Medové koláče Eren Schwarzbard

Medové koláče Eren Schwarzbard

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Malinový džem (alebo akýkoľvek iný)	125 g
Med	125 g
Cukor	250 g
Zeleninový olej	225 g
Voda	185 g
Vajcia	185 g
Múka	335 g
Soda	12 g
Pomleté ​​klinčeky	4 g
Mletá škorica	4 g
Omáčka
Mlieko	200 g
Vanilková tyčinka	1/4
Žĺtky	50 g (2 - 3)
Cukor	30gr
Kukuričný škrob	18 g
Maslo	18 g
Anízová vodka	ochutnať

Metóda varenia

• Rúru vyhrejeme na 150 gr.
• V mixéri rozšľaháme med, džem a cukor
• Vodu zahrejeme s olejom na asi 50 stupňov, nalejeme do mixéra a ďalej šľaháme
• Pridajte po jednom vajcia a pokračujte v šľahaní.
• Zmiešame suché suroviny, nalejeme ich do medovej masy a premiešame, aby neboli hrudky
• Nalejeme do foriem (2–3 anglický koláč). Pečieme 30–40 minút pri teplote 150 gramov, podľa veľkosti foriem.
• Omáčka.
• Priveďte mlieko, metličku a cukor do varu
• V miske obalíme žĺtky a škrob tak, aby neboli hrudky
• Pomaly prilievame mlieko
• Všetko znovu za stáleho miešania povaríme
• Zmes dáme do mixéra a prešľaháme, pridáme olej, ochladíme a pridáme vodku
• Krém vložte do chladničky.
• Zostavenie Z cukrárskeho vrecka vytlačte krém na koláč, na vrch dajte tenké plátky manga a figy.
• Moje poznámky
• Nerobila som krém, nenašla som džem, nahradila som ho medom, vzala som 3 vajcia, hoci sa ukázalo, že je to 200 gramov,
• namiesto sódy som dala prášok do pečiva, cukor nabral hnedú farbu
• Cesto sa ukázalo ako veľmi tekuté (pravdepodobne kvôli vajciam, ale kto na to myslí v 11 hodín v noci)
• Wupekala vo flexi zo silikomartu (potom sa ukáže iba 60 súborov cookie)
• Bol pečený viac ako 50 minút
• Pravda sa zjedla približne v rovnakom čase
• Veľmi chutné a vôňa .....

Miska je určená pre

2-3 cupcake anglický keik

Čas na prípravu:

1 hodina

Program varenia:

pekárenské výrobky

Do záložiek! poďakovať

Vupekala vo flexi od silikomart

Tu sa pozerám, tvar je povedomý, ale koláč nie. Originálna aplikácia

Milujem túto formu

Uveďte fotografiu formy, prosím.

🔗 tu je odkaz na to

Pridané nedeľa 17. júla 2016 23:02

Je len ťažké vložiť fotografiu z tabletu

[Ella]

Ella, Prišiel som sa ťa spýtať
Prvý: vložili ste 250 g medu? Džem v zásade dodáva ďalšiu chuť a farbu
Po druhé: rastlinný olej je bez zápachu, však?
Po tretie, ako si myslíte, že „ugat dvash“ bude vyhovovať židovskému novému roku? Mokrá?
Ach, koľko otázok som ti položil späť

Nataša, samozrejme, džem dodá ďalšiu farbu a chuť, ale bolo to lenivé na pohľad, ale nebolo to po ruke, rastlinný olej, áno - obvyklá slnečnica od super. Ako ugat dvash to a pečené, z dôvodu vlhkosti - nie veľmi mokré, nadýchané s najväčšou pravdepodobnosťou, aj keď opäť sa mi páči to s malými sušienkami, vdolky na jedno sústo, ak sú v tvare ako ugat dvash a dokonca s džemom, možno v inom spôsob, ako dopadnúť. Mimochodom, je dobré, že som vám to pripomenul, musíte trénovať v Rosh Hashana

[Ella]

Ella, preto ma zaujíma moje dieťa v škôlke

Veľká vďaka za chutné košíčky
Urobila som polovicu porcie s jablkovým a hruškovým džemom a polovicu porcie s lesným ovocím (boli tam čučoriedky a čerešne, takže som musela pridať farbivo, inak farbu). Zdobené krémom (v noci bolo príliš lenivé na výrobu krémeša).
Veľmi nadýchané a chutné cesto. Jednoznačne láka „ugat dvash“ A chuť je takmer rovnaká - dominuje med

Nataša, ďakujem za dôveru. Už som opakoval