Prelamovaný koláč s náplňou

[Doprajte si čaj!]

Prelamovaný koláč s náplňou

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
mlieko	200 gramov
vajce	1 kus
pšeničná múka / trieda	500 gramov
margarín (maslo)	100 g
soľ	0,5 lyžičky
cukor	80 gramov
instantné droždie	9 gramov
vanilka	ochutnať
akákoľvek plnka (mám domáci džem)	podľa potreby
žĺtok	na mazanie
sladká voda pre lesk	možnosť

Metóda varenia

• Múku zmiešame s droždím, cukrom, soľou a vanilkou.
• Roztopte margarín, ochlaďte.
• Vajce rozmiešame v mlieku.
• Spojte všetky ingrediencie a cesto hnette háčikom 10-15 minút.

• Cesto je hladké, nelepí sa.

• Na vrch dáme vymastenú nádobu, prikryjeme a vykysneme. Kvasenie trvá 90 minút.
• Vyberieme, rozdrvíme.
• Cesto rozdelíme na 7 rôznych častí. Tri z nich sú malé.
• Z jednej malej časti urobíme v strede koláč, dáme plnku, zovrieme a zaokrúhli.
• Druhú malú časť vyvaľkáme na tenko, nakrájame na pásiky. Na žemľu dáme pásiky v šachovnicovom vzore, zospodu ich zastrčíme a preložíme na plech pokrytý papierom, uložíme do stredu.

• Vyzerá to takto.

• Dve časti cesta rozvaľkáme na prúžky, do stredu dáme plnku a zovrieme.

• Jedna takáto rolka s náplňou by mala byť dlhšia ako druhá.

• Vyvaľkáme ďalšie dve časti, pokiaľ sú naše rožky s plnkou, ale širšie. Prvé závitky dáme do stredu, boky narežeme pásikmi. Dali sme pásy, ktoré sa navzájom prekrývajú.

• Tieto oplety navlečieme okolo koloboku a spojíme ich dohromady. Z posledného kusa cesta urobíme ľubovoľné ozdoby a dáme ich na miesto, kde sú pripevnené valčeky, aby sa to skrylo. Mám tieto pruhy, ktoré pripomínajú list.

• Zakryte a nechajte 60 - 70 minút odstupovať.
• Potrieme žĺtkom a pečieme pri teplote 190 stupňov prvých 10 minút s parou. Potom odstráňte paru. Nemusíte sa naparovať, ale mne sa to páči viac.
• Stiahneme teplotu na 180 stupňov a pečieme do mäkka. Celkový čas pečenia mám 30 minút.
• Vyberieme, necháme vychladnúť, nakrájame a tešíme sa! Tiež som to pre lesk natrela sladkou vodou.
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• Doprajte si čaj!

Miska je určená pre

rodina alebo firma

Čas na prípravu:

2,5-3 hodiny

Program varenia:

kombajn, rúra

Poznámka

Recept a formovanie sú sledované na webových stránkach Cook. ru od Svetlany Metaxy. Veľmi jej ďakujem. Zmenil som spôsob varenia a plnku.
Veľmi krásny, jednoducho slávnostne krásny koláč so vzdušnou drťou. Môžete pridať ešte trochu cukru, aj keď som ho oproti zdroju mierne zvýšil. Nie je hanbou naservírovať takýto koláč hosťom. Odporúčam!

[Angela]

Angela, To je úžasné!

[Tanya,]

Tanya, Ďakujem mnohokrát! Skúsil som.

Angela, nemám slov ... Aká si krásna, šikovná, ihličnatá žena. A môžete robiť všetko a všetko viete. Výborne!

[Anjel,]

Anjel, neexistujú slová! Aký koláč !!!! Nie je ani šikovné pýtať si kúsok, aby sme nezničili takúto krásu.

Ach, aký pekný muž! No, rovná čipka! Ďakujem Anzhik, veľmi zaujímavé tvarovanie!

[Nina]

Nina, Manyun, Ďakujem, miláčikovia.

Môžete robiť všetko a všetko viete.

Nina, je to ako zo žartu o šéfovi a podriadenom

Nie je chytré pýtať si kúsok, aby ste nezničili

Priniesol som si to sám! A nepýtaj sa! Vezmi si skoka!

[Tumanchik]

veľmi zaujímavé tvarovanie!

Tumanchik, facka na obe líca! Ja sám som si tento výlisok zamiloval hneď, ako som ho uvidel. Krasoooooo!

Angela, ako vždy, bez slov! Ako máte trpezlivosť vyrezávať takúto krásu.

[ang-kay]

ang-kay, Angela je ďalšie majstrovské dielo! Tak krásne! Viem si predstaviť, aké vynikajúce!
Popremýšľajte: dievča: pripraviť taký koláč!
Formovanie je neobvyklé! Budem študovať!

[Angela]

Angela, .... nezostávajú žiadne slová ...

[Tatyana]

Tatyana, Ľudmila, Antonina, veľmi vďačný za pozornosť a pochvalu.

dosť trpezlivosti

Lyudochka, Som len zvedavá.

Rozmýšľam, že urobím taký koláč!

Tonya, samozrejme. Radujú sa obe ruky a oči.

[Ksyusha]

slov

Ksyushapoďme teda spievať

Počkaj, prehltnem svoje sliny a budem spievať ...

[ang-kay]

ang-kay, Viem aj spievať!

[Dievčatá,]

a budem spievať

Viem aj spievať!

Dievčatá, ide úžasný súbor. Možno by sme mali ísť niekam inam? Na zbor?

Ach, a ja spievam, tancujem a na bicie !! Takže tam mám ten vrstvený kúsok !!

[ang-kay]

ang-kay, Uh! Môžeme robiť čokoľvek! To neprekáža! Angela teda vedie!

[Angela]

Angela, a hneď som si pomyslel - prelamovaný bochník !!!! Pozoruhodné tvarovanie! Takéto výrobky veľmi milujem. Ďakujem ti!!!

[Olya,]

Ach, a ja spievam, tancujem a na bicie !! Takže tam mám ten vrstvený kúsok !!

Olya, súhlasil! Budeš bubeníkom! Teda, na bicie!

Môžeme robiť čokoľvek

Nikdy som o tom nepochyboval.

Pozoruhodné tvarovanie

fomca, Svetochka, ďakujem, že si sa zastavil. Páči sa mi samotné formovanie. Vyzerá veľmi elegantne. Takže si môžete naaranžovať bochník, stačí pridať kvety.

Môžeš ku mne prísť celkom dobre.

[ang-kay]

ang-kay, máš takého fešáka!

Angela, aký úžasný koláč sa ukázal! Veľmi sa mi páčila myšlienka bochníka so zaručenou kupolou a nielen s cestom (dobre, nuda), ale aj s plnkou, vďaka, označím záložkou

[Katerina2]

Katerina2, Nagiradakujem dievcata! Je pekné, že ste vošli a ocenili ste. Určite to vyskúšajte.

Och, Angel, nie vždy máš pečivo, ale umelecké dielo! Jednoducho neexistujú slová!

Aká nádhera !!!! Anjel, mňam !!! Poďakovať.

Angela, nemôžem prestať obdivovať tvoje recepty. Aká nádhera. A koláč je určite označený ako záložka. Poďakovať.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, veľmi pekný koláč!
Ďakujeme za majstrovskú triedu!

[Dievčatá,]

Dievčatá, Milujem vás všetkých! Ďakujem, dojaté!

Klenotnícka práca!

[Angela,]

Angela, neobyčajná krása!
Škoda, že v najbližších dňoch budem mať veľa stresu, ale tento váš prelamovaný papier je pevne zakorenený v mojej hlave, ruky ma svrbia rovno!
Ďakujeme, že ste sa s nami veľkoryso podelili!

A napadlo ma piecť s prevareným kondenzovaným mliekom. Marmeláda netuti.

Pekne! Majstrovsky !!!!!!!

Toto je niečo! Upečiem to s prevareným kondenzovaným mliekom alebo krémom! Ďakujem, majster!

Angela, no, tu je postup, ako mať čas zopakovať si pre teba všetky svoje recepty ??? Nemôžem si zvoliť čas na adžarijských chačapuri a takmer každý deň vytváraš nové majstrovské diela !!! Veľmi pekný koláč !!! Nezabudnite si vytvoriť záložku a opakovať! Takýto koláč pôjde na bochník a prekvapí hostí !!! Ďakujem za recept

Mimoriadna kráska, Angela! Máte zlaté ruky!

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Marusya, Mama Tanya, Lorrys, Kirks, dopleta, Anna1957, Všetkým hneď poviem oooo obrovské ďakujem za pozornosť, ktorú venujete receptu a pochvalu za moje úsilie. Rád vás tu všetkých vidím. Torta je veľmi krásna, bez zbytočnej skromnosti, zdobenia ľubovoľného stola. Možno vyrobiť s ľubovoľnou plnkou, sladkou aj pravidelnou. Bol by som rád, keby ste to uvarili.

Zarazene, aké krásne! Nádherné! Angela, ako naučiť svoje ruky tak presne rásť zo správneho miesta, hm? Mám ich od iných, zjavne, rastú ... Budem tu obdivovať! A budem trochu snívať, pošlem to do záložiek. Možno sa mi niekedy podarí zopakovať ...

Krása ! Angela, si taká chytrá. Taký krásny koláč, chcem to hneď vyskúšať. Formovanie je úžasné. A náplne je dosť. Žiadne slová, iba výkričníky.

[Victoria]

Victoria, Natália, ďakujem, absolútne chválený! Ale je to také milé.

nauč svoje ruky

VictoriaSám ja odtiaľ nerastú na mnohých veciach. A na tomto tvarovaní nie je nič ťažké. Len to chce trochu viac času.

Chcem to hneď vyskúšať.

Natália, naozaj sa pýta do úst.

[Angela]

Angela, Priniesol som ti koláč!
Pri miešaní bola časť oleja nahradená rastlinným olejom - 20 g. Náplň je maková a vo veľkej šnúre - mrazené čerešne s cukrom a škrobom. Cesto sa veľmi ľahko formuje a je veľmi chutné !!! Ďakujem ti veľmi pekne!
Jediná vec, ktorú chcem povedať, aby ostatní neopakovali moju chybu, je, že centrálna žemľa by mala byť vyrobená v malých rozmeroch, aby neskôr na tieto dlhé zväzky stačilo cesto)

Ľahké, prekrásne !!

[Svetochka,]

Svetochka, zomrieť nevstávať! Neopísateľná krása! Okrem toho sú výplne odlišné. Všetko je také hladké, upravené! Proste perfektný. : girl_claping: Needlewoman! Som veľmi rád, že sa vám koláč páčil! Ďakujeme za tak príjemne krásnu správu!

centrálna žemľa by mala byť vyrobená v malých veľkostiach, aby bolo na tieto dlhé zväzky neskôr dosť cesta)

Napísal som, že tri malé kúsky. Ďakujem, že ste to ešte raz zdôraznili.

Dievčatá, ďakujem !!!! Nie je čas na absolútne kváskové pečenie, ale zbožňujem to, teraz sú len koláče a to nie je doma ((((
Pripravoval som sa na stretnutie s rodičmi, vídali sme sa zriedka, ale v noci nastal problém a prišiel jeden otec, tak som dal tortu domov)

Napísal som, že tri malé kúsky. Ďakujem, že ste to ešte raz zdôraznili.

Každý má teda iné MALÉ kúsky))))

[Angela]

Angela, to je také krásne! Fantastická torta!

[Fajka,]

Fajka, Rád ťa vidím! Ďakujem, že ste sa zastavili a pochválili.

[Angela]

AngelaAký koláč !!!! Majstrovské dielo!!! Tvarovanie je veľmi ladné !!! To je také krásne !!! Ďakujem pekne za zdieľanie!
Ja si to označím ako záložku, čoskoro budú mať narodeniny môjho manžela, vytesám tvoju krásu.

[Marína]

Marínadakujem za pochvalu. Som veľmi rád. Na sviatočnom stole bude vyzerať skvele! Bol by som rád, keby ste to uvarili.