Horúci údený lieň

[Zloženie a užitočné vlastnosti]

Horúci údený lieň

Kategória: Rybie múčky

Zloženie
Lieň
Adygejská soľ

Metóda varenia

• Na lieňovi mám rád to, že s ním nemusíte pred fajčením nič robiť, iba ho chytiť, nakrájať a asi hodinu alebo dve pred fajčením osoliť.
• Posielame teda živiteľa rodiny na rybársky výlet, naďalej sladko chrápame v teplej posteli, až kým sa „živiteľ“ nevráti. Ďalej vezmeme lieň bez toho, aby sme ho vyčistili (ani šupky, ani vnútorná strana), urobíme z oboch sudov šikmo-zvislé rezy, aby sa potom dali kosti ignorovať (niekde zmiznú), vložíme ich do udiarne, dolejeme vodu, štiepky pohár a zapnite režim horúceho fajčenia na 15 - 20 minút, nie viac. Čas závisí od veľkosti rýb. Tí na obrázku, po 500 gramov, ich fajčili 20 minút. Po čase údenia vypnite udiareň a nechajte ryby tam vychladnúť. Vytiahneme, vylejeme a prajeme dobrú chuť

Čas na prípravu:

15 - 20 minút

Program varenia:

horúce fajčenie

Poznámka

Pri dači fajčíme lieň nad ohňom, tých istých 20 minút je hlavné nepreexponovať a neurobiť príliš silný oheň.

Čistenie lieňa je stratou času, šupiny sú také malé a také husté, že sa odlupujú priamo z kože. Potrebujete to? Tuk je v pokožke. Po fajčení je pokožka zjedená priamo so šupinami, nie je ju cítiť úplne rovnako ako kosti. Lín, ako každá riečna ryba, kostnatý, ale zárezy umožňujú, aby tieto kosti „zmäkli“ alebo niečo také ... Ale každopádne buďte opatrní

Zloženie a užitočné vlastnosti
Línové mäso obsahuje vitamíny, ktoré sú pre ľudský organizmus veľmi dôležité, najmä A, E, C, PP, ako aj vitamíny skupiny B. Táto ryba obsahuje veľa makroživín - sodík, horčík, draslík, vápnik, fosfor. Medzi stopovými prvkami sú jód, železo, meď, zinok, mangán, chróm, fluór a ďalšie.
Lin je vynikajúcim zdrojom ľahko stráviteľných bielkovín, ktoré obsahujú všetky esenciálne aminokyseliny. Odborníci na výživu odporúčajú zahrnúť túto rybu do vašej stravy v prípade zlého fungovania žalúdka alebo štítnej žľazy.

Obsah kalórií
Obsah kalórií v tejto rybe je iba 40 kcal na 100 gramov, čo z tejto ryby robí vynikajúci diétny produkt.

A kde sa nachádzajú linky?

A čo je to rosolovitý lieň ...

A kde sa nachádzajú linky?

15 kilometrov od vás, v Novokaritonove

Ale nepochopil som niečo iné: „vytiahni, nalej a užívaj si ...“
Ďakujem za Lin !!

[Loksa]

Loksa, a kto miluje čivo, ale pod lieňom je to lepšie ako biele sukhinky

🔗

No, človeče ... použil by som suché aj mokré ... Máte krásnu rybu.

Páni ... obrázok priviazaný k fľaši je urobený v obchode. Najlepší darček bude pre tých, ktorí si všetko vážia

Irk, súdiac podľa tváre, bol fathead zviazaný

pokožka sa konzumuje priamo so šupinami, necíti sa absolútne, rovnako ako kosti.

Vždy som hovoril, že si nebezpečná žena. Zješ to s kosťami a nebudeš pýtať khfamilie.
A ako loshara som sa chystal upiecť koláč s moriakom ...
Môžeš tie kosti rozhádzať? Áno, aké skiny ... Bude to známejšie ...
Môžem ho tiež posypať gopherovou vlnou ... ako „dizajnérsky nádych“ od šéfkuchára.
Och, a čoho som schopný len kvôli tebe ...

[Elena Tim]

Mimochodom, váš druhýElena Tim,

Vyhadzujete morku z kože?

Mimochodom, váš druhý

Uhtyzh! Naozaj, tunely?!
Tada, radšej zatiaľ držím hubu ...
Budem chváliť Lin, potom sa začnem objavovať a hovoria: „daj mi čiapku a kabát ... dám si lala tvoje meniny ...“

Vyhadzujete morku z kože?

Áno schaz! Je to tak, že tentokrát mám „vykostený bok“ a bez kože.

Je to tak, že tentokrát mám „vykostený bok“ a bez kože.

áno, „vy sami ste neúprimní a váš samovar je elektrický“ (M. Zhvanetsky)

A prosím, pozvite tohto občana vo februári do Bieloruska. Stretneme sa s chlebom, soľou, aj s pohárom. Pretože jesť ho s chlebom, soľou a vodkou chutí lepšie!

nebude hrdzavieť

nebude hrdzavieť

Jeden nechám v mrazničke áno marec za vás zakopcha petsialno

Jeden nechám v mrazničke áno marec za vás zakopcha petsialno

Tu som taká dobrá víla! Nafeyachu si nevšimneš! Hlavná vec je nezabudnúť

Hlavná vec je nezabudnúť

Pripomeniem ti, neboj sa

Pripomeniem tým, ktorých mi budete pripomínať vy

Och, nemáme taký hrudný kôš, ale chceme: dievča-áno: Mashun je ušľachtilý lieň, vyzerá to veľmi chutne, vďaka za recept ,: a-kiss: budeme trénovať na inej rybe

[lettohka ttt]

lettohka ttt, áno, môžete, ale lieňové safsem má svoj vlastný vkus

Na jednom webe som sa dočítal, že je dokonale vyčistený, gyyyyyyyyyyy! Zdá sa, že mu nikdy nevidela do očí

Na jednom webe som sa dočítal, že je dokonale vyčistený, gyyyyyyyyyyy!

Prejdite spolu, parzhom Na našej Ukrajine sa hovorí, že mäso je hlúpe lepšie ako bravčové mäso a ryby sú lepšie ako lignín, ale nemám ho rád - jednak kvôli čítaniu, jednak kvôli kostnatosti. Ale aj ja som to fajčil - chytil to môj otec. Sama som to neskúšala (všeobecne nie som veľmi rybia, hlavne sladkovodná), ale pri práci môjho manžela sa muži a taška ligotali

[Scarlett]

Scarlett, je to nereálne chutné, to je isté, ale nedá sa to vyčistiť, takže som skeptický voči tým receptom, kde sa vypráža, nejako nie je veľmi dobré zjesť kožu nezmyslami, ale škoda vyhodiť také chutné jedlo. Konečne má zaujímavú pokožku, hustú s tukovými usadeninami po celej koži. Ostatní kapry majú tenkú kožu, ale tento má 3 milimetre, nie menej, je v nich ako v brnení. Avšak tam, kde nezmysly idú pri fajčení, nerozumiem ...

[Masha]

Masha, Tiež som čítal, že je vyprážaný bez čistenia, ale tiež o tom pochybujem ako to jesť... Nejako prišla spoločnosť k môjmu svokrovi do sauny a odovzdala ryby v predstihu (4 kilogramy), aby ich vyčistila a vyprážala ... počas svojho života sa očistila o sto rokov dopredu, ale úprimne ju varovala - je veľmi ťažké tento odpad vyčistiť. Švagriná zakňučala - áno, čo je tam na upratovanie ... Áno ... Mat stál nad dedinou, treba sa riadiť takou hustou Svokrou
Človeče, a tuk z kože sa pri fajčení iba topí a namočí ryby - fajčenie je horúce ... Za studena bude pokožka silná a nepožívateľná

: girl_cray1: Túto tému je potrebné urgentne uzavrieť. Je nebezpečná.
Už som dvakrát pľul s rizikom utopenia. Kývanie ... Zdá sa, že vážne hovorím .. bez trate v Minsku je to úplne tesné, nie sú prijímané žiadne vlaky, žiadna doprava, dokonca ani lietadlá .. sú nasadené konské vozy.
Máme takúto stratu. Takže sa pripravte ...

DVA!

Irk, sú to lieň alebo pražma? Už ste sa rozhodli

Človeče, a tuk z kože sa pri údení iba topí a nasiakne ryby

áno, preto je to také neuveriteľne chutné

[SchuMakher]

SchuMakher, Nedávno som fajčil ryhy z červených rýb - voňalo to úžasne, vôňa je oveľa chutnejšia ako ktorákoľvek iná, a dokonca aj tuk na nich - ona sama je abaldela. Dve statné veci zjedli nejaké meniny s celou Caudle - nestihol som ani mrknúť. Takže sa zobudíme na štít, sho lin je tiež červená ryba
Tumanchik zmiešaná ryba s hladom Vezmi jej len dve

[Scarlett]

ScarlettTan, hrebene sú všetky naše Abazhay ... tiež fajčím

Hmla od hladu zmiatla ryby Vezmite jej iba dve

od múdrej ty žena Tanyusha !!!!!!!!!! a zdá sa mi, že som úplne vyhladovaný! blázon tu z takýchto obrázkov

[Tumanchik]

Scarlett, Tan, všetky vyvýšeniny sú naše Abazhay ... tiež fajčím

A pomyslel som si, sho na prúd, že som bez peňazí, potreboval som naplniť druhé poschodie udiarne - kúpil som niečo lacnejšie - a dostal som sa do prvej desiatky
TumanchikMilujem ťa a hladný!

[Scarlett]

Scarlett, Tan, a čo je s ním, s údeným khreptom, rybím hodgepodge

[SchuMakher]

SchuMakher, Toto som neskúšal! Ale myslel som si, že keď bude bez chuti, kde by som to definoval ...
Na hrachovú polievku používam údené rebierka a kuracie časti - chutí miliónkrát lahodnejšie ako s tými, ktoré si kúpil v obchode - manžel ma nenechá klamať, ale sama by som si to z mojej životnej milosti neurobila, pretože Nejedol som ani raz

[Tan]

Tan, nejedli ste rybku hodgepodge? pozri sa sem tu je !!!!

Nabudúce budem fajčiť so špecialistom na túto mňam! Ďakujem, Mash, si skutočný lekár a odborník na výživu!

[Tan]

Tan, dáte časť surovej ryby a časť údenej, zjete ju spolu s hrncom, tak varte v takej, ktorá vám nebude vadiť!

jedz s kastrólom, tak uvar v jednom, čo ti neprekáža!

AaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaA na mňa všetci kolieska sú dobré;
Trochu počkám - pár dní som fajčil, kým fúzy Padnem, a na objednávku, a zavrel som šproty pre seba, a tak ďalej, aby som jedol ... potrebujem sa trochu ochladiť

Tumanchik, milujem ťa všetkých a tiež som hladný!

Človeče, všetci sme sa rozhodli (na rodinnej rade, keď som im ukázal vaše fotografie), aby ste nám priniesli údené ryby pre všetkých!

[Tumanchik]

Tumanchik, máte pravdu, prečo strácať čas maličkosťami! Dáte jej - v prvom rade jej dáte svoju ochrannú známku kupustka (čuchajte prúd k dverám - musíte chumadanov potiahnuť captcha), a keď začne rybu získavať, starostlivo spočítajte množstvo. A ak sa zhoduje, môžete si už dať vidličku na slaninu

A ak sa zhoduje, môžete si už dať vidličku na slaninu

Potom môžete príchod matza nalievať aj so sebou alebo na počkanie domov. Aký tuk bez matza!

No, vezmite si ho so sebou - pôjdete domov so slaninou, ako riadiť Bush? Sliny padajú dole Ale nezabudnite na ryby - na letisku vás bude čuchať

Och, cítim vôňu jedného miesta, sho schA oni dvaja sa dajú dokopy - a hromadia ma od srdca, radšej idem do obchodu od hriechu preč

Nezabudnite však na rybu - na letisku vás bude čuchať

sme vo vlaku

sme vo vlaku

je to nebezpečnejšie - neňuchajte lietadlo, ale vlak

ako to spraviť ...

Aký som skvelý človek - a masť s kapustou a ryby správne rozdelené a všetci sú šťastní a všetko niekoho iného nie jeho vlastné a nezlomené (zatiaľ) zostali Sakra, hohlyatsky korene

Sakra, holylysky korene

no a kedy k nam prideš?

Áno, v každom okamihu - píšťalka ako prúd prestrieť stôl všetko bude pripravené neprídem napríklad s prázdnymi rukami, prinesiem šproty napríklad krajinské svojpomocne vyrobené, je tam capcha, urobím tortu - skrátka budem ti užitočný každopádne

Neprídu s prázdnymi rukami, prinesiem napríklad šproty, prinesiem krajinské samorasty, je tam zajatá bravčová masť, urobím tortu - skrátka budem ti aj tak užitočný

Duc už vychádza ... inak Manya prší ... A budeme skúšať

Nooooo, pokiaľ ju nevylákame, určite zostaneme bez linky. Uvidíte - nastražujem pasce v podobe všemožných dobrôt

Nooooo, pokiaľ ju nevylákame, určite zostaneme bez linky. Uvidíte - nastražujem pasce v podobe všemožných dobrôt

sa dostane von. ako zaplatiť za poukaz - určite vyjde!

Ja vypadnem, vypadnem, hlavná vec je, hromadiť tuk a soľ, a potom sa vytiahnem