Formy na výrobu guľôčok z mäsa (fašírky, fašírky atď.)

Dnes som dostal svoje loptičky. Svetlana, ďakujem pekne!

A pozeral som na video a stále hovoril, že fašírky sú veľké ...

Máte dojem, že na videu je muž dosť malý, a preto sa zdá, že gule sú väčšie. Stará technika pre videoreklamy. Pomysli na predaj šperkov.)))

[s strúhankou - myšlienka]

oddelený
vyvŕtaný,
skúsil na rukoväti, ok.
V strede som urobila guľky, mleté ​​mäso s ryžou - trochu nadrobno nakrájaného cesnaku so soľou a korením, potreté olejom, lepšie vypadlo, ale väčšinu som vytiahla lyžicou, ktorá dobre držala.

za 20 minút zatriasla princeznej 4 záložky
potreba 5
výsledok - čisté ruky, pravá bola úplne čistá, držala v nej lyžicu, ľavá - trochu prstami, stlačila hornú časť, ak by spodná časť mala rúčku, obe ruky by boli čisté

s strúhankou - myšlienka
boom skús
Všeobecne platí, že zatiaľ čo dojmy z tejto maškrty možno stále získať ako darček, ale za peniaze ...

nejako musíte prísť na to, ako to používať, stále to môžete

stále môžete dostať darček, ale za peniaze

a v 8. obchode to stojí všeobecne viac ako 1 000

nejako musíte prísť na to, ako to používať, stále to môžete

Pred vložením mäsa môžete vyskúšať vložiť do buniek prúžok celofánu. Na jednej a na druhej strane.

nie, nie, ak to ani nevypadne, tak sa lyžica dobre vyberie a drží tvar

je to len to, že video je príliš chytré, všetko funguje

a pre staru babu (pekarnu chleba) je diera, ktora nema masobalnik - celkom jej to prejde

[Ipatiya]

Ipatiya, ďakujem pekne za formy!
Teraz, ako budem robiť najrôznejšie gule!

[Moskovské dievčatá]

Moskovské dievčatá, (a chlapec) si dnes neuveriteľný chlapík! Dokázali sme to za 15 minút. Rád som Ťa stretol! Ďakujeme za darčeky!

[Ipatiya]

Ipatiya, Svetlana, Ďakujem mnohokrát! Rád som Ťa stretol!
Vesta, Svetlana, vdaka za pomoc!

...

[Ipatiya]

Ipatiya, Svetochka!
Vesta, Svetochka!
Dievčatá, ešte raz obrovské ĎAKUJEM za prácu a starostlivosť!

[+]

Moskovčania, ktorí nedostali plesne. S niektorými mám dohodu.

16) Uljalya - 3 kusy +
21) eva10 - 1 kus +
22) evk79 - 2 kusy +
23) fugaska - 2 kusy +
34) shurpanita - 1 kus +

Dievčatá, ktorých plesne čakajú na odoslanie poštou.
61) Irina Tarasova - 1 jednotka Nefteyugansk +
63) Lyubanich - 1 ks Novosibirsk +
65) cvezu - 2 ks Aleisk +
71) Natalika_1 - 1 kus Omsk + V.

Aby som mohol posielať balíky, musím previesť peniaze na doručenie. Číslo preukazu uvediem v PM. Zoznam údajov poskytuje vizuálne znázornenie približnej ceny pozemkov. Pre bezpečnostnú sieť musíte na vrchu pridať 15-20 rubľov. Zvyšok prenesiem na svoj telefón. Vyžadujú sa aj adresy (prijaté adresy sú začiarknuté).

[Tancha]

Tancha, Kokoschka, Písmeno A, Borisyonok, dievčatá, vďaka!

Dievčatá, ako dosiahnete vzájomné spojenie? Doteraz som pripravoval mleté ​​mäso so syrom. Mleté mäso som dobre rozšľahal, nechal som ho 30 minút v chladničke, musel som pridať vajíčko a stále sa nezlepovať. Zaujímalo by ma, aké je to tajomstvo? Síce potom som ich ešte stočila do strúhanky, ale v rúre sa polovičky otvorili a plnka trochu vytekala. Ale musím povedať, že veľmi chutné. Učme sa, zdieľajme tajomstvá majstrovstva !!!

Dievčatá, môžem predať svoje dve formy (zatiaľ som ich od Svetlany nebral), ak ich niekto skutočne potrebuje. Len druhý deň mi bol predložený presne ten istý.

Mimochodom, o tom, že sa guličky nelepia - spočiatku mi tiež vadilo, že sa prvé 4 guličky nezlepili, som to dokončil rukami. Potom som do mletého mäsa pridal ešte kúsok chleba a po uzavretí formy som ďalšiu várku zalial vriacou vodou z kanvice - všetko bolo perfektne zlepené! Tu však neviem, čo hralo kľúčovú rolu - chlieb alebo vriaca voda - skontrolujem to nabudúce. A to som už všetko dochucoval vriacou vodou - len nenalievať, ale už do nej ponoriť formu, pretože inak by som musel čakať každé 2 formy, kým sa kanvica rozvarí.

vriaca voda - len nie nalievať, ale už máčať formu

tak sa objavili jemnosti. a do mletého mäsa sa nepridalo vajce?

Iba pridaný proteín.

Dievčatá, ako dosiahnete vzájomné spojenie?

vtedy som dajte extra mleté ​​mäsože sa teda pri pripojení dostal von dobre nalepené, a prebytok odstránili tenkou bambusovou tyčinkou, ako pri použití prístroja na výrobu fašírok

a dajte mleté ​​mäso do foriem podbíjať dobre úzka lyžička

keď v rukách vyvaľkáme fašírky, mleté ​​mäso zhutníme

Ďakujem, ale ako je ryža a huby jemné? A aký je najlepší spôsob pečenia buď vyprážaného, ​​alebo priamo do omáčky?

[Ipatiya]

Ipatiya, Vesta, Svetlanka!
Dievčatá, ĎAKUJEME za prácu!

Ipatiya, Vesta, myš, veľmi pekne ďakujem za vykonanú prácu. Dnes som dostal svoje vlastné formy. Pripravil som fašírky so syrom, ukázalo sa to veľmi rýchlo a chutne. Ešte raz VÁM hovorím, ĎAKUJEM.

Dievčatá, tu je výsledok. Guľôčky zo zemiakového cesta z videa zo strany 67.
Je nám ľúto, že ste to zverejnili práve dnes.
Vlastne mali byť vyprážané na oleji, ale kvôli žalúdočným problémom som ich upiekla v rúre. Tiež sa ukázali vynikajúce. Vyplienený v okamihu, ani nemal čas vybrať si krajšiu fotografiu

[Marina22]

Marina22, nádherné lopty a skvelé video

[kykysik1107]

kykysik1107aký pekný recept čo? : rose: Som zavalený otázkami. Ako budem dávať 8. marca, chcem dávať recepty do škatúľ. Doteraz som našiel, čo som našiel, ale nie všade je presný recept, ale na nalepenie je to dôležité. Bol by som vďačný, keby autori mohli písať podrobnejšie.
41 Vesta recept s krabími tyčinkami a syrom
strana 42 Vesta zemiaky, mäso (bez receptu)
strana 52 NataST tortové zemiaky (popis na strane 53)
s. 52 Helen3097 krabie tyčinky s kaviárom (bez receptu)
56 Reina kuracie prsia so syrom a senovka grécka (bez receptu)
strana 57 gala10 Ježkovia s tajomstvom (existuje recept)
61, MariV Syrové guľky so zemiakmi (existuje recept)
strana 67 Marina22 Plnené zemiakové guľky video
70, Premier tvaroh so sleďom a chlebom Borodino
70 kykysik1107 zemiak so sleďom
70 kykysik1107 tvaroh-tvaroh-vajicko-krab v posype paprikou. kôpor
71 kykysik1107 ovocná zmrzlina

[kykysik1107]

kykysik1107aký pekný recept čo? : rose: Som zavalený otázkami. Ako budem dávať 8. marca, chcem dávať recepty do škatúľ. Doteraz som našiel, čo som našiel, ale nie všade je presný recept, ale na nalepenie je to dôležité. Bol by som vďačný, keby autori mohli písať podrobnejšie.
strana 41 Vesta recept s krabími tyčinkami a syrom
strana 42 Vesta zemiaky, mäso (bez receptu)
str. 52m0use tortové zemiaky (popis na strane 53)
s. 52 Helen3097 krabie tyčinky s kaviárom (bez receptu)
strana 56 Reina kuracie prsia so syrom a senovka grécka (bez receptu)
strana 57gala10 Ježkovia s tajomstvom (existuje recept)
strana 61 MariV Syrové guľky so zemiakmi (existuje recept)
s. 67 Marina22 Plnené zemiakové guľky video

Dobré ráno!
Recept je nasledovný:
1 kg bravčového mäsa s tukom
2 cibule
200 g tvarohu (ja som mala zrnitý na smotane)
4 plátky bochníka namočeného v mlieku
To všetko som prešla mlynčekom na mäso, pridala som 1 žĺtok, soľ a korenie podľa chuti. Do vnútra dala strúhaný syr.
Guličky sa navzájom dobre lepili, ale pomocou lyžice ich vybrali z formy vymastenej rastlinným olejom.
Ukázalo sa to veľmi jemné a šťavnaté. Urobila som to v rúre (na vymastený plech som vyliala osolenú vodu, bobkový list a korenie) a vo vzdušníku (na vymastený plech dajte guľky, teplota 230g. 25min.). S formou som bol spokojný!

[NataST]

Zemiakový koláč. Nataša to urobila NataST,
A popis receptu na strane 53

[kykysik1107]

kykysik1107, Ira, už ?? Ja som svoju len umyl a zavesil na karafiát

[kykysik1107]

kykysik1107, Ira, už ?? Ja som svoju len umyl a zavesil na karafiát

Ksyusha, už
Čakal som na ňu tak dlho, tak som chcel niečo uvariť
A na kríčky asi nemáte čas

[kykysik1107,]

kykysik1107, : rose: Irina ďakujem za recept

[Pozor!]

Pozor!
Krasnojarsk prešiel z fázy čakania do fázy experimentov.
Sveta, Ipatiyaako počuješ.
Vitajte, vitajte!

Len je mi ľúto ... Vedel som, že dnes dostanem formy a z výrobkov som si nekúpil nič vhodné ...
Iba tvaroh s kyslou smotanou a sleďami ... Prvý experiment bude teda extrémny

[Olei Premier]

Dievčatá Svetochki .. veľmi pekne ďakujem .. wooooot toto .....
Dostal som balík .. všetko je tak zabalené .. no, majstrovsky .. !!! tam si s týmto boxom môžete zahrať futbal a nič sa nerozpadne ...
Ďakujem ešte raz!!!

No išiel prvý !!! sa okamžite stretli na pošte s Olei Premier okamžite zdieľané .. prijaté ...
ach prvykrat som stretol krsnoyarochku s HP .. nejak som sa nikdy nestretol s krajanmi v temkach .. mešťania .... a potom pribehol taký vrabec .. mrazivé dievča ..
Olya ťa rada spoznala!

[Premiér]

Premiér toto je proste všetko, čo sú zemiakové guľky, a v strede je sleď a nemôžete ho upiecť !!!

Aký zemiak! - tvaroh!
A nepečte ...
Práve teraz nahrám obrázky, ukážem ich.

Vo všeobecnosti teda. Dnes som nebol pripravený minúť na experiment viac ako 100 g tvarohu a 50 g syra. Veľmi som sa bál, že výsledná hmota nebude stačiť na plnú formu, naplnil som ju čímkoľvek potrebným, do rozsahu môjho znehodnotenia - strúhankou z bielej rolky, majonézou, maslom atď. oľutoval som, že som na tento podnik nechal ešte tvaroh, pretože sa ukázalo, že chuť „vytrhne vaše oči“, ale potom som nalial pol lyžice suchého majoránu a zmes začala byť úprimne chutná (možno preto, že milujem práve túto majoránku?).
A vyšlo to aj s mastnotou a nelepivosťou, takže som nič nerozmazal.
V každej jamke sme dostali 20 g. To nestačí na dobrú priľnavosť. Vyložila kúsok sleďa a na vrch položila kúsky chleba Borodino ...
Prečo chodiť, chodiť tak.
V skutočnosti som sa snažil týmto spôsobom zvýšiť hlasitosť.
A potom, ako v reklame ...


Iba medzi posledným a predposledným obrázkom existuje asi štyridsať minút kopa rôznych akcií ...
Nie, samozrejme chápem, že keď to pochopíte, bude všetko tip-top, ale zatiaľ som sa vrátil k toto myšlienky.
Pozitívne z experimentu som sa dozvedel recept na nové lahodné občerstvenie z tvarohu a tvarohovej hmoty so sleďmi a čiernym chlebom!
No a pochopil som aj niektoré body.
Ak hmota sama o sebe nie je lepkavá, potom sa polovičky nezlepia, ale budú z buniek dobre odstránené. To mimochodom platí aj pre vyradené mleté ​​mäso. Nedrží sa spolu presne, pretože je vyrazená.
Dôležitý je aj stav náplne. Mal by polovičky ťahať k sebe a nemalo by to byť prekážkou medzi nimi alebo sa drobiť. To znamená, že ak je to syr, tak vložte kúsok, nie štipku nastrúhaného. Ak je plnka prefabrikovaná, potom ju zmiešajte a vytvarujte do hrudky.
A ešte jedna myšlienka. Pri vytváraní otvoru nestláčajte priehlbinu úplne na doraz - vyznačte si priehlbinu a to stačí. Zdá sa mi, že aj toto zohráva svoju úlohu.

[Dievčatá]

Dievčatá Krasnojarsk, ako veľmi sa teším, že sa balík dostal k vám v bezpečí! Nech sú formičky užitočnou príjemnou hračkou a slúžia dlho!
Malé kulinárske diela potešia! Beriem na vedomie všetko. Zatiaľ však ako obuvník bez čižiem. Doteraz nič nerobila.

Ipatiya, môžeš zatiaľ držať moje dve formy so sebou - čo keď si ich chce kúpiť jedna z dievčat? A ak nie, potom sa dohodneme, ako vám ich môžem vziať. Dobre?

[evk79]

evk79, súhlasil! Nech si ľahnú.

[Premiér]

Premiér Je potrebné vydať recept, možno udelia cenu. Lopty sa ukázali ako perfektné. Veľmi neobvyklá kombinácia. : bravo: Je to nevyhnutné Admin spýtajte sa dať recepty na 1 stránku. Ďakujem, našiel som kopu svojich chýb kvôli tomu, čo som nezlepil. (Porazil som mleté ​​mäso, natrel som syr)

[Admin]

Musieť Admin spýtajte sa dať recepty na 1 stránku. Ďakujem, našiel som kopu svojich chýb kvôli tomu, čo som nezlepil. (Porazil som mleté ​​mäso, natrel som syr)

Nebude to fungovať Nie som moderátorom v tomto vlákne
Vyberte si niekoho z vašej spoločnosti majiteľov balónov a požiadajte vedúceho, aby moderoval

[Ipatiya]

Ipatiya, Vzal by som si aj jednu formu na evk79, daj ma do radu

[selenа]

selenа, 1 forma je vaša. Peniaze evk79.

Dnes tam boli zemiakové guľky so sleďmi. Celý proces bohužiaľ nebol odstránený. Recept bol tento, z varených zemiakov v uniformách (4 kusy), odstránili šupku, pridali čerstvý kôpor a sl. olej, soľ sa nepridávala, pretože sleď bol slaný. Sleď bol nakrájaný na tenké kúsky a stočený do stredu. Guličky sa dobre formovali, ale keďže zemiaky boli studené, dal som guličky do fritézy.

[kykysik1107]

kykysik1107, bravo !!! Ďakujeme za zdieľanie receptov!

[kykysik1107]

kykysik1107, Splnil sa mi sen, zemiaky a sleď sú iba piesňou Ďakujem dievčatá. teraz je co dat do krabic. A nikto netuší, ako sa vyrábajú sladké guľky ako rafaello alebo nejaké iné sladkosti ??

...

[Ipatiya]

Ipatiya Či som písal do telefónu alebo nie, zvyšok som dostal. Poďakovať . aké obrovské dielo, to nemá konca a hrany !!

Dnes tam bol taký semafor, skúsil som si obliecť viacfarebné kožuchy, mrazený kôpor a suchú červenú parochňu zvládnutú ofinou. Obsah guľôčok je nasledovný: tvaroh, údený syr, vajcia, krabie tyčinky, cesnak a soľ. Vo vnútri neprekvapilo. Z naolejovanej formy sa dali ľahšie vytiahnuť.

[kykysik1107]

kykysik1107, bravo! Aká fantázia!