Jigové sušienky s cukrovinkami „Harmanček“ (napríklad „Kurabye“)

[Tancuj]

Tancuj, pečené sušienky dnes - veľmi chutné, jednoduché a rýchle, vďaka za úžasný recept

Tanya, ďakujem za recept!
Moje cookies

Tanya, tvoje sušienky sú zázrak! Zdá sa to ako jednoduchý recept, podľa podobných receptov som už piekla tisíc rokov, ale ... nikdy sa mi nepodarilo uspieť v takých drobivých koláčikoch. Piekla som to v nedeľu, dnes je tretí deň, vo váze zostalo pár koláčikov (a potom len preto, že som ešte spievala tortu) a sú ako prvý deň Zvyčajne nasledujúci deň také cookies sušia.
Recept je presne vypočítaný a na základe vašich podrobných odporúčaní som sa konečne naučil, ako pripraviť moje obľúbené cookies!
A to aj napriek tomu, že som nemal margarín s požadovaným obsahom tuku a vzal som si nátierku 72,5%.
Nepoužil som vrece, ale markatovský lis. A potom to mám v poslednej dobe spadol prachom ležať vôbec bez práce. V hlave skrsla aj bláznivá myšlienka predať ju. Teraz sa ho za nič nevzdám taká krava príde vhod Vaše cookies budem vyrábať častejšie.
Jedna vec je zlá - vázu nemôžete dať do polomeru natiahnutej ruky, ruka sa len natiahne. Odletieť ako semiačka!
Pár obrázkov. Namiesto džemu mám čerešne sušené. Mám mini rúru, tak som ju dala na 3 plechy.

[V-tina]

V-tina, Resetovať, Nila, dievčatá, na vaše zdravie! Použi to! Som veľmi rád, že sa vám cookies páčili. Už sa ho bojím, kým neuvidíš dno vo váze, nezastavíš sa! A potom ruka vyhľadá a čo leží okolo ..!

Pridané v stredu 1. júna 2016 00:56

Neprišlo pár dní - moja dcéra mala promócie - bola unavená na smrť!

veľká vďaka odo mňa!
znovu upečené, polovica porcie práve vchádza do plechu na pečenie

Tanya, a odo mňa VĎAKA !!! Vynikajúce, pre deti, všeobecne, to, čo potrebujete !!!
🔗

ale pre mňa tento koláčik akosi nie je drobivý, ale ukázal sa mäkký.
Pečené na margaríne Pyshka 75%, všetko podľa receptúry, pečenie na 220 stupňov niečo menej ako 10 minút. Nepiekla som ho, keďže je mäkký?

Som s reportážou, ale bez fotky, je to šialene chutné, ale mám aj šialene škaredé
Cesto je 5+. Vyrobené na margaríne Rama. Konzistencia nie je hustá a nie tekutá, je to najviac pre zlaté perá.
Ale keďže som im nevoňal, začalo to ...
Veselo som vytiahol svoju striekačku, mám tam trysky a môžete do nich vložiť rovnaké trysky ako v Tanzi.
No, tu si myslím, teraz to urobím krásne s tryskami, všetko som naplnila cestom, skrútila striekačku, stojím tak v pohode, spokojná sama so sebou. Stlačím. Vyjde nejaké črevo, stlačil som ho ako sploštil a pozriem sa. Zdá sa, že to nie je nič, iba kvet nevyzerá dobre ako veľkosť, napríklad 5 centov. Odišiel teraz sa pozrel, dokonca menej ako 10 ruských rubľov. Hmm. Myslím, že to musíte dať kolmo a silnejšie tlačiť na rukoväť.
Črevo opäť vyskočí, len dlhšie, dobre, stlačil som ho, ako väčšiu veľkosť, ale nie kvet správnej veľkosti.
Prvý plech som vyrobila s takým temperovaním, vložila som ho do rúry.
Rozmýšľam znova.
Napadlo mi to. Vytiahla cukrárske vrecko, naplnila ho tryskou a cestom.
Potom bol pripravený prvý list, vybral som ho, napil som sa čaju s keksíkmi, vynikajúci !!!!!!
Sila sa zvýšila, zaberala druhý list. Opäť stojím taký v pohode a spokojný sám so sebou
Vezmem cukrárske vrecko a stlačím ho. Tenké črevo opäť stúpa, huby sú stvrdnuté a dokonca aj moje ruky sú celé v oleji, môj nos je v oleji, nafukujem sa, je ťažšie tlačiť rukami, bum, vrece sa mi vytrhlo z namáhania
Takmer plný list už tužidlo stlačil.
Plech vložila do rúry.
Myslím. A potom oko padlo na trysky pre striekačku, rýchlo som chytil kvet, naložil striekačku a za 5 minút som naplnil plný list pekných kvetov. Pretože cesto bolo veľmi správne.
Tu je epos.
Ale cookies sú vynikajúce, vďaka

Doplnené štvrtok 2. júna 2016 19:14

No, všeobecne, takže na jednej strane sú to vynikajúce sušienky, na druhej strane to nie sú sušienky, sú to prírastky hmotnosti: plach7: Ja sa jednoducho nemôžem odtrhnúť, je to pre mňa také chutné, takže chutné

[Lerele]

Lerele, Irishka! Robil som si srandu! Keď som prvýkrát vzal lis do rúk, bol som taký cool! (V tvojich očiach). A potom ma postihlo najprísnejšie sklamanie. Ale Nitsche to premyslel a dostal sa do toho. Vy tiež. A koláčik je vynikajúci. Osobne si pečiem porciu pre seba. Ale, áno, sú to tuhé kalórie! Ďakujem za spätnú väzbu!

fomca, Svetik, pre mňa je to veľká česť, tvoja spätná väzba a uznanie !!!! Poďakovať!!!

kavilter, mäkký v teplom stave je normálny. Ochladením stvrdnú. Ak oceľ po ležaní mäkne, môže to byť vtedy, ak je zvýšená vlhkosť vzduchu. Poukázal som na to, že by sa mali uchovávať v škatuli, aby neabsorbovali vlhkosť.

Upiekla polovicu porcie. Bolo ťažké vytlačiť ho a tryska nie je úplne rovnaká. Vrece som nemučil, dával som čiarky a sedmokrásky nie sú veľa!
Cesto, múky je príliš veľa, bolo treba menej ako 50 gramov.

Tanya, ďakujem, veľmi chutná, drobivá „harmanček“

[Oksana]

Oksana,, a pridala som aj žĺtok. Potom je pre mňa rovnaká konzistencia.

[Angela]

Angela, ale žĺtok je možný, ani som nehádal. Mám obvyklú múku a dokonca som sa okamžite chytil, takže som si vynadal. Zvyčajne nechám pár polievkových lyžíc a potom sa to všetko zavarí.

Múka je iná. Preto pre piesok musíte nechať pár lyžíc. Vždy môžete naplniť, ale nemôžete ubrať prebytok a sušienky z prebytočnej múky sa ukážu ako tvrdé, nehovoriac o štrnganí

Tanyusha, veľmi pekne ďakujem za super rýchly recept. Rýchle, jednoduché a nevýslovne chutné, sladké. Tu je taká krása, akú som dostal

Tanya, mám tvoje cookies „magic stick“! Hostia sú na prahu alebo súrne na návštevu, váš recept pomôže a urobte to rýchlo, urobím rezerváciu s injekčnou striekačkou a všetkým sa páči.

[andrey007]

andrey007, múdre dievča! Veľmi pekné! Využite to na svoje zdravie!
DyadkinaAlla, pre tvoje zdravie! Sama si ho skutočne vážim!

A pre tých, ktorí ešte nemajú vrecúško - iba lacnú striekačku z ATB - ako si ho zasadiť? Môže z mlieka vysadiť vrece? poradiť

[Tanyusha]

Tanyusha, ďakujem pekne za podrobný návod a úžasné cookies z detstva

[Ksyu-juha]

Ksyu-juha, prepáč, neprišiel som dlho, zaneprázdnený. Pravdepodobne už nie je relevantné, ale pre budúcnosť. Injekčná striekačka sa rozbije. Lepší kartón na mlieko. Je pravda, že cookies budú okrúhle.

Svetlenki, pre tvoje zdravie! Použi to. Krásne koláčiky!

Tento recept som dlho držala v prasiatku. Dnes som to konečne uvarila. Sušienky sa dokonale usadili a v rúre sa zmenili na ploché koláče. Ale aj tak je to vynikajúce! Poďakovať!

Ďakujem obrovská, striekačka s pečivom ležala rok, nenašla som na ňu recept a teraz

[Tancuj]

TancujĎakujem za recept! Veľmi chutné sušienky, hoci som ich už odkladala, roztrhla som dve vrecká, jednorazové a mliečne, ale látka s impregnáciou vydržala !!! a už som premýšľal, prečo to potrebujem, zdobím jednorazovým ...
Nie je čo fotiť - spomenul som si, že potrebujem fotku, prišiel som - a na podnose sú 3 koláčiky a mám také nevinné oči ...

Tanyusha, opäť mám ĎAKUJEM! pre cookies. Včera som si spomenul na toto lahodné, a teraz stojí za to piecť v rúre. Aj keď ma ruka unavuje, že ju pretláčam cez vak / dýzu, lahodnosť je mimoriadna!

Dievčatá, čo keď to kvapnem len lyžičkou, hm?)
také medailóny ...
Nemám po ruke striekačku ani vak.
?
Kto sa pokúsil: mokrou lyžičkou a druhý strieľať?
Kedysi som také ovsené vločky pripravovala Nemôžem používať ruky kvôli niektorým problémom ...

Cookies sú vynikajúce, ale krása vyšla na druhý pokus. (Prvýkrát som zle potrel maslo a cukor a keď som pridal vajcia, nebil som ich podľa potreby.Vďaka tomu sa cukor nerozpustí. Cesto sa ukázalo byť veľmi pevné, veľmi ťažko som ho zasadil do cukrárskeho vrecka .. a tiež cukor, ktorý sa nerozpustil v hotovej sušienke, sa objavil v malých škvrnách)
fotoreportáž z druhého pokusu:

[Olesya]

Olesyaopálený, ako sa mi páči

Ach Tanya a dobre, ako sa prihlásiť na ochutnávku?

Dakujem pekne za recept. mňam sa ukázalo. Chcem zanechať svoje poznámky, aby som nezabudol. vajcia boli odobraté 3 kusy strednej veľkosti c-1. Ak je výkon skutočne dokonalý, potom je namiesto cukru lepšie vziať si prášok. vzala ríbezľové bahno na zaváranie. dal 2 lyžičky lyží so stádom kukuričného škrobu. cesto je zaujímavá jeseň. mäkké a vytvarované s vlhkou rukou. preto sa dá bezpečne aplikovať na extrudovanú formu. sa voľne usadzuje, ale pre krásny tvar je potrebné vytlačiť na váhe, bez toho, aby ste ju tlačili na plech a trochu pootočili. Len som vlhkým prstom urobila jamku na zaváranie. Je lepšie nechať plech na pečenie, ktorý čaká na pečenie, v chladničke. vyšli tri plechy na pečenie z mojej rúry. pečené na 200 stupňov. poďakovať

A som lenivý, pečiem vo vaflovačoch. V karikatúre, šišky + poukaz dobre, priamo naliate kurabie - uprostred džemu, zostáva len dať. Ale niečo ma začalo nudiť a rozhodol som sa, že si na pomoc dám ďalšiu vaflovú žehličku, a ja som naplácal srdce. Všeobecne platí, že recept platí v každej pomôcke