Superrýchle nakladané uhorky „Sandwich“

Superrýchle nakladané uhorky „Sandwich“

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
Cibuľa	2-5 tenko nakrájaných polkrúžkov
Cesnak	1/2 - 1 klin
Kôpor (stopka); nie je potrebné	1 ks.
Nové korenie	2 ks
Čierne korenie (pre milovníkov korenia)	ochutnať
Karafiát	1 ks.
bobkový list	1/4 - 1/2 ks
Uhorky	koľko potrebuješ
Soľ	1 lyžička
Cukor	1/2 lyžice. l.
Korenie	1/2 lyžičky
Ocot 9%	1/2 lyžičky
Voda (vriaca voda)	koľko potrebuješ

Metóda varenia

• Nakladané uhorky „Sandwich“ sú vynikajúce nielen na výrobu lahodných sendvičov, ale môžu byť tiež veľmi dobrým doplnkom mnohých druhých chodov. Pripravujú sa veľmi rýchlo, takže ich pripravujem podľa potreby, na čo použijem 200 ml plechovku (z kaviáru „Santa Bremor“, veľmi pohodlná a zaberá málo miesta v chladničke). Ak potrebujete uvariť viac, môžete jednoducho spočítať všetky ingrediencie v príslušnom pomere. Dôležité! Plechovka musí byť tesne uzavretá vekom!
• Na takéto morenie môžete použiť akékoľvek uhorky, ale je lepšie brať bez plastových obalov (to znamená, že sú skladované vonku, a nie v igelite), potom mierne chrumkajú. Varenie takýchto uhoriek je veľmi jednoduché (žiadne zložité technológie, zvládne to bez problémov absolútne každá osoba) a nezaberie veľa času; ale vždy budú lepšie ako všetky zakúpené, pretože budete presne vedieť, aké suroviny, v akom množstve a akej kvalite ste použili. Navyše môžete recept kedykoľvek upraviť podľa svojich chutí.
• Príprava:
• Vložte všetky prísady do nádoby v presne stanovenom poradí:
• - cibuľa (niekoľko veľmi tenko nakrájaných polkruhov);
• - Cesnak, nakrájaný na plátky, ½ - 1 klin;
• - kôpor: odrezali sme stopku z konára a vložili sme ju do nádoby bez toho, aby sme ju odrezali;
• - nové korenie, 2 kusy;
• - čierne mleté ​​korenie (podľa vkusu voliteľné, pre milovníkov korenistých jedál);
• - klinčeky, 1 kus;
• - bobkový list, ½ stredného listu;
• - uhorky - nakrájajte na polovicu a nakrájajte čo najtenšie, aby ste „mohli čítať“. Množstvo - po hornú časť plechovky;
• - naštartujeme rýchlovarnú kanvicu, pretože potrebujeme vriacu vodu;
• - na uhorky nasypeme soľ, cukor, korenie „15 bylín“ (na čo použijem odmernú lyžicu z pekárne), takže sa dosiahne presnejšie dávkovanie);
• - nalejte ocot;
• - všetko zalejte vriacou vodou až po vrch; vriaca voda sa musí vyliať na soľ, cukor a korenie, aby sa to všetko okamžite zmiešalo s vodou.
• Potom zavrite nádobu veľmi dobre, dobre ju pretrepte a nechajte pôsobiť 20 minút. Potom ju opäť pretrepte a vložte do chladničky.
• Po 30 minútach sú uhorky hotové.

Miska je určená pre

190 g

Čas na prípravu:

4-5 minút + 50 minút na morenie

Dmitrij a

uhorky - nakrájame na polovicu a nasekáme čo najtenšie

Je to v polovici kruhu alebo v dlhých tanieroch? Bolo by pekné mať fotografiu
Podobný recept som už videl, ale neskúšal som ho. Ďakujem za recept. Musíme sa pokúsiť. Koľko toho vydrží v chladničke?
Keď som písal a objavila sa fotografia. Poďakovať!

Uhorku som iba prekrojila na polovicu (pozdĺž) a nakrájala som ju čo najtenšie. Skladuje sa v chladničke 4 - 5 dní, len v malom množstve, takže sa nedožije až 4 - 5 dní ...

Poďakovať! Áno, videlo to. Aj keď si myslím, že aj veľmi dlhé prúžky nebudú skvelé - len na oválny sendvič

Áno, môžete si ho nakrájať, ako sa vám páči, hlavná vec je extrémne tenká, potom sú uhorky hotové za 40-50 minút. A podľa chuti môžete pridať korenie, napríklad rovnaké „provensálske bylinky“. O sendvičoch ale napíšem trochu neskôr v samostatnom recepte. Tu, mimochodom, na fotografii je sendvič s názvom „Classic Scardalia in Russian“. To je úžasne chutné, všetky druhy pizze neležali neďaleko ........

[Dmitrij]

O chlebíčkoch napíšem trochu neskôr v samostatnom recepte.

"Scardalia classic v ruskej verzii".

Dmitrij, Chcel by som pokračovať banket ... Nechápem, že pred listom šalátu je niečo na chlebe a čo je medzi listom a uhorkami? Syr? Zaujalo to a mlč.
Poznám grécky recept na Scordalia, zemiakové-cesnakové nátierky na chlieb - je to tak?

Nie naozaj. Chybu v blízkej budúcnosti napravím, všetko investujem!

Opravil som chybu, napísal všetko: https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=491533.0

[TID-SDA]

TID-SDA, nasekaný e-mail. mlynček na mäso so špeciálnym. nasypte celú misku uhoriek na tenké plátky. Klamú jednoducho a chradnú, bolo treba to nejako prepracovať. Za slabého podbíjania som sa zmestil do troch plechoviek s objemom 950 ml a so skrutkovacími uzávermi. Zrolovali to teda.
Kto si myslí, ako dlho sa dá pri takom množstve konzervantov skladovať? A nebude časom nadmerne oxidovať?
Ukázalo sa to na plechovku 4 hodiny. l soľ, 2 lyžice. l cukru, 2 lyžičky. l jablčný ocot a lekárske korenie.

Kto si myslí, ako dlho sa dá pri takom množstve konzervantov skladovať?

Myslím, že to musím skontrolovať sám ... nájsť ich ... ((