Košíček „Citrón-rum“ s hrozienkami a zázvorom

Košíček „Citrón-rum“ s hrozienkami a zázvorom

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Múka	460 g
Prášok do pečiva	1 vrecúško
Vajcia	4 veci
Cukor	230 g
Kyslá smotana	2 lyžice. l.
Soľ	0,5 lyžičky
Rum	3 lyžice. l.
Citrón	1 ks
Maslo	220 g
Hrozienka	100 g
Sušené marhule	100 g
Kandizované ovocie (voliteľné)
Vanilka	nakoniec. nôž
Čerstvý zázvor	1 cm

Metóda varenia

• Vonku niečo mrazivé, chcel som niečo na horúce mlieko.
• Tento koláč pečiem už dva roky, vykopala som ho na internete, neviem si spomenúť kde a upravila som ho podľa svojho gusta.
• Páči sa mi to, pretože je to hotové veľmi rýchlo, najmä ak vám zrazu vaši priatelia zavolajú a pripravia sa na vašu návštevu.
• Strávte presne 15 minút a zvyšok času, keď je zaneprázdnený inými vecami.
• Množstvo ingrediencií bolo overené čo najpresnejšie. Takže Všetko vyššie uvedené vezmeme (už mám v miske sypké vajce, kyslú smotanu a cukor):
• 
• Hrozienka a nasekané sušené marhule predparím, len zalejem vriacou vodou a po pár minútach ich dám do cedníka.
• Citrón (spolu s kôrou) rozdrvte v mixéri, nie až do pyré, ale približne tak, aby kúsky trochu zostali:
• 
• Vyberieme lopaty z vedra, vystelieme výložník. na pečenie a papier natrieme štetcom. olej
• 
• 1. V jednej nádobe zmiešajte nasledujúce ingrediencie:
• vajcia pomelieme s cukrom, pridáme soľ, vanilku, rum, tri zázvory na jemnom strúhadle, zalejeme ich tam rozmixovaným citrónom, kyslou smotanou a všetko premiešame pomocou lopatky, toto je asi toto: (ako je vidieť zozadu v foto, zmäknuté maslo necháme bokom, ešte nie je čas)
• 
• 2. Teraz to všetko nalejeme do múky vopred zmiešanej s rozrývačom a rýchlo miešame, kým nezmizne suchá múka, potom tam ihneď pridáme náš olej. A potom hneď hrozienka so sušenými marhúľami (tentokrát som sušené marhule nemala, s jedným hrozienkami je to omnoho horšie ako na vzhľad, tak aj na chuť) Robíme to doslova za jednu alebo dve minúty, nie je to potrebné dlhšie, aby sa nešibalo cesto. Malo by to dopadnúť v hustote ako pri palacinkách:
• 
• 3. Nalejte do vedra:
• 
• 4. Zapnite pečenie. Celkový čas je presne 1 hodina 20 minút, začiarknuté! Pravda, trochu červenkasté dno, ale aj keď aj o päť minút menej - štiepka sa drží, už som to skúsil. Preto bol čas pre takúto váhu testovaný. A to je to, čo dostaneme:
• 
• V tomto kontexte je stále teplý (vonia neskutočne, s miernou kyslosťou a arómou zázvoru ...):
• 

Miska je určená pre

1 350 g

Čas na prípravu:

15min príprava a 1h20min pečenie

Poznámka

Dievčatá, dobre, odpustíte mi fotografiu, dobre, nemám fotoaparát a neviem, ako ich používať, to je iba telefón a tak sa snažím ...
P.S. Mám veľké vedro v pekárničke (1 250 g na bochník), takže sa riaďte veľkosťou vášho vedra. A v skutočnosti muffin ťahá za 1 300 - 1 400 g.
Myslím, že ak sa pokúsite, nebudete ľutovať, recept je veľmi rýchly, všetka príprava mi nezaberie viac ako 15 minút a výsledok stojí za to!
Dobrú chuť! Varte s láskou pre svojich blízkych!

[Inna]

Inna! Ďakujeme za skvelý recept na košíčky! : rose: Prečítala som si tvoju vetu „Niečo mrazivé na ulici, chcela som niečo na horúce mlieko“ a pomyslela som si: „Ale je to pravda, niečo je studené.“ Všetky označené výrobky sa rozdelia na 2 a hnetú sa. Je pravda, že kvôli prirodzenej lenivosti som miesil mixérom, ale nie dlho! Mixér bol tiež príliš lenivý na to, aby sa dal vytiahnuť a potom umyť ... Preto sa citrón, rovnako ako zázvor, rozotrel na jemnom strúhadle, šťavnatá časť citróna - na hrubom. V rúre som upiekla košíček. Košíček sa ukázal ako červený, voňavý, trochu pripomínajúci kupovaný „Stolichny“, ale neporovnateľne chutnejší. Teraz bude na mojom stole veľmi často. Ešte raz ďakujem !!!

Nadežda, ďakujem za správu, som rád, že sa vám páčila!
Pečte pre radosť svojich blízkych!

Upiekla som ti košíček - Ooo-veľmi chutné !!))) Ďakujem pekne za recept! Moje cesto sa ukázalo byť trochu husté, pridala som trochu kefíru. Moji chlapci nemajú radi hrozienka, pridali iba sušené marhule. Pečené v Panasonicu bolo všetko uvarené perfektne. Vložil som svoje obľúbené recepty)))

Ďakujem za správu, som rád, že sa vám páčila. Aj ten môj ho veľmi miluje - a robí to rýchlo, a výrobky sú také, že v dome vždy je.
Pečte pre zdravie seba a svojich blízkych!

[Inna]

Inna, veľmi často pečiem tento košíček a nakoniec som sa rozhodol podať správu. Veľmi chutný, voňavý a veľký koláč (1 kg 400 g)! Dal som viac zázvoru, pridám kandizované ovocie a tentokrát som rum nahradil pomarančovým likérom, aróma je úžasná! Pečiem to v rúre na 180C ~ 1 hodinu. Ďakujem veľmi pekne za túto mňam!

Tatiana, som veľmi rada!
Ja sám na to občas občas zabudnem.
Pôjdem hľadať rum do skrine. Zajtra je deň voľna, nezaškodilo by to jesť.

Ďakujem, Inna!

Ja sám na to občas občas zabudnem.

A v tomto období na neho vždy pamätám v zime, zázvor s citrónom, ba dokonca rum.