Škoricové rolky

[Cesto]

Škoricové rolky

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Cesto
pšeničná múka / trieda	550 gramov
mlieko	200 gramov
voda	100 g
med	85 gramov
maslo (margarín)	60 gramov
soľ	2 lyžičky pod nôž
vajce	2 kusy
instantné droždie	6 gramov
Plnenie
maslo	100 g
cukor	150-200 gramov
kakao	2 lyžice. lyžice
škorica	1 polievková lyžica. lyžička so šmýkačkou
orech	možnosť
Glazúra
tučný krém	90 gramov
čokoládová čierna	90 gramov

Metóda varenia

• Cesto
• Vo veľkej mise zmiešajte droždie, múku a soľ.
• Do mlieka a vody dáme med a maslo. Mierne zahrejeme, aby sa rozptýlili.
• Vajcia pretrepte vidličkou.
• Nalejte vajcia do vlažnej mliečnej zmesi, premiešajte.
• Kombinujte tekuté a suché prísady.

• Miešajte lyžičkou, kým nezmiznú hrudky.

• Zakryjeme alobalom. Nechajte stáť pri izbovej teplote 2 hodiny.

• Cesto je po dvoch hodinách na stole.

• Znovu premiešajte lyžicu, zakryte ju a dajte na noc do chladničky.
• Vytiahnite cesto. Dobre múkou vysypte na povrch na veľkú vrstvu asi 0,5 cm hrubú.
• Cesto som zabudol odfotiť. Veľmi dobre sa zdvihla. Lepok je v ňom dobre vyvinutý. Tiahne sa v šnúrkach.
• Plnenie
• Rozpustíme maslo.
• Potrieme ním cesto.
• Škoricu zmiešame s kakaom.
• Po masle pridáme cukor, a potom kakao so škoricou.
• Vložte trochu orechov na kúsky.
• Nechajte 1 - 2 centimetre voľné okraje.
• Všetky ingrediencie môžete zmiešať s mäkkým maslom a touto pastou natrieť vrstvu.
• Cesto voľne zvinieme na roládu, nakrájame na kúsky a vložíme do formy, nakrájame.
• Prikryjeme a necháme hodinu kysnúť.
• Pečieme v rúre vyhriatej na 200 stupňov 20 - 25 minút.
• Vytiahneme a dáme na mriežku vychladnúť.
• V tejto dobe to robíme glazúra
• Čokoládu nalámte na kúsky.
• Vložte do smotany a vložte do vodného kúpeľa.
• Miešajte, pravidelne odstraňujte z kúpeľa, až kým sa čokoláda úplne nerozpustí a homogénna zmes.
• Namazáme si buchty.
• Všetky. Môžeš lietať.
• 
• 
• 
• 
• Doprajte si čaj!

Miska je určená pre

12 kusov

Čas na prípravu:

3,5 hodiny

Program varenia:

chladnička, rúra

Poznámka

Recept na tieto úžasné buchty bol sledovaný na fóre Flour v Helen Vilapo. Ďakujem mnohokrát!
Do plnky som pridala aj kakao. Zdalo sa mi, že to bude ešte chutnejšie. Kúzelné, vzdušné, milé drdoly bez väčších problémov. Cesto je možné skladovať v chladničke až tri dni. Večer môžete formovať valčeky, zakryť a dať do chladničky a ráno hneď piecť. Odporúčam!

Zlez z tašky ... Krása ... Strihané buchty sú najjemnejšie ... Angela je šikovné dievča, remeselníčka A všetko je také jednoduché

oh!

sprievodca eeeee tu sa vydávajú letenky na Ukrajinu?

[Tumanchik, Irina]

Aký luxus! Recept si zapíšem, kým to manžel nevidel, inak to budem musieť urobiť zajtra. Ďakujem Angela.

Tumanchik, Irina, Aj ja som lístok haaaachu. A všeobecne tam majú kolibu Puzata, nemusíte tam vôbec nepretržite odchádzať, poďme spolu?

Tumanchik, Irina, aj ja som lístok haaaachu. A všeobecne tam majú kolibu Puzata, nemusíte tam vôbec nepretržite odchádzať, poďme spolu?

Nikka, tak už tam bežím, aspoň si stihnem podliznúť tanier glazúry! Drop in!

[Angela]

V skratke: zjedzte myseľ.

Angela, škoda jesť svoje pečivo, také krásne!
Ďakujeme za vašu tvrdú prácu!

A ja, a nebudem nič hovoriť, nie je tam nič patamushta, už som prehltol jazyk spolu so slinami, ktorými sa monitor olizoval aaaaa !!!!

Majstrovské dielo, ďalšie, zabité ...

A som mimo Angela, kedy máš na všetko čas? Hanbím sa za seba.

[Dievčatá,]

Dievčatá, Ďakujem pekne za také vrelé privítanie receptu. Všetko je veľmi jednoduché a ľahké.

sa vydávajú letenky na Ukrajinu

Stále vydávajú.

majú tam chatu Puzata

No nie v našom ruchu.

za tvoju prácu!

Irina, to je veľmi príjemné, ďakujem.

s ktorými monitor olizoval aaaaa !!!!

Ksyusha, dievčatá pôjdu, niektoré si obliznú tanier, iné urobia niečo iné. Poďte s nimi. Rožky si zlízneme naživo.

kedy mas na vsetko cas?

Lyudochka, Nemám čas.

[Anjel,]

Aké buchty! Áno s čokoládou! Anjel, čo ešte môžem povedať?
Tumanchik, Ir, som za tebou v rade lístkov. Keby niečo, trhneme si sami.

[Manyun,]

Manyun, pochvala od vás na rolkách stojí za veľa. Poď. Prijmeme všetkých.

Aha, dovidenia s diétou!
Recept v rade na pečenie (dnes piekli brazílsku mrkvu, zajtra tieto).
Sro ...

[Helena]

Helena, dieta za nami plaka uz dlho a vie, ze sme silnejsie

pečená brazílska mrkva

Chcem to tiež upiecť, recept sa niekde nedávno stretol. Lahodné?

[ang-kay]

ang-kay,
Áno, musí sa znížiť iba cukor. Čítal som komentáre a odpočítaval ich a stále to dopadlo sladko (kvôli mrkve, alebo čo?) Nie o niečo horšie ako klasický mrkvový koláč. A vyzerá to ako slnečno.

Jasne.

[Manyun,]

Manyun, pochvala od vás na rolkách stojí za veľa. Poď. Prijmeme všetkých.

A ja - balíček!

[Ol,]

Ol, Kým pôjdu, pošlem malý autobus. tak vitaj!

Ja už stojím s transparentom!

Nepredstaviteľná krása !!! Záložky ma už tešia, určite to urobím. Na zostarnutom cestíčku som ešte nerobila valčeky, všetko vo sne o týchto závitkoch ...

Zastupujem aromtttttt !!!!!!!!

[Victoria]

Victoria, Skús to. Je to veľmi jednoduché a výsledok je potešujúci.

[Mama Tanya]

Mama Tanya, Tatyana, to je áno!

do záložiek. krása a mňam)

[Innushka]

Innushkadúfam, že užitočné.

Teraz robím toto cesto, povedzte mi, že to bude vodnaté?

[Galina]

GalinaJe lepkavý, ľahko sa otáča lyžičkou. V recepte je jeho fotografia, ktorá uľahčuje navigáciu.

Ďakujem pekne, vyzerá to tak. Zajtra budem piecť, budem sa hlásiť.

[Galina]

Galina, Čakám.

Hlásim sa. Drdoly sú úžasné! Pravda, keď som začal všetko zbierať, zistil som, že zostala len lyžica medu. Nahradený hnedým cukrom v rovnakom množstve, ale podarilo sa. Nabudúce určite použijem med, myslím, že bude ešte chutnejší. Ďakujem za recept!

[Galina]

Galina, Som veľmi rád, že sa všetko podarilo. Chcela by som fotku, ale toto je už luxus. Ďakujeme za zdieľanie vašich dojmov. Dúfam, že sa buchty v rodinnom jedálničku objavia viackrát.

Angela, drahá, stretni sa so mnou - jedlo! No nemám silu sledovať a prehĺtať sliny.

[Nina]

Nina, stretnite sa!

Chýbali mi tie rožky? Porucha! Bol som veľmi ohromený, ďakujem, Angela! Bezchybné a chutné ako vždy!

A moje ruky sa k nim nikdy nedostanú ...

[ang-kay]

ang-kay, Angela, krasotischaaa! A nepochybujem, že je vynikajúci!
Dám to tiež do záložiek

[Dievčatá,]

Dievčatá, upečte na svoje zdravie!

Angela, aká nádhera!
Vzal som to do záložiek, veľká vďaka. Vždy obdivujem vaše recepty! Ďakujeme slnečnému žiareniu za zdieľanie s nami.

[Irina]

Irina, poďakovať. Bol by som rád, ak by sa to hodilo a páčilo.

[ang-kay]

ang-kay, ak sa dá cesto miesiť lyžičkou, tak je tekuté? Ako to potom rozvinúť?

[Rita]

Rita, fotografia testu je na prvej strane. A vyvaľkáme ho, pričom stôl a cesto dobre posypeme múkou.

Angela, ďalšie veľké ďakujem za recept. Všetko sa podarilo! chuť je úžasná! jednoduchosť a prehľadnosť receptu o 150%! manžel je vonku, vyžaduje viac roliek

[Marína]

Marína, úžasný! A ich výroba je potešením. Takže sa pripravte, nechajte ho jesť)

Angela, povedz mi, prosím.

Znovu premiešajte lyžicu, zakryte ju a dajte na noc do chladničky.

a

Večer môžete formovať valčeky, zakryť a dať do chladničky a ráno hneď piecť. Odporúčam!

Znamená to, že cesto treba nechať cez noc v chladničke a potom hotové buchty na ďalšiu noc? Alebo jednu noc, dosť na už vytvorené kotúče?

[Svetlana]

Svetlana, to znamená, že žemle môžete pri izbovej teplote dištancovať a hneď piecť, alebo môžete žemle tvarovať a vložiť na noc do chladničky na kysnutie a hneď ráno piecť. VŠETKO sa vyrába z hotového cesta.

Mám to, ďakujem! Teraz to premiešam, ráno upečiem.)

Prinášam ďalšie poďakovanie kúzelníkovi! Ako vždy, ľahké a veľmi chutné. Topí sa v ústach!

Je dobré, že som si tému všimol!
Pečiem škorice na cesto Manko-fender. Musíme to urobiť s vami, Angela. Chlieb som už dávno nepiekla. Môžeme nasledovať. plánovať týždeň?
Rolky teda môžete kvasiť za studena, nie cesto, však? Alebo som to nepochopil?

[Nata]

Prinášam ďalšie poďakovanie kúzelníkovi! Ako vždy, ľahké a veľmi chutné. Topí sa v ústach!

Aké úžasné buchty sa ukázali. Peki za zdravie, ďakujem za chutnú správu a dôveru)

Pridané štvrtok 26. januára 2017 06:17

Nata, Dúfam, že vám chutí, ak pečiete)

Rolky teda môžete kvasiť za studena, nie cesto, však? Alebo som to nepochopil?

Natashik, vykysnúť cesto. Ráno miesila, večer oslepovala rožky a v mraze kvôli skúške. Pečieme to ráno. Z cesta bez kvasenia jednoducho nič neurobíte).

Mám to!