Krém v čokoláde

[Sušienka]

Krém v čokoláde

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Sušienka
Pšeničná múka	1 polievková lyžica. = 250 ml
Ovsená múka	3 lyžice. l.
Cukor	0,8 lyžice.
Mlieko	0,5 lyžice.
Kuracie vajce	1 ks.
Citrónová šťava	1 lyžička
Soda	1,5 lyžičky.
Zeleninový olej	2,5 lyžice. l.
Škorica	na hrote noža
Vriaca voda	0,5 lyžice.
Krém
Jogurt (domáci)	200 ml
Práškového cukru	2 lyžice. l.
Zahustený krém	1,5 lyžice. l
Želatína	10 gr.
Voda na rozpustenie želatíny	40 ml.
Glazúra
Horká čokoláda	120 - 130 gr.

Metóda varenia

• Kombinujeme všetky ingrediencie na sušienku, okrem sódy a vriacej vody. Ovsené vločky sa brúsili zo samotných ovsených vločiek. Zavádzame sódu. Zalejeme vriacou vodou, premiešame. A pečieme. Pečil som v multivarke Mystery MCM-5014 20 minút. V skutočnosti je lepšie znížiť proporcie sušienky o tretinu, pretože to je tretina sušienky, ktorá mi zostala po príprave týchto koláčov.
• 
• 
• Rozpustíme čokoládu (90-100 gr). Urobil som to na parnom kúpeli v multivarke Brand 37501
• 
• Formy namažte čokoládou. Bolo by pekné urobiť to v rovnomernej vrstve, aby sa neskôr na tenkých miestach čokoláda nepoškodila, keď sa vyberie z foriem. Formuláre zasielame do chladničky. Po stuhnutí čokolády je možné naniesť ďalšiu tenkú vrstvu. Nerobil som, ale márne, potom som musel popraskať štrbiny a vzhľad koláčov sa zhoršil
• 
• Z keksíka vykrojíme tvary, ktoré potrebujeme
• 
• Naplňte želatínu vodou (ako vždy, robila som to vriacou vodou). Jogurt vyšľaháme s krupicovým cukrom a kondenzovaným mliekom. Pridajte želatínu v pramienku a pokračujte v šľahaní. Nalejte krém do foriem. Na krém nanesieme sušienku. A toto všetko posielame asi na pol hodiny do chladničky.
• 
• Zvyšnú čokoládu rozpustíme a polejeme ňou piškóty cez sušienku. A znova ich pošleme na hodinu alebo dve do chladničky
• 
• Koláče opatrne vyberieme z formičiek
• 
• 

Miska je určená pre

8 koláčov

Poznámka

Koláče sú veľmi chutné a jemné

Len neopakujte moje chyby:
1. Nepoužívajte hlboké rovné tvary, skôr plytké a zaoblené
2. Rovnomerne naneste čokoládu a po stuhnutí naneste ďalšiu tenkú vrstvu

A potom som si tak pokazila torty, že som dlho premýšľala, či sa vôbec oplatí tento recept vyskladať Ale tieto torty sú veľmi chutné a zrazu sa niekomu budú páčiť, tak som sa rozhodol „nech sa páči“ Nehrozte proste moc

Šťastný nový rok! S novými receptami! Torta je zaujímavá. Urcite to skusim.

[Olesya425]

Olesya425, ďakujem za pozornosť receptu a gratulujeme!

Olesenka, šťastný nový rok! Nech sa tento rok prosím a inšpirujte !!!