Rúra škoricový jablkový muffin

Rúra škoricový jablkový muffin

Kategória: Pekárenské výrobky

Kuchyňa: francúzsky

Zloženie
Tvrdé kyslé jablká	3 ks
Škorica	1 lyžička
Vajcia	3 ks
Citrónová kôra	1 citrón
Maslo	20 g (+15 g na rozmazanie)
Jogurt	1 šálka
Hustá kyslá smotana	100 ml
Cukor	150 g (+ 10 g na posypanie formy)
Múka	120 g
Mandľový prášok	50 g
Prášok do pečiva	1 balenie

Metóda varenia

• Predpísala Catherine Moreau.
• 1. Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Formu vymastíme maslom, vysypeme cukrom. Počas prípravy cesta vložíme formu do chladničky.
• 2. Olúpte a nakrájajte jablká na tenké plátky. Vložte jablká do veľkej panvice a duste ich na masle 10 minút. Navrch posypte škoricou.
• 3. V miske zmiešame jogurt a kyslú smotanu, pridáme cukor a vajce. Hmotu miesime do hladka a nadýchane.
• 4. Pridajte múku, mandľový prášok, prášok do pečiva a citrónovú kôru. Vložte jablká do cesta, jemne premiešajte. Preložíme do formy a pečieme 40-50 minút. Pripravenosť koláča skontrolujte dreveným špáradlom. Veľkosť formy, ktorú som použila, je 30cm (pri hornom okraji) x10cmx7cm.
• Dobrú chuť!!
• 
• 
• 

Miska je určená pre

8-10 porcií

Čas na prípravu:

25 minút (+ 40-50 min pečenie)

Program varenia:

Pečenie v rúre

Poznámka

Koláč sa ukáže byť šťavnatý a ľahký Horúci sa hodí k guľke zmrzliny, za studena je veľmi chutný so zmesou práškového cukru a škorice Veľmi chutný s čerstvo uvarenou kávou Škoricu je možné nahradiť vrecúškom vanilkového cukru