bude veľa problémov. Mimochodom, máte dobré fórum, chodím sem už dlho, ale len nedávno som sa zaregistroval

Chcem variť vopred na DN, pretože v posledný deň bude veľa problémov. Mimochodom, máte dobré fórum, chodím sem už dlho, ale len nedávno som sa zaregistroval

Upiekla by som za pár dní ... alebo dokonca tri.

Som nudný, ale keďže 1 h 55 min. Tlak 1 na pečenie bolo maximum stanovené na 1,20 ...

Som nudný, ale keďže 1 h 55 min. Tlak 1 na pečenie bolo maximum stanovené na 1,20 ...

Nastavíte maximálny čas ... čas vypršal, program sa skončil, polia škrípali .... prídete, zrušíte kúrenie a nastavíte zostávajúci čas. Veľa štastia!

Zdá sa mi, že postupom času došlo k zámene
1 hodina 55 minút je 115 minút, maximálna hodnota pre pečivo pre Polaris 0305 je 120. nejde o hodinu dvadsať
len preto, že tam môžete zvoliť 75,80,85 atď. v krokoch od 5 do 120
Z. Y, mimochodom, čas je nastavený "v kruhu", to znamená, že je pôvodne nastavený na 30 a stlačením mínusu sa okamžite ukáže 120))

Zdá sa mi, že postupom času došlo k zámene
1 hodina 55 minút je 115 minút, maximálna hodnota pre pečivo pre Polaris 0305 je 120. nejde o hodinu dvadsať
len preto, že tam môžete zvoliť 75,80,85 atď. v krokoch od 5 do 120
Z. Y, mimochodom, čas je nastavený "v kruhu", to znamená, že je pôvodne nastavený na 30 a stlačením mínusu sa okamžite ukáže 120))

Máte pravdu .... tak a tak ...

Olya, ďakujem za recept. Dnes som urgentne piekla na príchod hostí. Použil som polovicu normy, piekol som ju pol hodiny na elektrickej panvici Miracle. Veľmi chutný, ľahký sušienka, káva, med dali koláču krásnu farbu, ale chuť kávy nebola cítiť, a vďaka Bohu, inak by si ju deti nevzali do úst, ale zjedli všetko na jeden šup. . Zdobené kondenzovaným mliekom a orechmi. Nie je čo fotiť Ďakujeme, hosťom sa to páčilo

[Gulya,]

Olya, ďakujem za recept. Dnes som urgentne piekla na príchod hostí. Použil som polovicu normy, piekol som ju pol hodiny na elektrickej panvici Miracle. Veľmi chutný, ľahký sušienka, káva, med dali koláču krásnu farbu, ale chuť kávy nebola cítiť, a vďaka Bohu, inak by si ju deti nevzali do úst, ale zjedli všetko na jeden šup. . Zdobené kondenzovaným mliekom a orechmi. Nie je čo fotiť Ďakujeme, hosťom sa to páčilo

Gulya, Som veľmi rád, že sa mi to páčilo! Nie je v tom absolútne žiadna káva ... súhlasím. A aká výška?

Ukázalo sa, že je vysoké, vysoké 5 cm. A to aj napriek tomu, že sa piekol v zázraku a je tam objem th. A polovica normy. Konkrétne som nebral celú sadzbu, pretože na výrobu krému nebol čas))

Ukázalo sa, že je vysoké, vysoké 5 cm. A to aj napriek tomu, že sa piekol v zázraku a je tam objem th. A polovica normy. Konkrétne som nebral celú sadzbu, pretože na výrobu krému nebol čas))

No, áno ... ok.

a mam otazku .. je napisane, rezim pecenia, tlak-1 .. a ventil je zatvoreny / otvoreny ??? a potom v pokynoch k režimu pečenia musí byť otvorený .. ale ako sa to nezvýši ??

a mam otazku .. je napisane, rezim pecenia, tlak-1 .. a ventil je zatvoreny / otvoreny ??? a potom v pokynoch k režimu pečenia musí byť otvorený .. ale ako sa to nezvýši ??

Nebude vôbec žiadny tlak.Všeobecne odmontujem ventil, aby z viečka nekvapal kondenzát. Počas pečenia neodstraňujte veko.