dnes experimentoval s režimom
Kaša / POLIEVKA. Pokiaľ tomu rozumiem, jedná sa o analóg režimu MILK Porridge.
pokyny o tom hovoria: predvolená doba varenia kaše / polievky je 1 hodina. čas varenia je možné zmeniť.ráno bola mliečna ryžová kaša.
Toto.
vzhľadom na veľkosť mojej rodiny sa počet zdvojnásobil. to znamená, že sa ukázalo, že kvapalina je niekde medzi 1,7 - 1,8 litrami. Všetko som vyhodil / nalial do vedra, vybral požadovaný režim a pustil sa do práce.
keďže som bol dobre prečítaný o tom, že mliečne kaše v niektorých režimoch odtekajú, kontroloval som každých 15-20 minút. kaša sa uvarila a potom pokračovala vo varení po zvyšok času. Ťažko som mohol vrieť. podľa mňa - samá vec. ľahké, malé a vzácne bubliny.
na signál - vynikajúca kaša, úplne uvarená. deti požiadali o doplatok. :-)
potom bolo mlieko. bolo treba prevarit mlieko na jogurt. Neodvážil som sa zobrať naraz tri litre, skúsil som 1,5 litra.
Naliala som to do vedra, vrátila som ho späť do rovnakého režimu a znova som ho pravidelne žehlila. mlieko sa varilo a ďalej ledva varilo (ako kaša).
jediná výhrada, môže mi niekto povedať, ČO sa stalo ... 10 minút pred signálom som otvoril viečko - všetko bolo ok, na signál som otvoril viečko v mlieku bola pena / kôrka ako roztavená.
CHUŤOVÉ MLIEKO NIE JE TAVENÉ VŽDY !!! Odobrala som ho a zaliala mliekom - chutilo a zafarbilo ako obyčajné prevarené mlieko. čo je to za penu?
no a ďalšia bola polievka. Dlho som hľadal, nemohol som nájsť nejaký recept, potom som si odpľul a rozhodol sa pripraviť našu obľúbenú polievku z perličkového jačmeňa.
pri čítaní tém o polievkach ma napadlo: prečo každý robí polievky v režime STEWING ... Stále som polievku pripravoval v režime kaša / polievka.
Väčšinou pripravujem polievky bez vyprážania, ale tentokrát som sa rozhodol experimentovať naplno.
nadrobno nakrájanú cibuľu + nadrobno nakrájanú mrkvu + mleté mäso - režim PEČIŤ 15 minút. Pridám perličkový jačmeň (240 ml pohár), zemiaky (5 stredných kusov), zalejem studenou vodou (3 litre), zapnem požadovaný režim.
pravidelne kukať a ako predtým vidím mierny var.
na signál dostanem polievku s plne uvarenými obilninami a zemiakmi.
p.s. Rozumiem, že nikto nepotrebuje fotografie? viac sa zaujímate o technické nuansy?
