Koláč „Ricotta s citrónom“

Koláč „Ricotta s citrónom“

Kategória: Pekárenské výrobky

Kuchyňa: taliansky

Zloženie
Vajcia	4
Cukor	220
Citrónová šťava a kôra	1 citrón
Citrónová príchuť	0,5 fľaše
Zeleninový olej	100 g
Ricotta	250 g
Škrob	80 gramov
Múka	260 váh
Prášok do pečiva	16 gramov
Práškového cukru	Na posypanie

Metóda varenia

• Vajcia rozšľaháme s cukrom. Zvyšné ingrediencie pridávame postupne v poradí uvedenom v recepte.
• Akýkoľvek rastlinný olej (mám slnečnicový).
• Ricotta sa u nás nedá kúpiť, tak som ju nahradila mascarpone.
• Formu vymastíme olejom a výdatne posypeme krupicou.
• Pečieme pri teplote 170 stupňov 35-40 minút.
• Košíček rastie veľmi rýchlo, dáva charakteristické praskliny a hnedne.
• Skontrolujte štiepačkou, vyjde suchá.
• Vytiahnite a nechajte vo forme 10-15 minút.
• Jemne otočte na dosku a zozadu (dole) na drôtený stojan. Pozor, koláč je dosť ťažký!
• Veľmi neobvyklá štruktúra, jemná, vlhká, mierne sladká
• 

Miska je určená pre

Jeden veľký

Čas na prípravu:

1 hodina

Program varenia:

Rúra na pečenie

Poznámka

Recept bol nájdený na fb v skupine talianskych receptov a pečiva.

Podobné recepty

Ricotta doma (ang-kay)

Kastról Ricotta s krupicou (ang-kay)

Ricotta (srvátkový syr vyrobený z anglo-núbijského kozieho mlieka) (Ivanych)

Niečo sa pokazilo a fotka je bokom ((

Niečo sa pokazilo a fotka je bokom

Rozbaľte výslednú fotografiu, obnovte stránku

Skvelý košíček!

Majstrovské dielo!