Guláš (pripravený) so zemiakovou kašou v tlakovom hrnci NINJA® FOODI® 6,5-QT.

Guláš (pripravený) so zemiakovou kašou v tlakovom hrnci NINJA® FOODI® 6,5-QT.

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Prázdne
Hovädzie mäso	2 kg
Luk	1
Mrkva	1
Sladká paprika	1
Paradajky	2
Soľ korenie
Zemiaky
Maslo
Mlieko

Metóda varenia

Dnes si dávam guláš, ale nie klasický guláš s počiatočným vyprážaním mäsa, ale guláš z prípravy.
To je samozrejme veľmi rýchle, ak je v mrazničke uvarené mäso.

Je veľmi ľahké pripraviť si prípravok, nakrájať mäso, soľ, korenie, zavrieť veko a nastaviť tlakový program, ja som ho nastavil na 40 minút, ale mäso sa ukázalo ako mäkké, zvyčajne pre ďalšie spracovanie je potrebné stanovte kratší čas, asi 30 minút. Potom v budúcnosti, ak je to potrebné, môžete mäso mierne uhasiť alebo uvariť (ak ho použijete na polievku).

Mäso je hotové, rozdelím ho na porcie a časť z neho uzavriem do vriec. Zvyšok mäsa som dal do dávky a kastról som umyl, druhý náhradný ešte neprišiel.

Teraz nakrájame všetku zeleninu a speníme ju na sote programe, najskôr dáme cibuľu, potom mrkvu, potom korenie a na záver pridáme paradajky, trochu podusíme.

Zatiaľ čo je zelenina osmažená, urobíme zálievku so zahusťovadlom, na to si nakrájame kúsok tmavého chleba bez kôry na kocky, pridáme trochu strúhanky, zalejeme vodou. Vložte kyslú smotanu, soľ, korenie, premiešajte, kocky mierne rozdrvte.

V tejto dobe je naše zeleninové vyprážanie hotové, mäso dáme do hrnca, na vrch zahustíme zálievkou, premiešame, pridáme kôpor a petržlenovú vňať. Vypnite program sote, zatvorte veko a nechajte ho uvariť.

Hotový za pár minút

Robíme zemiakovú kašu, ja som robil všetko paralelne, takže zemiaková kaša bola pripravená už len na to, aby bol pripravený guláš. Robil som ich v kuchynskom stroji, varil som zemiaky na parvarke, potom som ich metličkou šľahal 14 sekúnd pri 4 rýchlostiach.

Urobil som to rýchlo, chutne, elegantne.
Dobrú chuť!!

Poznámka

Možno niekto môže použiť môj úplne jednoduchý spôsob, ako uvariť obed / večeru vo veľmi rýchlom čase !!

Oooooo ....! Aké vynikajúce! A naše obľúbené pyré!
Teraz zmrazím zirvak podľa tvojej metódy, super!
A Mussandre bude mať jedlo vždy po ruke!
Ďakujeme, že ste sa podelili o taký skvelý spôsob, ako sa vyložiť v kuchyni!

[Rada-dms]

Rada-dms, Vždy mám v mrazničke aspoň jedno balenie mäsa, ak je to potrebné, všeobecne niečo. A polievka, a druhá je hotová za pol hodinu.
A boloňskú omáčku tiež zaľadujem, urobím viac, polovicu vo vreci. Viete, ako to pomáha?
Zatiaľ čo špagety varia, rozmrazím omáčku a celá večera je hotová.
Všeobecne rád robím všetko lenivo, viackrát. Ja tiež ľadový pilaf, ale žiadne zemiaky.

[Lerele]

Lerele, Ira, ďakujem za omáčku. Nikdy by som si nehádal, že na zahustenie omáčky pridám čierny chlieb so strúhankou. Nemáme radi múku, preto si vždy dáme guláš s našou prírodnou omáčkou. Určite by ste mali vyskúšať. A mäso nie je problém, otvoril vrchnák hrudníka a vybral si akýkoľvek
Ó, dievčatá, vy a ja, áno, sme s vami. Naša Trojica

[Jouravl]

Jouravl, Lerele,

[Jouravl]

Jouravl, a často to robím s chlebom, len to musím lepšie vymiesiť, dnes sa mi kúsky nerozpustili, pretože sa nedusili s mäsom, ale trochu sa dusili. A ak dusíte, potom bude omáčka hustejšia. Chuť chleba závisí tiež od toho, či je chlieb čiernejší alebo nie. Je to chutné s ražou, nie je to taká kyslosť, ale poznámka sa získava priamo.

A to málo, čo tu píšu, je jasné, že každý vie robiť guláš, len som ukázal komplex, otestoval som kastról na prípravu mäsa súčasne a program soté je dobrý.

No, všelijaké nuansy varenia, ty si chlieb v omáčke, Olya z toho urobí prázdne miesto a my sa navzájom učíme

[Lerele]

Lerele, Pridávam tiež chlieb z francúzskej kuchyne a tiež z nemeckej. Múka v tomto ohľade chutí ľahšie, ak nie je vysušená. Áno, tak sa to učíme!

[Rada-dms]

Rada-dms, ale povedzte mi, aké je to vynikajúce, keď je viac chleba a hustá omáčka k mäsu?
Dnes môj chlieb nebol úplne čierny a bolo to málo, zvyčajne som dal viac.
Všetci urobím nejaké čierne sucháre, roztočím ich a použijem na zahustenie.

[Lerele]

Lerele, Irina, vyzerá veľmi chutne a chutne !!! Špeciálne poďakovanie za zahusťovadlo! Veľmi sa mi páčil, čítala som to už skôr vo vašom ďalšom recepte.

[lettohka ttt]

lettohka ttt, poďakovať!!!
O zahusťovadle som písal v recepte na mäso v pomalom tégli, tam aj poradili, zmiešali múku a maslo a koloboky zamrazili, ale nikdy som neskúšal

A guláš, áno, k zemiakom je to vždy chutné, príďte sa najesť

Áno, áno, čítal som to tam, vynikajúce zahusťovadlo, teraz je to jediné, čo robím! Och, už je noc, guláš je horúci!)

Prvýkrát som čítal o chlebe na zahustenie, super rady, ďakujem. A veľmi to milujem s pohánkou, taký guláš.

[Harmanček]

Harmanček, Áno vždy prosím !!! Vyskúšajte, malo by to byť vynikajúce.
Došla mi zemiaková kaša, ale urobila som veľa guľášu, zajtra bude pohánka, tiež sa ľúbime.

[Lerele]

Lerele, Špeciálne poďakovanie za zemiakovú kašu v kuchyni. auto. Kúpil som si Cambroc a nikdy som ho neskúšal. V hlave mi pevne uviazlo sivé klzké mixérové ​​pyré vyrobené v mojej mladosti. A máš také krásne ...

[solmazalla]

solmazalla, a teraz to nerobim rukami, staci sa pozriet na cas a moc, mozes mierne zredukovat cas o 3, skusit, je to tak vyhodne !!
Nikdy neviete, čo sa vám bude hodiť
Choď k téme o uzvári, ukazujem kompót v aute.