Khachapuri vo výrobníku pizze Ferrari

Khachapuri vo výrobníku pizze Ferrari

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Cesto
Matsoni - 500 ml
Múka - koľko je potrebné
Olej rastie - 1-2 lyžice. l.
Sóda 1/2 lyžičky
soľ
Plnenie
Syr Suluguni 400-500 g
Vajce - 1 ks.
Kyslá smotana 1-2 lyžice. l

Metóda varenia

• Sklo 240ml
• Cesto
• Pridajte do jogurtu sódu a premiešajte. Matsoni bude bublať. Pridáme soľ, cukor, olej.
• Potom pridáme múku a vypracujeme cesto. Cesto by malo byť mäkšie ako knedľa, dokonca by sa malo trochu držať na rukách.
• 
• Plnenie
• Syr nastrúhame na hrubom strúhadle, pridáme kyslú smotanu a vajíčko.
• Cesto vyvaľkáme na malý kruh a do stredu dáme plnku. Okraje cesta zhromaždíme do stredu, spojíme. Jemne zrolujte do koláča. Robíme niekoľko prepichnutí, pretože pri pečení môže cesto napučať a dotknúť sa tieňa.
• Pečieme v pekárničke na ferrari - 5 minút v režime 3, predhriatej na 10 minút po dobu 2,5.
• 

Poznámka

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13788.0
Pozrieť Ira video, veľmi podrobné a zrozumiteľné. Moje chačapuri nevyšli, teraz je všetko v poriadku :) Ďakujem Irochka
Ako píše Ira, mať trochu cesta a veľa plnky -
na jeden koláč do formy s priemerom 28 cm je potrebných asi 310 - 320 g cesta a 330 - 340 g plnky.

Páni, som prvý !!!!! Ďakujem za recept !!

[Mária]

Mária, recept nie je ničím zvláštny, obyčajný, zdá sa mi. Ale rúru mám rád v sporáku

Sklo 240ml

A čo tu meriame s pohárom? ..

No ani na chvíľu som nepochyboval, o koho fotografii išlo!
Táto kvalita je už vašou „ochrannou známkou“.
Gul, veľmi krásna chačapurka! Tak som sa upiekla!

[Gulzín]

Aká krása Neexistujú slová .... A aké vetvičky ... AbAldet.Gulzín,
Panna, povedz mi, ako všetko zvládaš? A varte a vyskladajte recepty a ešte oveľa, oveľa viac. A fotky ... do čerta, začínam vyvíjať komplex menejcennosti

[Gulzín]

Gulzínaká lahodnosť! Ďakujem za recept! Ja určite uvarím! Chcel som jesť, pôjdem jesť kašu!

[Lenochka]

Lenochka, Victoria, Oksana, ďakujem, dievčatá, super !!!

[Mária]

Mária, recept nie je ničím zvláštny, obyčajný, zdá sa mi. Ale rúru mám rád v sporáku

Úprimne, ani ma nenapadlo, že by Ferrari upieklo chačapuri, iba princezná mi bola v hlave)))

Moje princezné zhoreli a dlho. Už som si to nekúpil, asi som sa neháčikoval. A veľmi milujem Ferrari :)

Gulechka, ďakujem za ďalšie majstrovské dielo - ako krásne a chutne vyzerá. Je pravda, že budete musieť piecť v princeznách, iné neexistuje. Ďakujem ešte raz.

[Gulzín]

Gulzínaké úžasné, úžasné! Určite to uvarím!

Milujem chačapuri! Pečiem pravidelne s jogurtom. Keď som bol dieťa, naučila ma piecť gruzínska babička z Kutaisi, ktorá nevedela po rusky. Nikdy som sa ale nenaučil, ako to zabaliť tak slabo, ako to urobila ona, a ako pečie Gulsine.
Áno, a potom v Leningrade neboli sulguni, príbuzní z Batumi alebo Kutaisi boli zriedka posielaní so sprievodcami (spolu s vínom, koriandrom, orechmi a lavashmi). Náplň bola vyrobená zo syra, ktorý rovnaká babička učila vyrábať z čapovaného mlieka (bolo to tak!) A z lekárne pepsínové prášky.
Ďakujem za krásu a .... návrat do detstva

Áno, a úplne súhlasím: plnka a cesto sú rovnako rozdelené! Ale okraje sú stále príliš silné.

[Nina]

Gulechka, ďakujem za ďalšie majstrovské dielo - ako krásne a chutne vyzerá. Je pravda, že budete musieť piecť v princeznách, iné neexistuje. Ďakujem ešte raz.

Ninaak pečiete - napíšte
Ďakujem mnohokrát!!!

Gulsine, aký úžasný zázrak! Určite to uvarím!

Tatyana, poďakovať!

Áno, a úplne súhlasím: plnka a cesto sú rovnako rozdelené! Ale okraje sú stále príliš silné.

fotografia je najlepšia možnosť, vždy to dopadne inak)))Larissa, dakujem velmi pekne, velmi velmi

[GruSha]

GruSha, a dakujem za odkaz na video, plnku som dal do koloboku a "cesto" na to, vsetko ostatne robim rovnako. Skúsim natrieť syr plochým koláčom. poďakovať

[Larissa]

Larissa, Toto je Ira, ďakujem za video)))

[Gulzín]

Gulzín, aká nádhera !!!
Pečiete v uniforme alebo priamo v pizzérii na kameni?

[Táňa]

Táňa, Ďakujem mnohokrát!
Pečiem na kameni, bez papiera a bez alobalu. Už to mám také čierne)))

Je to jasné, mám aj čiernu len som si pozrela Irinino video na výlisku, tam sa na konci naťahuje vo forme, tak sme si mysleli, že by sme mohli byť aj vo forme

Jej ... Iba o)))

[GruSha]

GruSha, Gulya, práve som videla recept: nyam: Určite sa ho pokúsim uvariť! poďakovať

[Ľudmila]

Ľudmila, Budem rada, ak sa vám bude páčiť :) ďakujem

[Gulzín]

Gulzín, Dnes som tiež experimentoval s chačapurmi. Nakúpila som všetko striktne podľa receptu, aj jogurt, aj suluguni. V recepte nie je žiadne množstvo cukru, dala som 1 polievkovú lyžicu, ale trvalo mi to asi 450 g múky: girl_in_dreams: cesto sa mi lepilo na ruky.
Cesto je pre mňa nové a úprimne som sa bála piecť vo ferrari, pečené v rúre.
A veľmi chutné !!! Ukázalo sa to tri koláče, prvý už bol zjedený!
Ďakujem za recept! A pôjdem do Irishka-Kara, ďakujem za tvarovanie!
Fotografie z iPadu, ale nie som fotograf ...

[Nádej]

Nádej, a ako tenko valcované! Super!

[Gulzín]

GulzínGulya, ani neviem, ukázalo sa to samo ... Zmiešal som to v Kuchyni, pridával som postupne múku, sledoval konzistenciu. Musíme však vzdať hold, cesto sa vôbec nezlomilo, je veľmi plastické!
Je tvojou zásluhou, že sa všetko podarilo na prvýkrát!
Poďakovať!

Aká krásna fotka! Zarazený!

[Inna]

Inna, Ďakujem mnohokrát

[GruSha]

GruSha, Gulzín, ste náhodou fotografom jedla? ...
... Všetci našli vašu prácu v sociálnych sieťach ... Áno, ste jackom všetkých odborov!

[Inna]

Inna„Nie, len rád fotografujem. Áno, varím aj mydlo od nuly, bez chemikálií, aby to bolo - a nielen jedlo

, Ja tiež varím mydlo od nuly, bez chémie, aby to bolo - a nielen jedlo

No, nie nadarmo sa hovorí: „Talentovaný človek je talentovaný vo všetkom!“

Ďakujem, Gulsine, za recept, za fotografiu, za náladu!

[mamusi]

mamusi,

[mamusi]

mamusi,

Gulzín, aký majstrovský recept s fotografiou! To som ešte nevidel! Moje Ferrari odpočíva doma
, a sme pri dači. Vráťme sa späť, v prvom rade vyskúšam váš recept. Poďakovať!

[Natália]

Natália, Budem rada, ak sa vám recept bude páčiť !!!